板栗栽培管理及病蟲害防治探討

李興燕

摘要：指出了板栗營養豐富，含蛋白質、脂肪、糖以及多種維生素和礦物質等，是我國群眾十分喜歡的一種食物。其種植過程中應加強栽培管理，同時加強對病蟲害的預防，從而提高板栗的產量與質量。基于此，對板栗種植過程中的管理措施進行了探討。

關鍵詞：板栗栽培管理；病蟲害防治；種植技術

中圖分類號：S664

文獻標識碼：A 文章編號：16749944（2016）07014002

1 板栗的基本特征

板栗俗稱栗子，栗果除生食、炒食、煮食外，還可加工成罐頭、栗脯、栗粉、栗子羹等。板栗有補腎益氣，止血化瘀等藥用價值。花、果殼、殼斗、樹皮及根均可入藥，具消腫解毒之功效。板栗嫁接之后3～4年就可以開始結果，7～8年進入盛果期，板栗植株的經濟壽命是60～80年，結果期可維持100年以上。板栗為喜光樹種，要求日照充足，日照時數在6 h以上，開花時外界的溫度需要滿足17～25 ℃。8～9月果實增大期平均氣溫需20 ℃，如果溫度過低，則會影響到板栗的產量與口感。

2 板栗種植過程中的管理

板栗種植地區的選擇是板栗種植的一個重要內容，應根據園區的地形、地貌、土壤等情況，進行相應地整改，使得板栗種植地區的水分以及肥力能夠滿足生產需求。另外，在板栗種植過程中，應該要加強管理，注意枝葉修剪，板栗種植過程中的水肥能力等，從而使得板栗的質量得到保障。在板栗的種植過程中，還應該要注意控制板栗的密度和板栗苗木的種植方式。

2.1 定植

在板栗栽培過程中要進行合理地選苗，一般選擇1～2年生、直徑0.8 cm以上、無病蟲害和較大機械損傷的健壯實生苗。在種植的過程中，要對板栗的密度以及行距進行控制，一般來講，植株的行距為3 m×4 m，每畝大約種植56株左右，隨著樹木的不斷生長，為了控制樹木之間的行距，還可以逐漸去掉一些老化或者病害的樹木，一般實行隔行去行的方式，為板栗的生長提供充足的空間。板栗栽種的最佳時期要根據不同的種類而定，比如某地的板栗種植的最佳時期是大寒與小寒時期，所以在種植的過程中要選準時期進行栽種，對土壤進行澆水，直到澆透為止，然后在上面覆蓋一定量的土壤，一年生的板栗苗木其覆蓋厚度不能超過原土印的10 cm，2年生的苗木其覆蓋土的厚度不能超過原土印20 cm。

2.2 栽培管理

2.2.1 園地和土壤管理

我國是適宜板栗生長的地區，板栗苗木性強健，易于栽培，但需要選對土地，才能提高產量和質量。板栗喜歡比較深厚肥沃的土壤，保水能力要強，但是不能蓄水，由于板栗喜陽，因此在選擇園區的時候，最好是選擇向陽的地區，使得板栗生長過程中的陽光需求能夠滿足。年平均溫度10.5～21.8 ℃均適宜，絕對最高溫度不超過41.6 ℃，絕對最低溫度不低于-24.5 ℃。如果是秋冬季節栽種的樹木，其苗木不能整夜暴露在空氣中，以免幼樹的根部受凍，影響其發育和生長。如果是春季栽植的樹木，則應該在其表面覆蓋地膜，以增溫保濕的目的，促苗生長發育，提高成活率。另外，園區的水分管理也是一個重要的內容。如果園區本身是缺水的，則可以通過一些外部保護措施來蓄水，比如在樹盤覆蓋柴草或挖坑蓄水來解決；如果土壤的土質比較粘重，則可加砂石土及多施有機肥來改良。板栗對濕度的適應性較強，一般在年降水量1000 mm以上，年降水量500～2000 mm均可栽培。在選擇合適的園地進行種植之后，要加強對種植區域的土壤管理。板栗種植過程中，應該隨時加強對土壤的管理，土壤的透氣性要好，而且土體中不能積水，土壤的營養應該均衡，其重金屬的含量不能超標，是板栗對土壤的基本要求。板栗適合在土層深厚、排水良好、地下水位不高的砂壤土上生長，在日常栽培過程中，也要隨時加強土壤管理，比如除草和松土的過程。板栗栽種之后要及時檢查，發現缺株，立即補植，如果在板栗種植之后遇到了干旱的天氣，則必須及時進行澆水，對于苗木的根部出現松動的，要及時用腳將土踏實，并且可以適當地添加一些土壤，以穩定板栗苗木。

2.2.2 水肥管理

任何一種作物在生長的過程中都不能離開水和肥，尤其是對于板栗苗木而言，只有充足的水分和肥料，才能促進板栗的快速生長。對于板栗幼樹，除定植時施用較多的長效基肥外，還可以等到板栗成活之后追施速效性肥料，以滿足板栗苗木生長的需要。對板栗種植地區進行施肥主要有兩種，一種是基肥，一種是追肥。基肥應該以土雜肥為主，對土壤的活性進行改良，提高土壤的保水保肥能力，可以為板栗樹提供更加全面的營養元素。比如農家肥，就可以作為基肥使用，能夠為板栗樹的生長提供一些必要的營養，而且比化肥的安全性更高。施基肥的時候每一株用腐熟廄肥25～30 kg與表土拌和回填，然后，每穴施鈣鎂磷肥0.5 kg，與土壤拌和。在板栗苗木生長的過程中還應該追肥，追肥以速效氮肥為主，配合磷、鉀肥，施用追肥的時間以及肥料的種類都是不相同的，一般來講，在春季最開始栽種的時候，可以對每株果樹追施0.3～0.5 kg尿素，在盛果期時，可以給每株樹追施2 kg尿素。而在夏季，追肥一般是7月下旬至8月中旬施用，夏季施用追肥時最好施用速效的氮肥和磷肥，可以使果粒不斷增大，果肉更加飽滿。需要注意的是，無論在哪個季節加施追肥，施肥結束之后都應該充分的澆水，及時蓋土，使得肥效可以最大限度地發揮出來，確保板栗苗木生長過程中的肥料需求。施肥的方法也有很多種，比如在坑內進行施肥，還有在根外追肥，根外的追肥一年可進行多次，但是有兩次重點時期必須要做好，第一次是早春枝條基部葉在剛開展由黃變綠時，可以噴施0.3%～0.5%尿素加0.3%～0.5%硼砂，使得葉片的光合作用更強，促進花的形成。第二次是在采收前的一個月或者半個月內，噴2次0.1%的磷酸二氫鉀，目的是為了提高光合作用的效能，使得營養物質向果實內轉移，增加單粒果實的重量。

2.2.3 合理修剪

板栗苗木生長過程中，很容易出現枝繁葉茂的現象，如果任由其生長，則會使得板栗的質量受到影響，尤其是板栗苗木在幼齡期，其樹冠成型的速度比較慢，如果到了板栗苗木的生長晚期，則樹冠的負載能力會降低，就會導致整個樹體都出現通透性差的問題，使得板栗苗木的病蟲害越來越多，板栗的品質不好。因此，在板栗種植過程中，還有一個重要的過程就是要進行及時地整形修剪。在修剪的過程中，應該要注重時間和方法，休眠期修剪從落葉后到翌年春季芽萌動前進行，以1～2月為適宜。修剪后的病蟲枝應及時清理。需要注意的是，每年都應該要進行修剪工作。

2.3 病蟲害的防治

板栗種植過程中，病蟲害是危害其產量和質量的重要原因，因此需要加強對病蟲害的預防。加強病蟲害的防治，一方面可以通過選用抗病品種以及種植管理，來提高板栗自身的抗病性，根據板栗生態區劃指標，在適宜區選擇優良品種發展無公害板栗生產，特別注意選擇有較強抗病性、抗逆性的品種。栗園間作和生草，以改善栗園的生態環境，使得板栗自身的抗病蟲害能力得到提升。其次，加強對藥物防治和生物防治的利用。對于一些比較常見的病蟲害，依舊要采用藥物防治的方法，用噴霧機噴藥，應選用噴霧式噴頭，可減少農藥用量，又能使藥液噴得均勻不浪費，而用噴柱式噴槍，則藥液用量大，浪費也多。板栗樹生長過程中，真正影響板栗生長、結果的主要病蟲害只有：板栗紅蜘蛛、木撩尺蠖、栗透羽、栗紅斑點病等，對于不同的病蟲害，其防治方式也不相同。比如對于板栗紅蜘蛛而言，這是一種比較普遍的蟲害，通常在每年的4月底5月初開始發病，一直要持續到8月份，可以采用乳油制劑來代替傳統的涂干方法，比如40%樂果乳油1000倍液，大克螨乳油1500倍液，5%來福靈乳油1500倍液配制；或者40%氧樂吡乳油1500倍液，蟲數乳油2000倍液，20%來掃利乳油3000倍液配制溶液。可以用于噴灑在板栗樹上，在發生紅蜘蛛蟲害時用兩次，比如在5月和6月下旬分別噴施1次，可以實現有效地控制。在比如板栗的干枯病，這是一種真菌性病害，可以在每年的4月上旬以及6月下旬時期，刮去病斑樹皮，各涂1次碳酸鈉10倍液，或者涂刷50%多菌靈或50%托布津400～500倍液、或5波美度的石硫合劑，基本可以實現干枯病的治愈。對于栗紅蜘蛛蟲害而言，基本發生于每年的4月下旬或者5月中旬，5月中旬7月上旬是最嚴重的時期。在不同時期采用的藥物是不同的，比如發生初期可以噴施三氯殺螨醇800～1000倍液，或40%樂果1000倍液。5月上中旬以藥劑涂樹干，當藥劑干后應該要用塑料薄膜進行包扎。

同時，要逐步加強生物防治手段的應用，天敵對板栗害蟲具有明顯的抑制作用，當害蟲未達到防治指標時，可以不用進行藥物防治，而是借助板栗害蟲的天敵進行綠色防治。比如可由栗降蚧的天敵黑緣紅瓢蟲來控制其蟲口數量，避免害蟲擴大暴發成災，可以利用黑土峰控制金龜子，中華長尾峰、跳小峰控制栗癭蜂等，這種生物防治措施可以實現蟲害的防治，同時降低對板栗的危害。

3 結語

板栗是我國群眾生活中的重要堅果品，在板栗種植過程中，應該要積極加強對種植栽培技術的管理，加強對土壤的選擇和管理，同時在板栗生長過程中加強水肥管理，使得板栗生長過程中所需的營養可以得到滿足。另外，在種植的過程中應該要盡量加強對各種病蟲害防治技術的應用，減少病蟲害的影響。

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