攝影信箱

問： 我對奧林巴斯新推出的TG-Tracker運動相機很感興趣，據(jù)說它的鏡頭視角可以達到200度以上，還可以拍攝4K視頻，不知實際拍攝效果如何？

答：奧林巴斯新推出的TG-Tracker運動相機表面黑、綠相間，體積、功能與GoPro相仿，采用1/2.3英寸、800萬像素感光元件，可以拍攝800萬像素靜態(tài)照片或4K/30P、1080/60P視頻。從國外網(wǎng)站樣片看，它拍攝的照片和圖像質(zhì)量一般，與GoPro、索尼運動攝像機相比稍遜。但它也有一些獨特的優(yōu)點，主要包括三方面：

1.從功能上說，它帶有可以旋轉(zhuǎn)的1.5英寸液晶屏，操作方便；鏡頭上方帶有圓形攝影/攝像燈，亮度有30和60流明兩擋可調(diào)，可以持續(xù)點亮30分鐘，在水下拍攝極為方便；它的鏡頭焦距等效全畫幅相機的14mm焦距，最大光圈F2.0，帶有電子防抖功能，在地面上關閉和打開電子防抖時視角分別達到了204°和161°，最大視角已經(jīng)超過一般魚眼鏡頭。在水下時，關閉和打開電子防抖時的視角也達到了94°和84°，非常適合拍攝大場面。此外，它的隨機配件中包括了手柄和鏡頭防水罩；

2.它的防護功能強大，可直接在水下30米工作，抗壓100公斤、2.1米抗摔、可在-10℃低溫下工作，超過了所有其他品牌運動相機；

3.它內(nèi)置了GPS、溫度、氣壓、海拔、加速度等傳感器，可以隨時記錄地理經(jīng)、緯度、海拔高度、溫度、運動速度等數(shù)據(jù)，并可添加照片、視頻到地理位置上，按下一個按鈕就可以顯示所有數(shù)據(jù)，是名副其實的Tracker（追蹤者）。

總體而言，這款運動相機在圖像、視頻質(zhì)量上與其他品牌并無優(yōu)勢，但勝在功能齊全，GPS功能強大。它的價格為350美元，折合人民幣不到2300元，性價比不錯。

問：請問如何才能把美食拍得精致誘人？

答：拍攝食品可以從下面幾個方面入手：

1.準備工作

平時多看烹飪相關的圖書和雜志，觀察美食照片的用光和拍攝角度，汲取營養(yǎng)。拍攝前首先確定是拍攝特寫鏡頭還是大景別畫面？需要怎樣的視覺元素？如何布光？用什么器材？等等。隨后準備好光源、器材、道具、背景，例如刀叉、盤子和桌布。白色的盤子和質(zhì)地精細的桌布通常是不錯的背景，因為它們簡潔，更能突出食物的美味。

2.拍攝技巧

a 盡快拍攝。許多食物一旦在空氣中放置太久，就會變形、變色，失去視覺上的吸引力，所以要在拍攝前就做好準備，等食物端上來盡快拍攝；

b 為突出食物的色彩和質(zhì)地，要在畫面中選擇一個清晰的對焦點，讓它與柔和虛化的背景之間有明顯的過渡。如果想要整個畫面都清晰，那么可以嘗試使用焦點疊加，在不同對焦點上拍攝多張照片，然后在后期處理中將它們合到一起；

c 鏡頭選擇。定焦微距鏡頭，是拍攝食物的理想選擇，例如50mm 或者100mm的定焦微距鏡頭。100mm 的鏡頭允許你在相機與食物之間距離較長時進行拍攝，當爬上梯子俯拍時，這種鏡頭特別實用。使用F2.8 或更大光圈的鏡頭，畫質(zhì)更好，并可在弱光下拍攝。

d 注意光線。從窗戶射入的自然光是最簡單，也是最好的光線。可以將盛著食物的盤子擺在窗戶附近，讓食物籠罩在非直射的日光中。如果透過窗戶射入的光線是直射的，那就試著用一層薄布遮擋在窗前，或者拉上白色的窗簾。如果沒有自然光，可以采用閃光燈補光，用柔光箱、柔光傘等設備來柔化光線；

e 使用手動或者自定義白平衡設置，便于更真實地再現(xiàn)美食的色彩。

3.多加練習

尚未烹飪的基礎食材，通常放置一段時間之后仍能保持原狀，也是練習拍攝的理想對象。你可以慢慢摸索在不同的光線和角度下拍攝生雞蛋、新鮮的水果蔬菜及其他狀態(tài)穩(wěn)定的食物。可以先爬上梯子俯拍，然后在正常的高度再拍一張。逆光拍攝澆到主菜上的醬汁或者其他黏性液體，往往能夠拍出令人垂涎的畫面。

問：我經(jīng)常遇到自己滿意的作品別人卻不認同的情況，可能是大家的審美觀不同，或是我對自己的作品過份自信造成的。有沒有客觀地認識自己作品的方法？

答：通常一幅自己滿意的作品都是來自一剎那的靈感，但有好的靈感并不代表有出色的表達，以致作品未必能得到其他人的共鳴。建議拍到好的作品后先把它放在一邊，嘗試一些新的題材。待積累一段時間之后，再拿回之前的作品出來看，如果仍然覺得不錯，它多半是一幅好作品。

為了避免自己過于主觀的看法，也可以嘗試找家人或者好朋友來評論你的作品，事前不要讓他們知道是你拍的。一般來說，朋友都是很好的評論者，他們愿意說出真實想法。

對于自己很喜歡，又說不上什么明顯優(yōu)點的照片，可以逆向思考，把相片移到另一個文檔中，再看看剩下照片的效果如何？會不會受到影響？

問：遇上下雨，相機又不防水該怎麼辦？

答：可以用幾種辦法來保護相機。

1.利用身邊小物件，比如用塑料袋包著整部相機，只露出鏡頭拍攝。由于塑料袋一般比相機大而且有彈性，包住了也不會太緊，所以有剩余空間可以正常操作相機，在塑料袋外也能按快門鍵。不過這樣不是完全密封，還有進水的可能。

2.打雨傘。這是基本又直接的方法。不過只能算作基本保護，一手拿傘一手拍攝非常不方便，建議在不需要移動時使用。雨傘內(nèi)部最好是黑、白或灰色，因為彩色會反射進相機鏡頭，有可能影響成像。

3.用遮光罩擋雨。如果雨勢不是太大，單用一個遮光罩就足夠了；如果雨勢很大，遮光罩只能作額外的保護，塑料袋或雨傘還是不能少的。

4.專業(yè)防水裝備。入門級的可以考慮防水袋，鏡頭和取景器露在外面，方便拍攝。部分防水袋在鏡頭口有索繩，拍攝完可直接收緊。經(jīng)濟條件好可以考慮硬塑料專用防水殼，每款相機都不同，屬高防度保護，但相對昂貴。