社會網(wǎng)絡(luò)視角下綠色食品企業(yè)創(chuàng)新績效影響研究

于輝

摘 要：隨著我國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，越來越多的消費(fèi)者青睞綠色健康食品，對無公害、綠色及有機(jī)食品的要求不斷提高。目前，綠色食品企業(yè)之間的競爭愈加激烈，因此，積極開展創(chuàng)新學(xué)習(xí)活動和提高創(chuàng)新績效是保證綠色食品企業(yè)市場競爭力和占有率的必然選擇。而綠色食品企業(yè)社會網(wǎng)絡(luò)是企業(yè)獲取創(chuàng)新資源和創(chuàng)新機(jī)會的重要渠道，對增強(qiáng)企業(yè)創(chuàng)新能力和提升創(chuàng)新績效具有巨大促進(jìn)作用。

關(guān)鍵詞：社會網(wǎng)絡(luò)；綠色食品企業(yè)；創(chuàng)新績效

中圖分類號：F273.1 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1673-291X（2016）05-0015-02

一、研究背景

自20世紀(jì)90年代起，經(jīng)過20多年的發(fā)展，隨著全球經(jīng)濟(jì)一體化發(fā)展和中國國內(nèi)生產(chǎn)總值的顯著增長，以及中國從“溫飽”型社會向“小康”型社會的成功轉(zhuǎn)型，人們對農(nóng)產(chǎn)品和食品質(zhì)量的要求越來越高，尤其是對無公害食品、綠色食品的要求。廣大消費(fèi)者對綠色食品的認(rèn)知程度也越來越高，綠色食品的發(fā)展已經(jīng)初步具備了比較深厚的市場消費(fèi)基礎(chǔ)，因此，積極探索提高綠色食品的質(zhì)量和創(chuàng)新績效至關(guān)重要。2012年，我國綠色食品產(chǎn)品國內(nèi)年銷售額達(dá)到3 178億元，出口額為28.4億美元。2013年，我國共認(rèn)證綠色食品企業(yè)3 229家，產(chǎn)品7 696個。全國累計有效使用綠色食品標(biāo)志的企業(yè)總數(shù)為7 696家，產(chǎn)品總數(shù)為19 076個。2013年，國內(nèi)綠色食品年銷售額達(dá)到3 625.2億元，出口額達(dá)到26億美元。顯然，綠色食品已經(jīng)成為21世紀(jì)人類的主導(dǎo)食品，國內(nèi)外對綠色食品青睞程度明顯提高。據(jù)調(diào)查，77%的日本消費(fèi)者只選擇符合生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品；80%的加拿大消費(fèi)者寧可多付10%的錢也愿意購買綠色食品；84%的荷蘭消費(fèi)者、89%的美國消費(fèi)者和90%的德國消費(fèi)者在購買食品都會考慮質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)。因此，綠色食品企業(yè)如何降低交易成本、提高創(chuàng)新績效、保證綠色食品質(zhì)量就變得非常重要。

二、理論基礎(chǔ)

“社會網(wǎng)絡(luò)”最早是由國外學(xué)者提出的，將其應(yīng)用在心理學(xué)中的人際關(guān)系行為理論和社會學(xué)中的組織管理理論等領(lǐng)域。直到20世紀(jì)60年代后期，國外專家和學(xué)者才廣泛認(rèn)同社會網(wǎng)絡(luò)理論，各種觀點(diǎn)和理論層出不窮，并且已經(jīng)完成許多有價值的成果。目前，基于社會網(wǎng)絡(luò)視角研究企業(yè)創(chuàng)新績效是國外學(xué)者研究的熱點(diǎn)，主要集中在企業(yè)網(wǎng)絡(luò)對企業(yè)創(chuàng)新績效的影響。Elizabeth Rosenthal （1997）[1]利用分層線性模型研究社會網(wǎng)絡(luò)與團(tuán)隊(duì)績效的關(guān)系、社會網(wǎng)絡(luò)的異質(zhì)性與團(tuán)隊(duì)績效變動呈顯著相關(guān)關(guān)系，指出企業(yè)可通過個人網(wǎng)絡(luò)把資源整合和技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)系起來，對提高企業(yè)團(tuán)隊(duì)績效具有重要作用。Bat&Batjargal（2007）[2]通過比較中國和俄羅斯企業(yè)家的社會資本，發(fā)現(xiàn)企業(yè)家的社會網(wǎng)絡(luò)對企業(yè)的創(chuàng)新績效有顯著正向影響。

中國國家農(nóng)業(yè)部于1989年最早提出了“綠色食品”的概念，緊接著在1992年設(shè)立了“中國綠色食品發(fā)展中心”。劉連馥（1998）出版了《綠色食品導(dǎo)論》一書，系統(tǒng)地論述了綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基本理論，包括綠色食品的概念、標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)、管理等方面的內(nèi)容，提出了如何構(gòu)建我國綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系和未來發(fā)展戰(zhàn)略。李志純（2014）[3]認(rèn)為綠色食品產(chǎn)業(yè)是一項(xiàng)民生產(chǎn)業(yè)，從開發(fā)綠色農(nóng)業(yè)、建立專業(yè)流通市場、創(chuàng)新綠色科技、實(shí)施流通全程監(jiān)控以及建立企業(yè)聯(lián)動機(jī)制5個角度提出了綠色食品企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的建議。蔡鐳（2004）[4]通過對浙江省綠色食品發(fā)展的實(shí)證研究，提出綠色食品企業(yè)要適應(yīng)新形勢、新發(fā)展階段的要求，就應(yīng)該創(chuàng)新思路，加強(qiáng)綠色食品企業(yè)管理與服務(wù)體系建設(shè)。這是綠色食品企業(yè)開展工作的主要內(nèi)容，也是市場經(jīng)濟(jì)條件下政府農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)管理部門轉(zhuǎn)變職能，改進(jìn)工作方式，強(qiáng)化公共服務(wù)和管理的重要職責(zé)。趙大偉（2007）[5]認(rèn)為，中國綠色食品產(chǎn)業(yè)已進(jìn)入成長階段的中期，客觀上綠色食品企業(yè)要求積極進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新，以促進(jìn)其整體上的結(jié)構(gòu)調(diào)整和產(chǎn)業(yè)升級，才能夠提高企業(yè)在市場上的競爭力，而在綠色食品企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新過程中，科研機(jī)構(gòu)和政府政策的導(dǎo)向具有重要的作用。

三、社會網(wǎng)絡(luò)對綠色食品企業(yè)創(chuàng)新績效的影響

綠色食品企業(yè)社會網(wǎng)絡(luò)是綠色食品企業(yè)獲取創(chuàng)新資源和創(chuàng)新信息最直接的渠道。綠色食品企業(yè)構(gòu)建的社會網(wǎng)絡(luò)是指由具有社會關(guān)系的綠色食品生產(chǎn)企業(yè)、零售企業(yè)、批發(fā)企業(yè)等眾多綠色食品企業(yè)構(gòu)建的網(wǎng)絡(luò)，這些網(wǎng)絡(luò)成員擁有龐大的信息流和知識流，能為提升企業(yè)創(chuàng)新績效提供巨大幫助。綠色食品企業(yè)社會網(wǎng)絡(luò)是網(wǎng)絡(luò)成員之間為了獲取新資源和了解有關(guān)綠色食品創(chuàng)新發(fā)展的最新動態(tài)而自發(fā)組建的保持長期穩(wěn)定聯(lián)系的動態(tài)組織，其網(wǎng)絡(luò)中存在多種社會關(guān)系，網(wǎng)絡(luò)成員之間通過直接方式或間接方式建立的社會網(wǎng)絡(luò)關(guān)系有利于企業(yè)間知識傳播和技術(shù)擴(kuò)散，從而能夠強(qiáng)化企業(yè)的創(chuàng)新管理能力和技術(shù)創(chuàng)新能力。

通過企業(yè)之間聯(lián)系構(gòu)建的社會網(wǎng)絡(luò)，能夠促進(jìn)企業(yè)之間相互分享經(jīng)驗(yàn)，主動消化吸收知識及進(jìn)行創(chuàng)新學(xué)習(xí)，使企業(yè)合理配置創(chuàng)新資源。尤其是在競爭非常激烈的綠色食品市場上，更需要綠色食品企業(yè)增強(qiáng)創(chuàng)新學(xué)習(xí)的動力，開拓創(chuàng)新思維，從而提升綠色食品企業(yè)的創(chuàng)新績效。相對發(fā)達(dá)國家而言，雖然我國綠色食品產(chǎn)量較大，但綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展緩慢、生產(chǎn)技術(shù)相對落后、流通效率低和創(chuàng)新能力薄弱。所以，我國綠色食品企業(yè)之間有必要聯(lián)系起來共同學(xué)習(xí)國外先進(jìn)管理經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)知識，從而利用積累的資源和經(jīng)驗(yàn)使企業(yè)開展持續(xù)性創(chuàng)新及突破性創(chuàng)新，進(jìn)而全面提升企業(yè)創(chuàng)新績效。筆者分析了綠色食品企業(yè)社會網(wǎng)絡(luò)中的網(wǎng)絡(luò)密度、網(wǎng)絡(luò)關(guān)系強(qiáng)度及網(wǎng)絡(luò)中心性作對綠色食品企業(yè)創(chuàng)新績效的影響。

（一）網(wǎng)絡(luò)密度對綠色食品企業(yè)創(chuàng)新績效影響

綠色食品企業(yè)社會網(wǎng)絡(luò)作為企業(yè)獲取創(chuàng)新資源的重要途徑，必然對企業(yè)創(chuàng)新績效具有顯著影響作用。企業(yè)社會網(wǎng)絡(luò)密度是網(wǎng)絡(luò)中行動者與其有關(guān)系的行動者之間聯(lián)系的頻繁程度，綠色食品企業(yè)網(wǎng)絡(luò)密度越大，表明企業(yè)成員之間的聯(lián)系越頻繁，就越容易分享和探討信息。比如，企業(yè)之間開展科研創(chuàng)新活動、建立技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟戰(zhàn)略、制定企業(yè)管理創(chuàng)新機(jī)制、開展“公司+基地”的綠色食品運(yùn)營模式等等。而企業(yè)網(wǎng)絡(luò)密度恰好可以為企業(yè)提供創(chuàng)新合作的平臺，這對于提升企業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新績效和管理創(chuàng)新績效具有積極影響作用。

（二）網(wǎng)絡(luò)關(guān)系強(qiáng)度對綠色食品企業(yè)創(chuàng)新績效影響

網(wǎng)絡(luò)關(guān)系強(qiáng)度是衡量企業(yè)社會網(wǎng)絡(luò)中網(wǎng)絡(luò)成員之間關(guān)系緊密程度的變量，在一定程度上影響著綠色食品企業(yè)獲取知識和資源的質(zhì)量和多少，進(jìn)而影響企業(yè)組織學(xué)習(xí)能力。強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)關(guān)系代表著網(wǎng)絡(luò)成員之間關(guān)系緊密，相互之間了解更透徹，比其他網(wǎng)絡(luò)成員更熟知對方的行為習(xí)慣和學(xué)習(xí)方式，有利于企業(yè)之間分享新知識和新資源，從而開展合作進(jìn)行共同學(xué)習(xí)和互助學(xué)習(xí)，縮短知識獲取時間、增加共享知識廣度及提高知識利用效率。再者，強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)關(guān)系意味著網(wǎng)絡(luò)成員之間的信任度較高。企業(yè)之間的關(guān)系強(qiáng)度不僅僅是通過頻繁聯(lián)系建立起來的，更重要的是有彼此之間的信任才可以構(gòu)建強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)關(guān)系，使知識、資源在網(wǎng)絡(luò)中傳遞和分享，將其與本企業(yè)資源進(jìn)行整合。高頻率關(guān)系的社會網(wǎng)絡(luò)提高了信息在網(wǎng)絡(luò)中的傳播速度，增強(qiáng)了網(wǎng)絡(luò)成員之間的信任，是保證綠色食品企業(yè)市場地位和推動開展創(chuàng)新活動的主要動力。

（三）網(wǎng)絡(luò)中心性對對綠色食品企業(yè)創(chuàng)新績效影響

綠色食品企業(yè)社會網(wǎng)絡(luò)中心性是指企業(yè)在網(wǎng)絡(luò)中的位置，通常用于評估行動者在網(wǎng)絡(luò)的重要程度，這種重要程度一般指行動者在網(wǎng)絡(luò)中的信譽(yù)度、社會地位、影響力等。其綠色食品企業(yè)網(wǎng)絡(luò)中心性越大，表明在網(wǎng)絡(luò)中的信譽(yù)度、社會地位、影響力也就越大，所支配的資源和信息量就更大，自身就具有支配力量，掌握著先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)，借鑒和學(xué)習(xí)擁有較好的管理模式和較高管理水平的綠色食品企業(yè)的機(jī)會越大，對其自身的管理創(chuàng)新績效和技術(shù)創(chuàng)新績效提升就越有利。

四、結(jié)論

社會網(wǎng)絡(luò)是企業(yè)獲取有效資源和信息的關(guān)鍵路徑。提升創(chuàng)新績效已成為綠色食品企業(yè)保持核心競爭力的關(guān)鍵，而綠色食品企業(yè)僅憑自身資源和優(yōu)勢提升創(chuàng)新績效是很難成功的，必須要與社會網(wǎng)絡(luò)中的成員保持頻繁的聯(lián)系。綠色食品企業(yè)社會網(wǎng)絡(luò)掌握著豐富的資源和知識，這些資源和知識在網(wǎng)絡(luò)中流轉(zhuǎn)，尤其是像管理經(jīng)驗(yàn)及管理模式等顯性信息，對提高綠色食品企業(yè)創(chuàng)新績效具有顯著影響作用。企業(yè)社會網(wǎng)絡(luò)作為企業(yè)對外溝通的橋梁，要與其他網(wǎng)絡(luò)成員分享本企業(yè)的資源，不僅可以獲得網(wǎng)絡(luò)中潛在信息，還可以得到隱含信息，其中，隱含信息及技術(shù)對提升企業(yè)創(chuàng)新績效是最有價值的。企業(yè)社會網(wǎng)絡(luò)為企業(yè)之間更好的溝通與交流提供了平臺，增進(jìn)了企業(yè)之間的關(guān)系密度，無論是競爭關(guān)系還是合作關(guān)系都能給企業(yè)管理創(chuàng)新和技術(shù)創(chuàng)新帶來機(jī)遇。

參考文獻(xiàn)：

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[責(zé)任編輯 柯 黎]