東北菜系

黎陽

東北大白菜

頂著季節最后的一場霜露

她終于在暖室里

找到了位置我不會輕易地出售

透過網絡空際的現場

白菜的清新深入人心

任誰不會拒絕營養屬于

南腔北調的根系

寬大的葉脈流淌著

土地最深厚的情懷

不要拒絕牙齒的點評

帶有泥土的觸摸

是一種坦誠面對蔬菜

東北大白菜是一種純凈

他們不喜歡白菜

我也不能西伯利亞的寒流

早已經占據了目光的驚恐

所有的點都是傷痛

還是你比較信任白菜

能夠把這樣的心情讀出來

等待白菜縮水枯萎

直到春天從背后的風中走來

酸菜

白菜從遠方遞過來

一絲焦慮的目光

我開始在漫長的勞苦中尋找

一個貼近童年的佐證

切斷自己依賴的根系季節

從這邊的土壤靠近那邊的土壤

一次畢生難忘的洗禮

與鹽為伍與水互相滲透

那雙被冷刻畫的手指

輕輕地融合與世界的距離

生活的陶瓷大缸只是接受

只是忍耐巨石板的積壓

七日之后生活就原滋原味了

那些令人心碎的情節

也會因為經歷的凈化

出現在冰雪天地之間

殺豬菜

這個名字是北大荒的專利

只有北大荒的孩子懂得

這些名字后面的距離

七大姑，八大姨

三叔，二大爺

四姐，六哥

殺豬了，都來吃肉

一年的苦累父親

操刀，把歲月的總結一下

血，溜進苦腸里有些蔥花的香

那些不肥不膩的五花肉

與酸菜還有堅實的骨頭會合

農家的幸福生活

就是讓熱浪從鍋里

飛出屋子飛出村子

飛出黑土地寒冷的日子

燒酒和殺豬菜

就是這些關東漢子的命

就是一些飛出關東漢子的夢

辣白菜

有些汗就是因為這樣的辣

辣才能讓一些味覺清醒

在冷淡的目光之外

你絕對擁有權利欲望

責任甚至關鍵的顏色

咀嚼辣中的甜

甜中的一絲清涼

清涼是旅途中最開胃的

一劑藥方

此刻的白菜不是白菜

也是白菜

本質和區別在于

面對辣的眼神

還有一滴滴火熱的汗珠