有機(jī)農(nóng)業(yè)+互聯(lián)網(wǎng)+匠人

徐春林

畫面上，一朵朵潔白的銀耳，一顆顆飽滿的猴頭菇，在實(shí)木背景的襯托下，一股農(nóng)場的清新氣息撲面而來。一個(gè)青春靚麗的姑娘身穿長及腳踝的大衣、畫著精致的妝容，如果不是因?yàn)樗种卸酥你y耳、猴頭菇等山貨，簡直會讓人誤以為這是一組時(shí)尚大片。

其實(shí)，這是一家名叫“江南有機(jī)農(nóng)園”的微店的宣傳照。

三位校友創(chuàng)業(yè)賣山貨

店主楊薇薇，是一個(gè)從家具設(shè)計(jì)師轉(zhuǎn)行做農(nóng)產(chǎn)品電商的“90”后女孩。去年年初，她和另外兩名合伙人辭去了在杭州的工作，一起創(chuàng)建了有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品品牌“江南有機(jī)農(nóng)園”。他們希望將家鄉(xiāng)的農(nóng)產(chǎn)品賣到大城市，并讓更多人享受到健康的生活。

去年年初，杭州的霧霾十分嚴(yán)重，這讓楊薇薇苦不堪言。家人得知這一情況后，給她寄來了幾包銀耳，說銀耳有清肺排毒的功效。楊薇薇把銀耳分給了辦公室的同事，大家立刻被這些像花一樣完整、漂亮的銀耳吸引了。

楊薇薇的家鄉(xiāng)是福建寧德的一個(gè)小村莊，這里氣候濕潤、自然環(huán)境清潔，是銀耳的種植地。她沒想到家鄉(xiāng)隨處可見的銀耳竟然會這么受同事歡迎。她找來另外兩個(gè)校友一合計(jì)，于是，三個(gè)從事設(shè)計(jì)行業(yè)、在農(nóng)村長大的年輕人決定一起辭職、回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，將生長于深山之中的野生食材賣給追求食品安全和生活質(zhì)量的大城市居民。

不僅賣山貨，還“賣故事”

他們放棄了傳統(tǒng)渠道而選擇了微店這一平臺，她說，作為“互聯(lián)網(wǎng)的原住民”，熟悉網(wǎng)絡(luò)才是他們的優(yōu)勢。

微店剛開張時(shí)，頁面的訪問量不高。楊薇薇急了，拎著幾袋銀耳，找到一個(gè)繁忙的十字路口，用手提的箱子搭了個(gè)展臺擺攤。她穿著一身設(shè)計(jì)感十足的綠色棉襖，站在簡陋的攤位后，顯得格外顯眼。銀耳在過往的路人中出人意料的好賣，但不一會兒城管就來了，楊薇薇被趕走了。

為了做產(chǎn)品推廣，他們決定線上線下一起發(fā)力：利用微信、微博發(fā)布店內(nèi)的消息和養(yǎng)生知識，同時(shí)在線下舉辦推廣會，讓買家真正看到質(zhì)量過硬的產(chǎn)品。

從去年開始，他們還組織了多次眾籌活動。在猴頭菇的眾籌項(xiàng)目中，原本計(jì)劃籌集到8000元即可，結(jié)果籌集到6萬多元，這大大超出了他們的預(yù)期。

他們不僅賣山貨，還“賣故事”。楊薇薇說，他們會“講食材自己的故事”，從播種到收獲，每一樣食材都有一個(gè)完整的故事，楊薇薇會發(fā)布食材從播種到收獲的照片或視頻。去年賣舜芋時(shí)，楊薇薇用單反相機(jī)記錄了大片舜芋從播種到收獲的過程。

做“手工匠人”，專注小而美

關(guān)注他們微店的人越來越多，微店的互動性也顯現(xiàn)出來。一些顧客用他們的農(nóng)產(chǎn)品做出菜肴，還拍了照片發(fā)給他們，這讓楊薇薇感到特別欣喜，她特地把照片都收集起來，集成了一本菜譜。

“江南有機(jī)農(nóng)園”農(nóng)產(chǎn)品的兩個(gè)供貨基地分別在浙江省金華市和福建省寧德市，說是基地，其實(shí)就是這三位合伙人的老家。但是，當(dāng)楊薇薇以經(jīng)銷商的身份重新面對家鄉(xiāng)的父老鄉(xiāng)親時(shí)，她的新理念和家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)觀念發(fā)生了碰撞。

為了保證產(chǎn)品的質(zhì)量和賣相，楊薇薇和她的團(tuán)隊(duì)堅(jiān)持手工挑選貨物，但老家的農(nóng)戶很不理解，認(rèn)為他們太過挑剔。但是，更多的農(nóng)戶非常愿意與他們合作，因?yàn)樗芙o出比其他批發(fā)商更高的價(jià)格。去年眾籌賣舜芋時(shí)，楊薇薇出的價(jià)比普通批發(fā)商高40%。因?yàn)樗麄兪窃a(chǎn)地直銷，減少了中間的層層批發(fā)，因此可以給農(nóng)戶更多利潤回饋。

由于手工挑選的模式，再加上農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的季節(jié)性，楊薇薇并不打算做大規(guī)模銷售。相反，她更愿意專注于農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，提升用戶體驗(yàn)。“我希望自己能做個(gè)‘手工匠人，專注小而美。”