小餅干也有大道理

安振玲 高明艷

對于孩子來說，不管是節日還是外出旅游，印象最深的就是吃和玩。從某個角度來說，食物是傳統最好的傳承載體！所以，作為親子閱讀的延伸活動之一，跟孩子一起照葫蘆畫瓢，有模有樣地學做繪本里面介紹的美食，是一個不錯的選擇！

《小餅干的大道理》是一本很有意思的書，從烤制餅干這樣一個日常事件出發，通過對普通生活場景的描述，巧妙地向小讀者解釋了一批抽象的生活詞語，如合作、耐心、信任、公平、樂觀、悲觀等。這本別有創意的書，獲得了“《紐約時報》年度暢銷書”和“亞馬遜網站五星級暢銷書”的榮譽。

作者：[美]艾米·羅森塔爾文，[美]簡·戴爾圖，范曉星譯

出版社： 少年兒童出版社

繪本導讀

一塊小小的餅干里，居然蘊含著二十多個大道理呢！不信？讓我們從做餅干開始說起吧——

我很喜歡做餅干。我們一起來做餅干吧，我攪拌面粉，兔子和小狗，你們來加巧克力豆，這就是“合作”。

齊心合力攪好面團，整形之后，將餅干放進烤箱，接下來就要等啊等。站在烤箱前等，嗯，再等幾分鐘;搬個小板凳坐在烤箱前等，我可是乖乖地等著呢，對不對？哎呀，還得等一會兒，我又坐在料理臺上托著下巴繼續等。哈哈，這就是“耐心”啦，想吃上烤得噴噴香的餅干，一定要足夠“耐心”！

餅干出爐嘍，一如預料中的美味，我就說嘛，我烤出來的餅干最棒啦！忍不住將下巴抬得高高的，我就是喜歡自己親手烤出來的餅干，我為自己感到“自豪”！當然，我只是偷著樂而已，即使知道自己做的餅干最好吃，我也不會到處跟別人炫耀，做人要“謙虛”嘛。不過，第一塊餅干我要先給奶奶嘗嘗，以表達我對她老人家的“尊敬”。

……

這是一本有點另類的繪本，沒有具體的故事情節，而是很多個由制作餅干、烤餅干和分享餅干這條主線串起來的生活片段。然后，把抽象的詞語放入這些具體的生活場景，賦予它們形象化的意義，把原本深奧的大道理講得明明白白！尤其可貴的是，整本書中沒有半點說教的語氣，很符合孩子的心理。

插畫清亮柔美，給人一種溫暖又陽光的感覺。由于是獨立的畫面，每一幅圖里的主角——孩子和小動物都不一樣，有不同的背景、不同的服裝，甚至是不同的膚色，這樣可以讓世界各地的小讀者們很容易地代入，但各幅圖組合起來卻絲毫沒有拼湊之感，整體的色調和氣氛非常一致，讓人不由感嘆畫家深厚的功力。

作者艾米·克羅絲·羅森塔爾（Amy Krouse Rosenthal）是一位多才多藝的創作者，不但是電影制作人和電臺主持人，還是個多產的作家，她為孩子和大人寫的書都曾登上《紐約時報》暢銷書排行榜。其中，關于餅干的童書，除了已經引進的這本，還有3本尚未引進。

和孩子一起烤餅干、玩餅干，創作屬于你們的餅干書吧！

美食時間

燕麥葡萄干餅干

原料（可制作20塊20克小餅干的量）：黃油40克，細砂糖60克，全蛋液40克，低筋面粉165克，燕麥片60克，葡萄干40克。

工具：烤箱、電子秤等

做法：

1.準備工作：將黃油提前從冰箱取出，放置于室溫軟化;葡萄干提前用水浸泡約半小時，瀝干備用。

2.將軟化后的黃油用打蛋器攪打至順滑，再加入細砂糖，攪打均勻后，不停轉圈攪拌，一直到黃油顏色變淡、體積明顯增大。

3.分兩次加入打散的全蛋液，每加一次都要充分攪打，使蛋液完全被吸收。

4.將低筋面粉過篩后倒入，用刮刀大致拌勻后再加入葡萄干，按壓至無干粉狀態，不要過度攪拌。

5.預熱烤箱，上下火160°C。

6.將面團分成20份（每份約重20克），揉圓、壓扁，放在鋪了錫紙的烤盤上。

7.將烤盤放入預熱好的烤箱中層15分鐘左右，烤制至表面上色。

8.出爐徹底冷卻后享用。

貼心建議：

1. 麥片用即食或快熟燕麥片都可以，不要用那種加了糖的速溶麥片。

2. 黃油從冰箱取出后，在室溫放置一段時間會明顯變軟，用手指在表面可以輕松按出坑時，就是所謂的“軟化”狀態了。如果室溫較低，需要提早從冰箱取出放置較長時間，另外切成片狀也可縮短軟化時間。

【親子活動延伸】

1. 看圖講故事：這本書的每個對頁都可以看作是獨立的圖畫，可以試著和孩子一起編故事：給主角起個名字，想象一下他們來自哪里，描述他們的表情和心情，他們在做什么，他們會說些什么……鍛煉孩子的觀察能力和表達能力，說不定在講故事的過程中，會有更多的發現呢。

2. 一起來造句：只要留心，就會發現生活處處有哲理。就像《小餅干的大道理》一樣，我們也可以通過生活中的其他事件和孩子進行對話。可以是烤蛋糕，也可以是包餃子，甚至在種花弄草的過程中，和孩子一起解釋“合作”、“信任”和“慷慨”等，還可以寫下來、配上圖，做一本“手工書”。