吃水餃

鐘定利

上學時，我每天的食譜都不一樣，每到周三就是我最開心的時候，因為這天中午要吃我最愛吃的水餃。媽媽把煮好的水餃端出來放在飯桌上，只見一個個可愛的水餃井然有序地排列著，像小朋友們排著整齊的隊伍。透過那薄薄的皮，隱約可見里面的肉餡兒。

我迫不及待地拿起筷子，夾起水餃，甩開腮幫子狼吞虎咽地吃起來。“哎呀！”一口咬下去，湯汁四濺，燙得我舌頭發麻，我像小狗一樣伸著舌頭直喘粗氣。一旁的爸爸看到我的樣子，忙說：“吃水餃是有講究的，得優雅，來，跟我學。”于是，我學著爸爸的樣子，小心翼翼地夾起一個水餃，把它輕輕地放進醬油碟子里，然后放到嘴里輕輕咬上一口，閉上眼睛，慢慢吮吸。哇，真是鮮美可口！我吃了一個又一個，簡直停不下來，嚼勁十足的皮兒和鮮美多汁的肉餡兒真讓我回味無窮。