SB/T 10680—2012《肉類蔬菜流通追溯體系編碼規則》的主要內容

為了保證肉類食品的質量安全，商務部于2012年3月15日頒布了國內貿易行業標準SB/T 10680—2012《肉類蔬菜流通追溯體系編碼規則》，自2012年6月1日起實施。SB/T 10680—2012規定了肉類蔬菜流通追溯體系有關代碼的編碼原則、編碼規則和載體，適用于肉類蔬菜流通追溯體系有關代碼的編寫和管理。

1 編碼原則

1.1 惟一性

一個代碼只惟一標示一個編碼對象。

1.2 可擴充性

代碼應留有適當的后備容量，以便適應不斷擴充的需要。

1.3 簡明性

代碼結構和形式應簡單明了，便于手工輸入。

1.4 科學性

代碼結構的設計應充分考慮肉類和蔬菜實際流通的各個環節，符合實際業務流程。

2 編碼規則

2.1 主體碼

2.1.1 流通節點主體碼

由備案地行政區劃代碼+備案號組成，共9位數字。其中，行政區劃具體到區縣級，代碼采用GB/T 2260（中華人民共和國行政區劃代碼）的6位數字碼；備案號根據流通節點主體的備案順序編號，為3位數字碼?？傮w結構如圖1所示：

2.1.2 經營者主體碼

2.1.2.1 商戶及團體消費單位的經營者主體碼

商戶及團體消費單位可以選擇在某個流通節點備案，并由該流通節點為其編制、發放主體碼。此碼為數字型，由流通節點主體碼+備案號組成，共13位數字。流通節點主體碼為9位數字；備案號是經營者在流通節點的備案順序編號，為4位數字。總體結構如圖2所示。

2.1.2.2 流通節點企業作為經營者時的經營者主體碼

屠宰廠（場）、超市及其他流通企業等兼具流通節點和經營者兩種身份。作為經營者時，其經營者主體碼的長度應與商戶及團體消費單位的經營者主體碼一致，因此采用在其本身的流通節點主體碼后4位補零的方式生成，在備案時一并編制、發放。由流通節點主體碼+0000組成，共13位數字?？傮w結構如圖3所示。

2.2 批次碼

肉類應采用動物產地檢疫合格證明號或動物產品檢疫合格證明號作為批次碼。蔬菜的批次碼由流通節點主體碼+流水號組成，共16位數字。其中，流通節點主體碼是指為某批蔬菜首次建立電子臺賬的流通節點的主體碼，為9位數字；流水號是指建立電子臺帳的順序號，為7位數字。總體結構如圖4所示。

2.3 追溯碼

一般一次交易產生一個追溯碼，但零售環節不產生新碼，而是沿用其上一個環節產生的追溯碼。各環節肉類蔬菜交易的追溯碼由經營者主體碼+交易流水號組成，共20位數字。其中，經營者主體碼是指作為賣方的經營者的主體碼，為13位數字；交易流水號是指按交易時間順序生成的一段惟一的代碼，為7位數字?？傮w結構如圖5所示。

2.4 商品碼

應采用GB/T 7635.1（全國主要產品分類與代碼 第1部分：可運輸產品）中有關肉類和蔬菜的分類代碼作為商品碼。

3 數據載體

3.1 條碼

采用Code128符號，應符合GB/T 18347（128條碼）的規定。

3.2 RFID和lC卡

應符合SB/T 10682《肉類蔬菜流通追溯體系感知技術要求》中相關要求。

學術主持：李江華 副教授

中國人民大學農業與農村發展學院

2016年4月