“酒鬼”也有好幾種

沈潔澹

酒是一種古老食物，詩(shī)詞歌賦也少不了酒的裝飾，比如“酒不醉人人自醉”、“借酒澆愁愁更愁”、“何以解憂、唯有杜康”……

酒同時(shí)也是最危險(xiǎn)的食物之一，我們常常以小酌怡情，豪飲傷身來(lái)告誡那些“嗜酒如命”的人。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全球每年有大約250萬(wàn)人因酒的直接或間接作用而死亡，超過(guò)了瘧疾或艾滋病所導(dǎo)致的死亡人數(shù)。

據(jù)研究，約有10%的常飲酒者會(huì)陷入成癮狀態(tài)，但除了少數(shù)真酒鬼，很多人飲酒的借口就是：“應(yīng)酬總是難免的。”既然總會(huì)有一些無(wú)法避免的酒局，那么就讓我們來(lái)關(guān)心一下人類的酒后表現(xiàn)，幫助他們了解自己，警惕自發(fā)性“酒害”。

醉酒類型，你會(huì)是哪種？

人類的性格本就多種多樣，那不同的人飲酒后的表現(xiàn)，可能也會(huì)有所不同。但一般人在定義他人喝醉的時(shí)候，只能模糊地分成“好”酒鬼或“壞”酒鬼，而研究發(fā)現(xiàn)，人們喝醉后的性格類型也是有差別的。

美國(guó)密蘇里堪薩斯大學(xué)的研究人員進(jìn)行了一項(xiàng)研究，并邀請(qǐng)了幾百個(gè)學(xué)生參加實(shí)驗(yàn)，參與一些詳細(xì)的人格調(diào)查問(wèn)卷，以及他們?nèi)绾胃兄约夯蛘吲笥训那逍褷顟B(tài)和醉酒狀態(tài)。通過(guò)這個(gè)方法，研究人員檢查了志愿者的性格特征，比如自覺(jué)性、外向性、親和性，然后分析、整合他們的答案，由此，研究人員發(fā)現(xiàn)并總結(jié)了四種不同的酒醉性格類型。

首先是歐內(nèi)斯特·海明威型。這里以這個(gè)畢生都離不開(kāi)酒的諾貝爾文學(xué)家來(lái)命名第一類酒醉性格。這類人醉酒之后仍會(huì)保留自己的智慧和理性，即清醒時(shí)與酒后時(shí)的思維方式差異很小。

其次是瑪麗阿姨型。瑪麗阿姨在歐美國(guó)家是家喻戶曉的人物形象，是奇幻文學(xué)小說(shuō)中的人物。她有許多魔力，比如她的手提袋是空的，但卻可以取出肥皂、牙刷、香水等很多東西，有些類似于我們熟知的卡通人物哆啦A夢(mèng)。這里用她來(lái)命名那些愉快的、愜意的“輕微醉漢”。

第三種是肥佬教授型。這是電影《肥佬教授》中的主角，肥胖但靦腆的金斯教授在遇上美麗的卡洛小姐之后，決定喝下能變瘦的神奇實(shí)驗(yàn)藥水，但這種藥水有一定時(shí)限，到時(shí)間就又恢復(fù)原狀，而且變成瘦子之后，教授的性格大變，甚至有點(diǎn)“放蕩無(wú)恥”。因此，肥佬教授類型的人剛開(kāi)始是內(nèi)向的，但喝醉之后突然變得很開(kāi)朗，甚至有點(diǎn)危險(xiǎn)。

最后一種是海德先生型。海德先生是美國(guó)漫威漫畫作品中的超級(jí)反派，由科學(xué)家卡爾文·扎博變身而來(lái)，扎博癡迷于將自己全部的野獸天性在一個(gè)超人體格內(nèi)釋放出來(lái)，最終他研發(fā)了一種化學(xué)配方，使自己變化成一位像綠巨人一樣的有超級(jí)力量的可怕生物——海德先生。這類型代表醉酒的人會(huì)變得不愉快、輕浮放蕩，喝得越多就越不負(fù)責(zé)任，非常危險(xiǎn)。

但研究人員表示，很多人并不是一定完全屬于某一類，很可能會(huì)是“交叉型”的，比如上半夜屬于肥佬教授型，下半夜很可能就是海德先生型。不過(guò)總的來(lái)看，“醉酒”當(dāng)中，理性人還是主導(dǎo)地位，因?yàn)檠芯堪l(fā)現(xiàn)大多數(shù)人屬于歐內(nèi)斯特·海明威類型，屬于瑪麗阿姨類型也有15%。

那么，我們?nèi)绾瓮ㄟ^(guò)生物學(xué)來(lái)解釋這幾種類型的醉酒性格呢？

生物學(xué)的解釋

當(dāng)酒精進(jìn)入身體后，約25%的酒精會(huì)被胃吸收，而這余下的約75%則會(huì)被小腸吸收。被吸收后，這些酒精通過(guò)血液循環(huán)，進(jìn)而分布到全身的各個(gè)地方——包括中樞神經(jīng)系統(tǒng)，還有大腦！

肥佬教授型和海德先生型變得相對(duì)危險(xiǎn)，很可能是因?yàn)榫凭捌浯x產(chǎn)物主要進(jìn)入了腦脊液，刺激大腦極度興奮，引起大腦高位中樞功能混亂，出現(xiàn)意識(shí)模糊、意識(shí)障礙，也就是嚴(yán)重的“大腦型醉”。此時(shí)“酒鬼”會(huì)因?yàn)橹車娜艘约八幍沫h(huán)境作出誤判，出現(xiàn)胡言亂語(yǔ)，做出平時(shí)不會(huì)做出的出格舉動(dòng)，比如突然間情緒高昂來(lái)高歌一曲，又突然間情緒低落痛哭流涕，這時(shí)酒鬼的大腦已經(jīng)處于病態(tài)，甚至?xí)龀鰝λ说谋┝εe動(dòng)。

嚴(yán)重的“大腦型醉”會(huì)影響到大腦中的海馬區(qū)。海馬區(qū)是幫助人們形成記憶的，因此很多人大醉一場(chǎng)后，發(fā)現(xiàn)大腦“一片空白”，尤其是宿醉的人，可能會(huì)完全不記得昨晚發(fā)生的事情。但輕度的“大腦型醉”，會(huì)給飲酒者本人帶來(lái)一種欣快感，也就屬于瑪麗阿姨型。

很多人酒醉之后，走路往往東歪西倒、搖搖晃晃。這是由于人體的腦功能結(jié)構(gòu)中，主要負(fù)責(zé)人體的肢體協(xié)調(diào)與平衡功能的是小腦和前庭，它們也會(huì)因酒精而受累，出現(xiàn)重度的眩暈，使得主觀感覺(jué)非常難受。這與大腦醉產(chǎn)生的興奮快感不同，小腦醉實(shí)際上也是最為痛苦的一種醉酒方式，但與意識(shí)無(wú)顯著關(guān)系，所以它屬于清醒的海明威型。

此外，大量酒精可能會(huì)導(dǎo)致胃腸不舒服，被稱為胃腸醉，它與令人眩暈的小腦醉一起作用，極易引起醉漢的嘔吐。但胃腸道反應(yīng)水平，并不能代表大腦中樞神經(jīng)系統(tǒng)受累水平，所以有的人可能經(jīng)常喝到嘔吐，卻不會(huì)迷糊，也能在嘔吐后恢復(fù)“站如松”的精神。

酒精還會(huì)影響人體的植物神經(jīng)，包括交感神經(jīng)和副交感神經(jīng)，這些神經(jīng)主要協(xié)調(diào)內(nèi)臟的功能和各個(gè)系統(tǒng)之間的統(tǒng)一合作。當(dāng)酒精影響植物神經(jīng)時(shí)，人們就會(huì)出現(xiàn)面色潮紅、或者出現(xiàn)大汗淋漓、面色蒼白等反應(yīng)，甚至部分會(huì)暈厥。

很多人的生物醉酒也是交叉型，因此，要判斷醉酒類型，主要是觀察哪一類型在起主導(dǎo)作用。

如何降低酒害？

減少酒精危害的唯一途徑是通過(guò)提高酒的定價(jià)或者限制其生產(chǎn)消費(fèi)，不過(guò)大多數(shù)國(guó)家并沒(méi)有實(shí)施，這是因?yàn)槿绻麑?shí)行這些策略，稅收來(lái)源可能會(huì)減少很大一部分。但還有另一種策略，即開(kāi)發(fā)一種更安全的酒或者解酒藥。

想象一下，在聚會(huì)上開(kāi)心地享受酒這種特殊飲料，又無(wú)需擔(dān)心第二天的后遺癥，或者還能安全地開(kāi)車回家，該有多好。這聽(tīng)起來(lái)像科幻小說(shuō)，但現(xiàn)代神經(jīng)科學(xué)卻有這樣的野心，想要實(shí)現(xiàn)以上的場(chǎng)景。

我們知道，在腦部有一類神經(jīng)遞質(zhì)叫做伽馬氨基丁酸，它能使人體興奮和放松。酒精就是通過(guò)模仿和增加伽馬氨基丁酸的功能，使飲用者放松甚至“過(guò)度放松”。

很多伽馬氨基丁酸都有可選性功能的靶向藥物（能消除伽馬氨基丁酸的某些功能），所以理論上，我們可以生產(chǎn)一種藥物，使人感覺(jué)放松，與此同時(shí)又能抑制神經(jīng)細(xì)胞的過(guò)度興奮，去除不必要的影響，以防人們醉酒之后變成危險(xiǎn)的肥佬教授型和海德先生型。