低鈉鹽不是“送命鹽”

最近網上熱傳：急診的高鉀血癥患者越來越多，醫生追問病史，懷疑因長期食用高鉀低鈉鹽所致。低鈉鹽真的是“送命鹽”嗎？

各方評論

北京朝陽醫院營養科營養師宋新：低鈉鹽是適當降低了食鹽中的鈉含量，增加了鉀含量。普通食鹽99%以上為氯化鈉，而高鉀低鈉鹽主要成分為氯化鈉約占65%、氯化鉀約占25%、硫酸鎂約占10%，對于控鈉、增鉀很有好處。

哈爾濱醫科大學附屬第四醫院腎臟內科副主任醫師王麗：當血鉀濃度高于5.5毫摩爾/升時，會發生高鉀血癥，嚴重者可能危及生命。不過，只有腎臟排鉀減少、含鉀藥物輸入過多等情況才可能導致高鉀血癥。腎功能正常的患者，只要沒有同時服用保鉀排鈉的利尿劑，身體就會將多余的鉀排出體外，可使體內的鉀濃度維持正常。所以，“低鈉鹽就是送命鹽”的說法屬無稽之談。

深圳市疾控中心營養與食品衛生科主任醫師黃薇：腎臟、心臟有病變的人和糖尿病患者，鉀的代謝可能存在問題，所以過多的鉀就可能導致“高血鉀”癥狀，對這些人群來說，以氯化鉀為基礎的“低鈉鹽”就存在著風險，建議聽從醫生的指導適量使用。