隨著夏季來臨,飲食應該注意什么正成為人們關注的話題,專家表示,夏季飲食應以清淡為主并注意補鈣。
西安營養學會公共營養師分會委員郝宇瑩認為,夏天溫度比較高,人體基礎代謝增強,但胃腸道蠕動力反而下降,所以飲食上有幾點需要注意:
一是食物要吃清淡、容易消化的;二是要注意多喝水,補充流失的水分;三是注意鈣的補充(汗多尿多鈣流失),要多吃水果和蔬菜,保證充足的維生素及礦物質的攝入。
還有很多上班族經常在外面就餐,這部分人群應該選擇衛生條件好的就餐環境。在食物選擇上要清淡可口,減少油膩食物的攝入。多選擇一些豆類和薯類的食物,并且保證有足夠的蔬菜和水果的攝入。胃口不佳時,可以在早上保證優質蛋白和谷薯類的食物,比如蛋、奶、素包子。中午可以加餐水果或蘇打餅干,在午餐沒有食欲時可以選擇湯類的飲食,并且要吃足量的綠色蔬菜。