紅黃壤菜地施用硼肥對蔬菜產量及營養元素吸收的影響

潘住財

DOI：10.16660/j.cnki.1674-098X.2016.07.089

摘 要：中國南方紅黃壤區菜地普遍存在缺硼現象，蔬菜生產上適量添施硼肥具有重要的現實意義。該研究采用田間小區試驗方法，在農戶常規施用化肥的基礎上，對紅黃壤菜地添施不同劑量的硼肥，研究施硼對蔬菜產量及營養元素吸收的影響規律。結果表明：在常規化肥施用的基礎上，適量地添施硼肥（施硼砂11.25～45 kg/hm2），蔬菜增產幅度為13.5%～20.7%，氮、磷、鉀及硼等營養元素的吸收量分別提高16.6%～48.8%、24.1%～77.1%、43.0%～119.9%和41.9%～114.9%。其中，B3處理（施硼砂量為33.75 kg/hm2）和B4處理（施硼砂量為45 kg/hm2）對蔬菜的增產和營養元素吸收相對最優。

關鍵詞：紅黃壤 菜地 硼 蔬菜 產量 營養元素 吸收

中圖分類號：S572 文獻標識碼：A 文章編號：1674-098X（2016）03（a）-0089-02

中國南方紅黃壤區由于氣候、成土母質等原因，該區域土壤有效硼含量常常出現不足的現象[1-2]。而蔬菜作物健康生長普遍需硼量較高，一般蔬菜體內的硼含量均在10 mg/kg以上，高者可達75.6 mg/kg，是一般禾本科作物體內硼含量的10余倍[3]。因此，在我國南方紅黃壤區蔬菜生產上出現缺硼現象更為常見[4-6]，在常規施肥的基礎上，適量地施用硼肥對蔬菜的產量和營養品質的提高有著重要的現實意義。該研究采用田間小區試驗方法，在農戶常規施用化肥的基礎上，對紅黃壤菜地添施不同劑量的硼肥，研究施硼對蔬菜產量及營養元素吸收的影響規律，旨在為我國廣大南方紅黃壤區蔬菜生產上施用硼肥提供科學依據。

1 材料與方法

試驗布置在南安市官橋鎮泗溪村蔬菜基地。土壤類型為紅黃壤菜地，土壤肥力中等。試驗設5個處理，即：（1）單施化肥（農戶習慣施肥，666.7 m2施純N 12 kg，P2O5 4.8 kg，K2O 6.0 kg，下同），（2）化肥+低量硼肥（硼砂11.25 kg/hm2），（3）化肥+中量硼肥（硼砂：22.5 kg/hm2），（4）化肥+中高量硼肥（硼砂33.75 kg/hm2），（5）化肥+高量硼肥（硼砂45 kg/hm2）；分別用B0、B1、B2、B3、B4表示。每個處理設3次重復，每個小區面積20 m2，小區采用隨機區組排列。所用肥料品種如下：尿素（N46%）、磷酸一銨（N10%，P2O550%）、氯化鉀（K2O60%）、硼砂（含硼11%）。每個小區所需的肥料均作為基肥一次性結合整地時施用。供試蔬菜品種為小白菜（清江白菜），2015年3月30日播種，5月14日采收，拷種并測產，同時取蔬菜地上部分為菜樣，105 ℃殺青，75 ℃烘干至恒重，然后粉碎、過篩備測。

蔬菜營養元素含量測定采用常規分析方法[7]：用半微量開氏法測定全氮；用鉬藍比色法測定全磷；用火焰光度法測定全鉀；用甲亞胺比色法測定硼含量。試驗數據處理采用Microsoft Excel-2003辦公軟件，采用SPSS 10.0統計軟件進行統計分析。

2 結果與分析

2.1 施用硼肥對蔬菜產量的影響

試驗結果（圖1）表明：與單施化肥處理（B0）相比，在農戶習慣施用化肥的基礎上，添施適量的硼肥處理（B1、B2、B3和B4）能夠在一定程度上增加蔬菜的產量，增產幅度為13.5%～20.7%；其中B3處理的增產效果最佳。方差分析的結果表明：與單施化肥處理（B0）相比，B3和B4處理能夠顯著地（P<0.05）提高蔬菜的產量，而與B1和B2處理間的差異不顯著；B1和B2處理與B0處理間的差異也不顯著。

2.2 施用硼肥對蔬菜體氮、磷、鉀及硼營養元素吸收量的影響

試驗結果（表1）表明：與單施化肥處理（B0）相比，在農戶習慣施用化肥的基礎上，添施適量的硼肥處理（B1、B2、B3和B4）能夠明顯地提高蔬菜對氮、磷、鉀及硼等營養元素的吸收量，提高幅度分別為16.6%～48.8%、24.1%～77.1%、43.0%～119.9%和41.9%～114.9%；其中B3處理對蔬菜體氮、磷和鉀吸收量的提高效果最佳，B4處理對蔬菜體硼吸收量的提高效果最佳。方差分析的結果表明：與單施化肥處理（B0）相比，B3和B4處理能夠極顯著地（P<0.01）提高蔬菜對N的吸收量，B1和B2處理也能顯著地（P<0.05）提高蔬菜對N的吸收量；對增加蔬菜P吸收量，B3和B4處理顯著地（P<0.05）優于其他處理，B1和B2處理也顯著地（P<0.05）優于B0處理；對蔬菜K吸收量，B3和B4處理均極顯著地（P<0.01）優于其他處理，B1和B2處理也極顯著地（P<0.01）優于B0處理；對蔬菜B吸收量，B3和B4處理均極顯著地（P<0.01）優于B1和B0處理，B2和B1處理也顯著地（P<0.05）優于B0處理。

3 結語

該試驗結果表明：在我國南方紅黃壤菜地上，適量地施用硼肥（施硼砂11.25～45 kg/hm2）能夠有效地增加蔬菜的產量，并促進蔬菜體吸收氮、磷、鉀及硼等營養元素的量；其中，蔬菜增產幅度為13.5%～20.7%，氮、磷、鉀及硼等營養元素的吸收量分別提高16.6%～48.8%、24.1%～77.1%、43.0%～119.9%和41.9%～114.9%。其中，B3處理（施硼砂量為33.75 kg/hm2）和B4處理（施硼砂量為45 kg/hm2）對蔬菜的增產和營養元素吸收相對最優。因此，在我國南方中等肥力菜園上，為了獲得蔬菜的高產優質，施用硼砂量為33.75～45 kg/hm2。

參考文獻

[1] 翁伯琦，黃東風.我國紅壤區土壤鉬、硼、硒元素特征及其對牧草生長影響研究進展[J].應用生態學報，2004， 15（6）：1088-1094.

[2] 黃振標.永泰縣蔬菜等作物缺硼概況與矯治措施[J].南方園藝，2012，23（6）：44-46.

[3] 田玉婷，凌紀英，任慶堂，等.高含量硼肥”速樂硼”和”持力硼”在蔬菜上的應用技術[J].吉林蔬菜，2005（4）：35-36.

[4] 石興濤，夏云，孫紅玲，等.蔬菜缺硼癥的發生原因與綜合防治[J].上海農業科技，2014（2）：84，92.

[5] 王文娟.硼肥對蔬菜作物的增產效應研究[J].農業科技與裝備，2008（1）：20-21.

[6] 崔莉，劉秀珍.硼肥對蔬菜產量的影響[J].土壤肥料， 2007（1）：29.

[7] 中國土壤學會.土壤農業化學分析方法[M].北京：中國農業科技出版社，2000.