電解質是帶有正電荷或負電荷的物質,比如礦物質鈉和鉀,它們可以在人體內進行導電。由于人體內有一個強大的生物電系統,這些電解質既可以幫助肌肉接收大腦的信號,從而進行收縮,也能留住水分,并將其疏散到各個細胞。
運動飲料的廣告中總說,當我們在運動的時候,電解質會通過汗液從體內流失出去。有些進行高強度運動的人一小時就會排出幾升的水以及幾千毫克的鈉離子。鈉離子失衡可能會導致肌肉痙攣。因此,在運動后,喝電解質飲料很有幫助。不過,一般人運動并不太會導致鈉的過度流失,只有進行兩小時以上的高強度運動才會產生這樣的問題。
而對于那些只是進行中低等強度運動的人來說,保持膳食平衡,并在運動前補充足夠的水分,就可以達到人體所需的電解質水平。如果你沒鍛煉多久就感到頭暈,那往往不是因為電解質的失衡,而是因為你缺水或有低血糖。不過,如果你是在進行馬拉松或是鐵人三項的訓練的話,你應該關注電解質的平衡問題。運動醫學專家說:“如果你幾乎每天都在進行高強度訓練,你會流失很多汗液,這樣的話你就需要補充一定的電解質。”
我們沒有辦法確切地測出體內的鈉離子含量,不過,如果你休息得很好,也補充了足夠的水分,但是在運動時仍然感到頭暈,或是出現肌肉痙攣的問題,那么建議你在自己的運動飲料中加上半茶匙的鹽。你也可以選擇購買鈉含量較高的運動飲料,或是在吃飯的時候多攝入一點點的鹽分。
生活中,我們往往都能夠攝取足夠的鹽分,但是,有些不怎么運動的人也會有電解質失衡的問題,那是因為和鉀離子相比,他們體內的鈉離子含量過多。這樣可能會引起惡心、嘔吐和腹瀉,因為身體需要排出多余的鈉。想要避免鈉離子過多所引發的問題,可以多吃香蕉和菠菜,以增加鉀離子含量,從而達到體內的電解質平衡。
(據澎湃新聞網)