核桃晚霜危害及其防治措施

董朝治　王亮

摘要：晚霜是威脅核桃生產(chǎn)的重要自然災(zāi)害，給核桃生產(chǎn)造成極大損失。根據(jù)核桃晚霜發(fā)生的特點(diǎn)和危害特征，從園地選址、品種選擇、樹(shù)干涂白、澆水防凍、延遲花期、熏煙避霜以及加強(qiáng)土肥水綜合管理等多方面總結(jié)了預(yù)防晚霜危害的措施，并闡述了霜凍發(fā)生后的補(bǔ)求措施，以盡可能減小晚霜帶來(lái)的損失。

關(guān)鍵詞：核桃；晚霜；危害；防治

文章編號(hào)：1005-345X（2016）04-0048-03 中圖分類號(hào)：S664.1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

核桃原產(chǎn)于我國(guó)，位列世界四大干果之首，也是我國(guó)栽培歷史悠久的重要經(jīng)濟(jì)林樹(shù)種。但在核桃生產(chǎn)中，常易遭受早春晚霜的危害，一般山西和陜西省每10年會(huì)發(fā)生晚霜4～6次，山東地區(qū)發(fā)生2～3次。如2013年山西省汾陽(yáng)縣晚霜造成大面積核桃絕收，經(jīng)濟(jì)損失慘重，嚴(yán)重影響了果農(nóng)的生產(chǎn)積極性，制約了核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。現(xiàn)根據(jù)核桃晚霜發(fā)生的特點(diǎn)對(duì)預(yù)防晚霜的措施進(jìn)行了總結(jié)，以供果農(nóng)參考。

1核桃晚霜發(fā)生的特點(diǎn)及危害特征

1.1晚霜發(fā)生特點(diǎn)

當(dāng)早春溫度偏高，且持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)時(shí)，若碰到凌晨氣溫突然降至-2℃的天氣，晚霜就會(huì)發(fā)生，可使核桃樹(shù)受到凍害。晚霜對(duì)核桃樹(shù)產(chǎn)生凍害的程度與其發(fā)生的時(shí)間和地表面晝夜溫度差有關(guān)，發(fā)生的時(shí)間越晚，相對(duì)來(lái)說(shuō)，危害性越大。

1.2核桃晚霜危害特征

晚霜主要危害核桃幼芽、花、幼果和嫩梢。當(dāng)發(fā)生晚霜時(shí)，核桃已全部萌芽，樹(shù)液流動(dòng)并進(jìn)入生長(zhǎng)期，這時(shí)的低溫霜凍會(huì)直接凍死萌動(dòng)的嫩芽和孕育的花果。幼芽受到霜害后，顏色變成褐色或黑色，鱗片松散，不能萌發(fā)。新梢受到晚霜危害后，皮層變黑，嚴(yán)重時(shí)干枯死亡。幼葉遭受晚霜危害，葉緣變色，凍害較重時(shí)，萌發(fā)的幼葉像開(kāi)水燙灼狀，逐漸變成褐色或黑色，繼而干縮、枯死。

2預(yù)防核桃晚霜危害的措施

2.1選擇抗凍品種

在晚霜多發(fā)地區(qū)，宜選擇抗霜凍能力強(qiáng)，萌芽遲，開(kāi)花期、生長(zhǎng)期相對(duì)較短的品種，并配置適當(dāng)?shù)氖诜蹣?shù)，以避開(kāi)低溫環(huán)境，從而躲避霜期，減輕霜凍威脅。通常而言，晚實(shí)類核桃品種具有較強(qiáng)的抗寒能力，在山區(qū)、丘陵區(qū)等條件相對(duì)較差的地塊，可大力發(fā)展。另外，多年馴化栽培的本地品種，已適應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境條件，抗逆性較強(qiáng)，可選擇其中的一些優(yōu)良品種進(jìn)行栽培。

2.2選擇適宜園址

核桃樹(shù)受凍程度與地形、地勢(shì)有很大關(guān)系，一般洼地或相對(duì)封閉的小盆地等，易聚集冷空氣且沉積較厚，堆積時(shí)間較長(zhǎng)，再加上強(qiáng)烈的地面輻射冷卻，使得凍害比較嚴(yán)重。由此可見(jiàn)，核桃建園應(yīng)避免在易發(fā)生霜凍的地塊，而應(yīng)選擇緩坡地或向陽(yáng)坡地，平原地要選晚霜危害較輕的地塊，最好營(yíng)造防風(fēng)林。

2.3主干涂白

主干涂白可很好地減少主干對(duì)太陽(yáng)熱輻射的吸收，降低樹(shù)體溫度，延遲萌芽開(kāi)花3～5 d。涂白時(shí)，可將樹(shù)體主干全部涂白，樹(shù)體下部的主枝涂白30 cm以上，但不能全樹(shù)完全涂白。成齡核桃樹(shù)涂白前，應(yīng)先刮除主干上的老翹皮后再進(jìn)行涂白，樹(shù)體枝權(quán)部位重點(diǎn)涂抹。主干涂白不僅能有效防凍，而且還具有預(yù)防日灼、病蟲(chóng)害和防止牲畜啃樹(shù)等作用。

2.4灌封凍水

在初冬土壤開(kāi)始封凍前，即夜凍晝化時(shí)，有條件的核桃園可灌封凍水，不僅可使冬水春用，預(yù)防春旱，促進(jìn)次年核桃樹(shù)體的生長(zhǎng)發(fā)育，而且可使冬季地溫相對(duì)穩(wěn)定，從而減輕凍害。

2.5樹(shù)體噴水

晚霜來(lái)臨前12 h，或晚霜?jiǎng)偘l(fā)生時(shí)，采用人工降雨措施或用噴霧器往樹(shù)體噴水，水分遇冷結(jié)冰時(shí)可放出潛熱，減緩霜凍危害。在核桃花芽萌動(dòng)前，向樹(shù)體均勻噴施1%的鹽水，也能提高樹(shù)體抗凍能力，預(yù)防霜凍危害。

2.6延遲開(kāi)花

核桃園覆草后，早春表土地溫上升比較緩慢，根系活動(dòng)推遲，可使花期推遲。萌芽后至開(kāi)花前灌水2～3次，可降低地溫和樹(shù)溫，推遲根系的活動(dòng)期，延遲開(kāi)花2～3 d。核桃腋花芽分化較晚，萌芽開(kāi)花較頂花芽晚，故可通過(guò)整形修剪等措施，剪除頂芽，利用腋花芽結(jié)果，從而達(dá)到延遲開(kāi)花的目的。據(jù)研究，在花芽膨大期，對(duì)樹(shù)體噴施500～2 000 mg/L的青鮮素，可延遲花期4～8 d。在花芽露白期，對(duì)樹(shù)體噴施石灰乳水（按石灰：水一5：1配制），同時(shí)加入適量的柴油，可推遲花期5～8 d。在8月中旬到9月上旬，對(duì)樹(shù)體噴施1 500～2 000 mg/L的比久和400 mg/L的乙烯利液，能有效抑制秋梢生長(zhǎng)，同時(shí)增加樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)積累，提高其抗寒力。在10月中旬，對(duì)樹(shù)體噴施50～100 mg/L的赤霉素，可推遲次年樹(shù)體花期5～7 d。

2.7熏煙驅(qū)霜

對(duì)于核桃樹(shù)相對(duì)集中的地區(qū)，通常用秸稈、鋸屑、碎柴禾、刨花等與潮濕的落葉、草根、糠殼等物質(zhì)分層交互堆起制成發(fā)煙堆，每667 m²5～6個(gè)生煙堆，多數(shù)設(shè)置在上風(fēng)口。堆高1 m以下，每堆大約25 kg，堆距約20～25 m。另外，按硝酸銨20%、鋸末70%、廢柴油10%，配制成煙霧劑，于霜前點(diǎn)燃，可維持煙幕1 h左右，提高果園溫度1～1.5℃，防霜效果更好。

2.8加強(qiáng)水肥管理

應(yīng)根據(jù)不同生長(zhǎng)季節(jié)，加強(qiáng)核桃田間管理。在核桃萌芽期，對(duì)樹(shù)體噴施防凍劑和保果素，可預(yù)防低溫霜凍危害、保花保果。核桃開(kāi)花前，可噴施天達(dá)2116，或植病靈，或863增抗劑等膜穩(wěn)定劑和保豐等氨基酸微肥，可增加細(xì)胞膜韌性，從而提高樹(shù)體抗寒力。核桃初花期，可噴施磷酸二氫鉀、硼砂和氨基酸鈣等，以提高花器、幼果、幼葉及嫩梢細(xì)胞液濃度，也可增強(qiáng)樹(shù)體抗寒力，同時(shí)具有施肥作用。

另外，在核桃樹(shù)年生長(zhǎng)周期，要加強(qiáng)肥水供應(yīng)，合理使用氮肥，盡量多施有機(jī)肥，并及時(shí)摘心，以促進(jìn)新梢枝條充實(shí)、葉片肥大、樹(shù)體長(zhǎng)勢(shì)健壯。在核桃樹(shù)生長(zhǎng)后期，應(yīng)早施基肥，嚴(yán)控灌水，施用適量的磷鉀肥，以控制秋梢形成或旺長(zhǎng)，促進(jìn)枝條盡早木質(zhì)化和樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)積累，從而提高樹(shù)體抗寒力。加強(qiáng)生長(zhǎng)季修剪，可促使葉片大而厚、芽體飽滿、枝條成熟良好，從而可提高樹(shù)體翌年結(jié)果能力，且可增強(qiáng)樹(shù)體抗凍性。在封凍前，土壤夜凍晝化時(shí)，灌封凍水。

3核桃霜凍后補(bǔ)救措施

核桃樹(shù)體受凍后，果農(nóng)很容易喪失信心，對(duì)核桃園放任不管，從而造成樹(shù)體衰弱，影響次年核桃樹(shù)的生長(zhǎng)和結(jié)果。因此，當(dāng)霜害發(fā)生后，應(yīng)積極采取相應(yīng)措施，將損失降低到最低限度。

核桃花期受凍時(shí)，如花托沒(méi)有受害，可對(duì)樹(shù)體噴施赤霉素，促進(jìn)雌花單性結(jié)實(shí)，減少產(chǎn)量損失；同時(shí)對(duì)晚開(kāi)花以及未受凍害的雌花開(kāi)展人工輔助授粉，或樹(shù)體噴施0.3%硼砂+1%蔗糖的溶液、或噴施0.3%尿素+0.3%的防落素溶液，以有效提高坐果率，促使樹(shù)體早日恢復(fù)長(zhǎng)勢(shì)，同時(shí)促進(jìn)果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育，提高單果重，減少產(chǎn)量損失。此外，核桃樹(shù)遭受晚霜危害后，樹(shù)體長(zhǎng)勢(shì)衰弱，抵抗能力差，極易發(fā)生病蟲(chóng)害，故應(yīng)加強(qiáng)霜害核桃園的病蟲(chóng)害防控。同時(shí)，應(yīng)及時(shí)開(kāi)展夏季修剪、秋施基肥等工作，以提高樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)積累水平，為翌年豐產(chǎn)打好基礎(chǔ)。