盛夏，如何抵擋冰的誘惑？

夏季來臨，寶寶胃口不振，卻獨愛冰激凌、雪糕、碳酸飲料等含糖冷飲，令爸爸媽媽們頭疼不已。這可怎么辦呢？

放任寶寶吃冷飲危害多

影響寶寶食欲

大多數冷飲的含糖量較高，大概在10%左右，也就是說一瓶500ml的冷飲下肚，喝進去的糖就有一兩了。而冰激凌、雪糕等“固體”型的冷飲含糖量會更高，在15%左右甚至以上。其中的糖大都是白砂糖、果葡糖漿這種“個頭”特別小的精制糖，這種精制糖特別甜，而且消化吸收速度特別快，小朋友吃了這些高糖食物之后，就有一種瞬間“吃飽”的感覺，于是就更加不愛吃飯了。

傷牙齒

當然這些高糖食物吃了之后，危害遠沒有結束。潛伏在牙齒中的那些細菌可是最愛吃甜食的，在這些糖的滋潤下，細菌迅速生長繁殖、發展壯大群居在牙齒上，就是我們看到的菌斑了，久而久之就容易發展為齲齒。

誘發多種疾病

冷飲不僅損害牙齒，飲料中的糖由于“身材嬌小”，被身體吸收的速度特別快，讓我們的血糖跟“過山車”一樣忽上忽下的，維持血糖穩定的指揮官——胰島素就會非常勞累，如果哪天勞累過度，就容易引發可怕的糖尿病。當然這些精制糖進入身體以后，也不得清閑，它們可能變成脂肪儲存起來。適當的脂肪是好事，例如可以給身體保溫等，不過脂肪太多就會導致身體的“保溫層”太厚，不僅顯得不好看，而且還是誘發很多疾病的導火索。

營養小知識：小朋友每天可以吃多少糖？

世界衛生組織對精制糖的攝入量提出警示，建議兒童應將其每天的游離糖攝入量降至40克以下，且進一步降低到20克以下會對健康有更多益處。

加重肝、腎負擔

冷飲中添加的食品添加劑種類非常多，包括增稠劑、酸度調節劑、甜味劑、香精、色素等，它們讓冷飲五顏六色、香氣逼人。只要是國家允許使用的食品添加劑都是經過評估對人體無害的物質。不過無害≠有益，而且這些成分進入體內之后，人體還是要想盡辦法把這些物質“清理”出去的，所以勢必會加重肝、腎等重要器官的負擔。

刺激腸胃

如果經常吃冷飲，寶寶本來就脆弱的胃腸道在低溫的刺激下就會更加脆弱，致使消化吸收功能下降，而且容易產生腹脹、腹痛、腹瀉等不適，導致食欲進一步下降，形成惡性循環。

戒冷飲，提振食欲

戒冷飲從家長做起

都說父母是孩子最好的老師，其實孩子的很多行為會潛移默化地受家長的影響。如果自己經常吃冷飲的家長，再去告訴孩子不要吃，可想而知效果會大打折扣。家中不買冷飲，家長起表率作用是向冷飲說“不”的重要一步。

提振食欲的竅門

吃點含鋅食物，刺激味蕾。很多寶寶食欲不好，可能是缺鋅引起的。鋅缺乏可能表現出味覺下降、挑食偏食等常見癥狀。含鋅最為豐富的兩大食物主要是：貝類海產品和動物肝臟、瘦肉等。另外在菌菇類，大豆、雜豆、小麥等谷物胚芽，山核桃這些食物中也比較豐富，可以適當多吃。

少量多餐，促進食欲。食欲降低的時候，飲食應當清淡爽口，避免高能量油膩的食物。在供餐的次數上不妨少量多餐，可以在上午、下午以及晚上各自來一個加餐，只要總能量不超標，不用擔心會胖的問題。

提升“顏值”，胃口大開。不同的色彩能對我們的心理產生不同的影響，其實顏色與食欲也有密切的關系，顏值高的蔬菜，人的進食欲望就強。不愛吃飯時，不妨多挑選一些顏色豐富、賞心悅目的深色蔬菜來增進食欲。

改變下食物的外觀和烹調花樣，比如炒菜吃膩了，可以把菜剁得碎一點，攤一個香香的蔬菜雞蛋餅，實現菜與雞蛋的“強強聯合”。不想吃主食，可以吃點土豆泥、藍莓山藥等，不僅營養更豐富，且飽腹感也很強。煮雞蛋不喜歡吃，可以做成青豆蝦仁雞蛋羹。另外，經常吃一種口味，味蕾未免有些“疲勞感”，不妨換換調味料，嘗試新做法，來刺激食欲。

涼爽輔食推薦

當然在炎熱的夏日，一點兒冷飲都不吃也是一種苛刻的要求，不過不意味著買市售的高糖冷飲，自己在家就可以制作各種健康又不失美味的冷品。

紫薯核桃紅棗豆漿飲

1.紫薯洗凈，蒸熟；

2.黃豆提前浸泡2小時以上；

3.紅棗干洗凈、去核；

4.紫薯、核桃仁、黃豆、紅棗放入豆漿機打漿；

5.放入杯中，常溫或冷藏。

香蕉酸奶堅果冰激凌

1.現成的香蕉去皮；

2.去皮香蕉上裹上一層酸奶；

3.熟花生、大杏仁等堅果碾碎，將堅果屑撒在裹滿酸奶的香蕉上；

4.放入杯中，迅速冷凍即可。

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