德慶紫淮山 富民新產業

毛緒強

每到年底，廣東省德慶縣鄉間地頭都會出現一派繁忙的景象，人們忙碌地收獲一種從皮到肉都是紫色的薯類，名聞遐邇的德慶特產——紫淮山。

2015年前，紫淮山只是當地農戶分散種植，并不能形成規模的產業，隨著2015年德慶縣不斷加快農業結構調整步伐，大力推動農業多元化發展而被全面推廣。從2016年開始，該縣計劃由客商投資建立示范基地，以點帶面推動帶動全縣紫準山種植，力爭用三年時間，全縣紫淮山種植面積從不到300畝達到9萬畝，總產值達到15億元左右。

依托優勢資源確立新興產業

文獻記載，淮山又稱山藥，中藥稱淮山、淮山藥或懷山藥等，而德慶產的是“紫淮山”。素有南方人參之稱的紫淮山在德慶栽培已有六百多年的歷史，因其營養豐富，藥用價值高，自古以來就被視為物美價廉的補益佳品，既可做主糧，又可作蔬菜或藥用。每年冬季莖葉枯萎后開始采挖，由于質優價廉，產品供不應求，為德慶農村的一大經濟收入。

而德慶地處粵西西江流域、土質肥沃，含砂量較大，非常適宜紫淮山的生長。每年西江河水，給縣境沿岸帶來非常豐富的有機物質，因此，德慶的悅城、九市、回龍和馬圩河流域官圩、馬圩一帶的農村，利用這得天獨厚的優勢，種植紫淮山成為農民致富的產業之一。這種綠色的生態模式，最大限度地保持了紫淮山的營養價值和藥用價值。

正是看到了這樣的機遇，德慶縣成立了由縣政協主席任組長的推廣德慶紫淮山產業工作領導小組，充分發揮政協的作用，確定由縣政協負責德慶紫淮山的推廣種植。組織了專題調研組，對全縣紫色淮山種植和銷售情況進行調查研究。同時，組織部分政協委員、縣紫淮山產業推廣辦人員和種植大戶到廣西岑溪、桂平、上林、昭平等地，學習借鑒當地紫淮山種植、加工、銷售的經驗。

種植效益可觀富農增收可期

德慶縣委縣政府把紫淮山作為一項當地農村特色產業發展的新路子，并不只是因為紫淮山在德慶悠久的栽培歷史，更為重要的原因是這個產業能帶動當地農民增收致富。

當地農業局工作人員給記者算了一筆賬，在規模化、機械化種植條件下，紫淮山種植成本為8000-9700元/畝，而每畝地紫淮山平均產量為5000斤（高產可達到7000-8000斤），目前市場價格在4-6元/斤，若按最低價4元/斤計算，每畝收入可達2萬元以上，種植效益非?？捎^。

目前德慶縣有農戶9.37萬戶，農村人口31.3萬人，2016年將種植6萬畝紫淮山，按平均畝產5000斤計算，全縣總產量可達3億斤，按4元/斤計算，全縣將增加農業總產出（總產值）12億元，新增全縣農業增加值7.2億元，對全縣GDP的貢獻率為5.4%，拉動全縣GDP提高0.45個百分點。全縣農民收益（純收入）可增加 6.18-7.2億元，僅紫淮山一項便可有效提高全縣農民人均純收入1974-2300元。

堅持五個統一打響特色品牌

為了更好地推廣、促進、保護德慶紫淮山產業發展，德慶縣堅持做到“五個統一”：一是統一命名，凡是在該縣生產銷售的紫淮山均叫德慶紫淮山。二是統一商標，已成功注冊龍母牌德慶紫淮山商標。三是統一申請認證，紫淮山原產地保護、綠色食品認證、條形碼等申請和認證，由縣統一開展。四是統一外觀包裝，包裝箱的色樣、規格的大小統一，并實行統一印制。五是統一技術指導，紫淮山的種植實行“公司+農戶”和“農民專業合作社”的模式，并由縣農業部門對種植進行統一的技術指導。目前，由德慶縣農業部門與廣東省農科院共同編制的《德慶紫淮山標準化種植技術規定》已完成初稿，在進一步完善后將于近期印發。

說到銷售渠道，德慶紫淮山產業工作領導小組的負責人表示“不用愁”：“由于此前已有專責小組赴珠三角及香港等地進行品牌推介，引來珠三角不少客商到德慶訂貨?！庇浾吡私獾剑?015年底舉行的2015廣東德慶弘揚龍母文化暨招商洽談系列活動上，德慶縣與相關公司簽署了紫淮山種植基地、產品銷售、產品代理、電商銷售等項目協議，產業化發展德慶紫淮山。

據了解，為了讓德慶紫淮山走出德慶，走向全省、全國，甚至海外，德慶縣先后到佛山、東莞、深圳、江門等珠三角城市，通過各地的德慶同鄉會，邀請當地餐飲、超市和蔬菜經銷的有關負責人參與座談會或推介會，大力推介德慶紫淮山。目前，已初步與珠三角10家酒樓協會、農博協會、蔬菜協會等達成購銷意向，購買量達2億斤。同時，該縣通過發展農產品電子商務，建立了“德慶農業E家”平臺，充分利用互聯網宣傳推介銷售德慶紫淮山，進一步拓寬了銷售渠道，去年通過電商銷售德慶紫淮山達5000多斤，價格保持在8元每斤，銷往廣州、深圳、東莞，甚至甘肅、陜西等地。

下一步，德慶縣將組建一支紫淮山營銷團隊，通過走出去舉辦紫淮山產品展示會、洽談會、美食節、推介會等推介產品。同時，該縣鼓勵扶持產品企業、專業合作社、協會通過與淘寶、京東等主流互聯網合作，搭建德慶紫淮山產品電子商務平臺，并運用電視、報紙、微博、手機微信等各種手段宣傳推介德慶紫淮山產品，讓德慶紫淮山產品走向全國，走向世界，成為富民新產業。