密探法國甜蜜曲奇之旅

導語：

前不久，有一股“暖”空氣來襲，風力8-10級，風向為互聯網吃貨圈，特別是在甜品、曲奇的擁躉居住群中，已然掀起一股曼妙曲奇之風。經眾多“嘴刁”有關部門確定，該颶風名為“祖母曲奇”，其勢頭猛烈，與過去形成的珍妮曲奇、藍罐曲奇風同樣瘋狂。目前不僅席卷互聯網，還在正大廣場和金沙和美廣場“著陸”，剁手黨和下午茶甜品控千萬小心別被卷入這兩個漩渦中心！

說起祖母曲奇的創立故事，還得讓我們一起回夢一場。當時該品牌的創始人一行去到法國旅行，來到了布列塔尼這個小鎮，正在賞花觀物之際，突然下起了傾盆大雨，閃避不及的他們臨時躲進了一間小屋，由于長途旅行，正好很久沒吃東西了，略有些饑腸轆轆，好心的小屋主人，一位當地的老奶奶就為他們做了一些西點（餅干和面包）。很多人對于雪中送炭時的情景記憶猶深，為什么這么好吃呢？所以祖母的創始人回國后，就開始不斷地嘗試模擬，還原那個味道，其中一個關鍵是鹽之花，經過反復調試，終于有了今天的祖母曲奇。

成功把這款法式風味帶回國內后，祖母曲奇在上海開設了2家“概念”店，此次別致小店之旅，我們就先一探和美廣場店。地鐵13號線出來，隨著曲折的廣場走廊，你很容易發現祖母曲奇薄荷綠的衣裝，在陰沉寒冷的冬日里顯得格外亮眼，清新誘人，仿佛打破了沉悶的空氣，讓人想要伸伸懶腰來個大大的深呼吸。推開玻璃門，暖氣帶著甜香被微黃色的燈光簇擁著迎面圍過來，你能感受到這股來自法國布列塔尼的田園風，我的世界復蘇了！店里人不多，找一個舒服的位置坐下來，你把玩周圍的小擺件，像這樣可愛而不失藝術氣息的小擺件在店里隨處可見，哪怕是一個人第一次來，看到這些溫馨小物，也絲毫不會尷尬陌生，只覺親近有趣。捧一杯焦糖瑪奇朵，點一盤云頂小花，香甜的曲奇在舌尖融化的那瞬，整個人也放松柔軟下來。店經理是個年輕人，熱情而隨性，四周播放著愉悅抒情的歌曲，浪漫輕快，和曲奇的香味混在一起，讓人有點沉醉，看著不遠處擺放的摩天輪旋轉曲奇盤，突然有種想要戀愛的感覺，而此刻坐在你對面的TA，是不是已經等待著你的告白了呢？

當然，你們的甜蜜不僅限于品嘗這些美味甜品，祖母曲奇還會定期舉辦各類主題活動，情人節烘培、戀人餅干課程，家庭、親子、少女等各類烘培課程都會在線下門店展開，只要你關注祖母曲奇的微信公眾號，就能獲得第一手的資料。祖母曲奇還能為企業、單位和團體提供定制送禮的特殊盒裝產品，但由于是純手工制作的餅干，所以小伙伴們都記得提前預約哦。

神奇的趣奇：（小字）

云頂小花：濃郁的布列塔尼黃油搭配上精細度之王的“鹽之花”，入口即化，絲絲扣心，黃油的濃厚度加上等配比的糖霜，甜而不膩，經典海鹽的微量調味，令美味妙不可言。

巧芯布魯塞爾（實體店銷售）：濃郁醇正的比利時進口巧克力，與祖母地道的曲奇手藝融合，包裹濃情黑巧，極具醬“芯”。夾心黑巧，口口濃郁，絲滑巧克力滿足不斷。

藍莓騎士：新鮮藍莓調制的藍莓果干搭配布列塔尼精選黃油，是一種濃郁中滲透出來的清爽口感，如同一道雨后彩虹的味蕾盛宴，總有幾分停不下來的滿足感。

芝士小生：經典的奶香曲奇。布列塔尼的黃油和鹽之花搭配合作的最新產品。曲奇的厚度與香濃度達到了史無前例的至高點，加之一層薄薄的蛋液，完全將馥郁的黃油味包裹住，輕輕一口，輕薄的面紗下流露出豐滿多汁的曲奇。

姜蜜之舞：含有檸檬香草，熱帶水果、薄荷，再加入少量的生姜，在果香中，為冬日里寒冷的你們送去最溫暖香甜的問候，恢復紅潤之色。

店經理私藏品小花秘籍：

1.放入冷凍零下18度左右的冰箱里2小時后取出，黃油味道更重，吃上去有點像冰淇淋，這也是外國人獨特的吃法之一。

2.放入冷藏室6小時，也會有一些冰淇淋味兒，但相對比較輕口味。

地址： 上海市普陀區金沙江路2239弄和美廣場B1層12- 3（浦東陸家嘴亦有店）

電話：13818172463