林下土雜雞的飼養管理

土雜雞是我國地方良種雞與外來肉雞、蛋雞進行雜交生產出來的雜交商品代雞。土雜雞通常未經系統的選育，生產性能較低，但肉蛋品質優良，風味鮮美，被人們視為優質雞。在果園、林地、灌叢草地飼養，還可充分利用廢棄的菜葉、多余的玉米及餐飲剩飯菜，養出的土雜雞安全無公害，非常適合現代人追求的高品位消費，產品價格高，所以林下生態型優質肉雞養殖是廣大農戶增收致富的一個短而快的好路子。

一、品種選擇

我國雞品種比較多，全國著名地方品種有27個，若考慮到各省、區、市認可的地方雞品種、品系或類型，全國有上百個之多。這些地方雞品種與類型，多數具有肉質鮮美、蛋品優良和耐粗、抗病等優點。土雜雞雖生產性能不及經強度選育的商品雞種，但品質好，市場售價高，經合理養殖利用，往往可獲得比普通高產雞種更好的經濟效益。品種選擇時應當根據養殖者當地的地理氣候條件、人們的消費習慣等有目的地選擇。根據外表特征的不同，土雜雞可分為以下幾種：①從羽毛的顏色來看，分為紅羽、黃羽、麻羽和黑羽；②從腳的顏色來看，分為黑腳、青腳和黃腳；③從肉質的顏色來看，分為烏雞和白肉雞。

二、場地的選擇

林下養殖應選擇背風、向陽、地勢高燥、平坦、不積水的草山草坡建棚。棚舍建造可以就地取材，以節約材料成本，用竹、木、塑料薄膜等材料搭建成易拆、易移動的棚屋，只要白天能避雨遮陽，晚上能適當保溫即可。棚舍大小可以根據實際飼養量多少而定，旁邊應有樹林或果園，以便雞群在太陽光強烈時到樹下乘涼，還要有一片平坦開闊的地帶，最好有豐富的青草、沙粒，讓雞自由地棲息和啄食。也可以在林下種植黑麥草、三葉草、紫花苜蓿等，以供雞群采食。場地周圍有充足的清潔飲用水，確保土雜雞的飲水需要。放牧林地應根據管理的難易程度決定是否圍網。圍網可采用網目2厘米×2厘米漁網，網高1.5～2米，放養密度為每公頃4500～7500只雞。

三、免疫

動物養殖要堅持“預防為主，治療為輔”的防病原則。土雜雞養殖也是這樣，必須按照科學的免疫程序進行免疫，土雜雞出種雞場已注射馬立克氏苗，可以不再免疫。雞的免疫程序如下，1～3日齡：新城疫+傳支二聯苗點眼、滴鼻；12～14日齡：法氏囊苗滴口或飲水；23～25日齡：法氏囊苗滴口（二免）；30～32日齡：新城疫+傳支多價苗（油苗）注射，雞痘苗刺種；60日齡：新城疫Ⅰ系苗肌注。60日齡后，可根據實際情況預防。

四、飼養管理

1.溫度。雛雞出殼買回后，第一周的溫度應控制在32～35℃，從第二周起，每周降低2℃，直到第六周脫溫為止。

2.光照。育雛第一周要求24小時光照，以保證雛雞晝夜都能采食和飲水，促進生長發育，以后每周減少2小時，直到夜間不開燈。

3.飼養密度。1～14日齡，每平方米50～60只；15～21日齡，每平方米35～40只；21～44日齡，每平方米25只；60日齡以后，每平方米12只。

4.喂養與飲水。雛雞出殼后即可飲水吃食，將育雛料放在料桶內讓其自由采食，同時在飲水器內裝入清水供其飲用。

5.脫溫后的飼養。脫溫后，采用放養的方式進行飼養，即早上將雞放到室外，讓其接受陽光照射，接觸土壤，同時可覓食一些礦物質飼料、野生雜草和生物昆蟲，改變食物結構，節約飼養成本，提高肉質品質。傍晚將雞喚回舍內補喂飼料，這樣雞的肉質好，售價高。

6.切實搞好疾病防治工作，經常對棚舍和器具消毒。

7.注意雞舍的通風，特別是夏天，一定要創造條件使雞舍有對流風，即使在冬天，也要適當進行換氣，以保證舍內有新鮮空氣。通風換氣好的雞舍，人進入后不會感到氣悶、刺鼻、刺眼。

8.每天觀察雞群，發現精神狀態不好、厭食的雞，就要進行隔離觀察、治療。

五、疫病防治

1.病毒病的防治。雞新城疫由新城疫病毒引起。預防措施：雛雞7～10日齡用新支二聯四價疫苗飲水或滴鼻首免，18日齡二免，60日齡以上用新城疫Ⅰ系肌肉注射。每次注射疫苗前后要喂給含有七味抗毒飲的飲水，這樣可以有效提高疫苗免疫力和機體抗病力。平時用恒杰康拌料，可減少新城疫的發病率。

雞痘由雞痘病毒引起。預防措施：14～21日齡用雞痘疫苗刺種。

傳染性法氏囊炎由傳染性法氏囊炎病毒引起，預防措施：14～21日齡用法氏囊弱毒苗飲水，飲水中加2%脫脂奶粉；做完法氏囊弱毒苗后連續用速效囊病寧飲水，可減少疫苗的應激反應，并可控制法氏囊病的發病率。

2.細菌病的防治。大腸桿菌病由埃希氏大腸桿菌引起。治療措施：用抗菌（如卡那、新、氯、鏈霉素）、磺胺類和呋喃類藥均有效。

雞白痢由沙門氏菌引起。防治措施：用諾氟沙星、環丙沙星、敵菌凈、土霉素或恩諾沙星飲水。

禽霍亂由多殺性巴氏桿菌引起，主要發生在7日齡內。防治措施：發病后用磺胺藥、青霉素、鏈霉素、紅霉素治療有效。雛雞開口飲水的時候用豐強恒力源、頭孢噻呋鈉+維多利飲水。

3.寄生蟲病的防治。雞常見的寄生蟲病有絳蟲病、蛔蟲病和球蟲病。用球蟲藥拌料治療，配合降低舍內濕度及飼養密度。

4.嚴防農藥中毒。在農田和果園噴藥防治病蟲害時，應將雞群趕到安全地帶或錯開時間。田園治蟲、防病要選用高效低毒農藥，用藥后要間隔5天以上才可以放雞到田園中，并注意備好解毒藥品，以防雞群中毒。

六、加強防范工作

山林田園是完全開放式的，四周可用鐵絲網、尼龍繩或竹籬笆圍住，防止雞外逃和野獸入侵。要及時收聽當地天氣預報，暴風、雨、雪來臨前，要做好雞舍的防風、防雨、防漏、防寒工作，及時檢查山林田園，尋找因天氣突然變化而未歸巢的雞，以減少損失。

（云南省江川縣雄關鄉農業綜合服務中心獸醫組 楊聰 郵編：652603）