猴年種植發展啥 行家為您來把脈

編者按：祥和熱鬧的新春佳節剛剛過去，又到了大家做年初規劃和選項目的時候了，究竟是外出務工好？還是在家發展生產好呢？在家發展生產又是搞什么項目經濟效益更好些呢？帶著這些問題，本刊記者借參加第十三屆（合肥）苗木花卉交易大會之機，帶回了現場對多位種植業行家進行的專訪，他們分別是橫跨糧食、果樹、綠化、藥材多個種苗領域的湖北省天門市特色農業有限公司總經理熊柏松，從事果苗生產多年的安徽板橋果樹研究所所長黃光永，一直為廣大果農提供優質果苗和服務的安徽省壽縣張李果花綠園良種場場長聶傳圣，近年來苗木界崛起的新軍安徽省壽縣萬果果業合作社社長高成松。本刊記者與他們就讀者比較關注的幾個種植行業前景進行了分析，并向讀者推介了一些名、特、優、新種植良種，希望對讀者猴年發展種植生產有所幫助！

記者：雖然現在國家鼓勵大眾創業、萬眾創新，對農業的扶持政策也多，但是很多讀者在發展農業生產時，因為對想發展的行業把握不準，所以總是顧慮重重。各位行家能不能對讀者普遍關心的果樹、綠化、藥材行業目前的發展情況和將來的發展前景作個簡單分析呢？

黃光永：我國近幾年果業發展態勢迅猛，前景看好。但是目前存在一些結構不合理、品種落后等問題，嚴重影響果農的經濟效益，尤其是出口商品果，目前總體來說品質還是比較落后。因此，建議果農發展新、優、特良種，以提高種植水果的經濟效益！

聶傳圣：近年來由于國家出臺了很多扶持種植果樹等經濟林的政策，不少人為了獲得國家扶持獎勵資金，盲目大面積發展一些低端品種，同時又缺乏相關的種植技術和管理經驗，以至于種植的面積雖然大，但收入少，導致失去種植信心。所以發展果樹種植要想獲得高效益，還是需要優化種植品種結構，可選擇種植一些貨架期長、果實較大、品質優良的果樹良種，以降低種植風險。

高成松：隨著我國房地產行業景氣度的逐步下降，綠化苗木行業景氣度現在也不可避免地急劇下降，近期綠化苗木價格下跌也比較厲害。我個人預計未來起碼三年內綠化行業的形勢還是難言樂觀，建議無論是現在想進入綠化苗木行業的朋友，還是準備擴大苗木種植規模的朋友，都還是謹慎為好！

熊柏松：目前藥材市場的行情是漲跌互現，不同品種之間價格分化比較厲害。所以我覺得，一定要慎重選擇發展種植的藥材品種：一是因為藥材品種多，有些好種，有些不好種;二是因為很多藥材品種市場價格變化太快，有些品種今年大漲，明年又大跌。但不管藥材市場行情如何起伏，選擇適合自己發展的品種，特別是特色新品種，是藥材種植這個行業取勝的一個法寶！

記者：現在很多在外務工的朋友賺了些錢，想回家自己創業做老板，但往往苦于沒有好的項目。熊總有沒有好的思路或者種植項目、種植模式給我們的讀者推薦呢？

熊柏松：現在很多消費者的需求是要求產品既要好看，又要好吃，而且還要吃新鮮的。所以就果樹、綠化種植來說，發展觀光采摘園是一個不錯的方向。如果手里有一定的資金，可以把農民那些拋荒的土地利用起來。現在農村拋荒的土地有很多，有些土地可能不是很適合種水稻、棉花等大田作物，但種些觀光采摘的果樹和綠化品種還是可以的。觀光采摘園的水果價格可以賣得高。現在愛吃水果的人有很多，但他們對市場上的水果一是不放心，二是嫌不新鮮。而在觀光采摘園里既可以看，又可以吃，這樣一邊采、一邊吃，樂趣還不小。

另外，我覺得現在林下經濟也是一個方向。早期的果園、速生林地和因為綠化苗木行情不好而暫時賣不出去的綠化苗圃地，可以在林下發展一些需要遮陰種植的品種。如藥材品種三葉青，這個品種在大田栽培需要搭遮陰棚，而在林下種植，就可以既有效利用林下這些空閑的土地，又可以省去搭遮陰棚的費用，因此經濟效益不錯！

記者：隨著人們生活水平的提高和飲食結構的改善調整，水果這個行業從中長期來看，還是一個朝陽行業。請各位行家給我們讀者推介幾個有發展前景的名、特、優、新果樹品種吧！

聶傳圣：探春桃、挽春桃、玉美人桃這3個桃品種不錯。其中探春桃是個極早熟豐產毛桃品種，果實發育期只要58天，5月底就可以成熟;挽春桃則具有果個大、果皮厚、成熟后掛樹上20～30天不軟、品質好、耐瘠薄等優點;玉美人桃的特點是不易變軟、銷售期長。

黃光永：我給大家推介的是早熟梨新品種“夏玉”，它的成熟期比“早生喜水”還要早8～10天，且肉質脆甜細嫩、汁多，核小，品質上等，豐產。另外一個是秋雪紅桃，它成熟期晚，10月中旬才成熟，果實外觀漂亮，果肉脆甜、硬溶質、含糖量高，是一個不可多得的觀光采摘優良桃品種。還有一個就是“超早甜柿”，8月上中旬成熟，果個大，市場售價高。

高成松：我給大家推介的是兩個優質桃品種“金美人”和“特早熟4號”：“金美人”果個適中，果實硬溶質，風味濃甜，耐儲運，適合大規模發展;“特早熟4號”是個早熟黃肉油桃品種，比“滿園紅”還要早熟10～15天，果實外觀鮮紅美觀，脆甜質優。

熊柏松：我給大家推介的，首先是兩個桃品種：“中桃9號”和“白如玉桃”。它們一是果肉硬度高，極耐儲運，適合遠距離運輸銷售;二是果實顏色鮮艷;三是果肉濃甜;四是果實個大。其次是臺灣長果桑，它果實長，口感蜜甜無酸，是難得的無酸味果桑品種。

記者：雖然綠化行業現在市場行情不理想，但發展一些獨具特色的綠化品種應該還是有前途的。能介紹幾個特色綠化品種嗎？

黃光永：可適度發展紅豆杉，它是珍貴樹種，幼樹可制作成盆景，綠葉紅果相輝映，極具觀賞價值。還有丹桂新品種“雄黃桂花”，它開花量大，速生、抗逆，可用作行道樹，也可作盆景觀賞。

聶傳圣：可以發展珍稀桂花品種“天香臺閣桂”，它花期有200多天，花色還隨季節呈周期性變化，花香氣濃，花瓣大。

熊柏松：一是速生紅花紫薇，它花序巨大，花色鮮紅，花瓣密實，花香宜人，葉大如掌，生長速度特別快。二是美花含笑，它是深山含笑的變種，開紅花。開紅花的深山含笑市場上非常少見，所以價格高;它葉片很大，花大密集，花香宜人，在春節后開放，花期長達2個多月，是一個很珍貴的樹種，在南方非常有發展前途。

記者：各位行家推介了這么多的特色種植品種，那怎樣才能種得好、賣得好呢？

聶傳圣：要發展果業種植，首先要掌握相關的管理技術。俗話說：“隔行如隔山。”對從未經營管理過經濟林的人來說，要想經營好果園很難。如屬于這種情況，就需要聘請相關的技術人員，或者參加專業合作社，變零星種植為規模化生產，變不懂技術為有人免費指導，這樣還有助于增強市場競爭力，使產品更有銷路。還可以通過調整品種結構，填補市場果品空檔來打開產品銷路，避免豐產不豐收。碰到天氣不好或者相關產品集中上市時，可適當延遲銷售。另外，可以創新栽培模式，如改傳統的開心型果樹樹型為主干型，以集約土地，節省勞力，簡化生產流程，降低勞動成本，從而增加經濟收入。

黃光永：發展生產要想經濟效益好，就要走出傳統的單一農戶種植模式，轉為采用合作社或“公司+農戶”模式，這樣才有可能把產業做大、做強。這是因為，這些模式一方面有經濟帶頭人，另一方面在種植上可以請相關專家來傳授先進的種植技術，生產的產品品質才能提升。而且只有規模發展，才能批量生產，才能大幅提高經濟效益，才利于長期發展，也才能打造出屬于自己的產品品牌。

記者：各位的企業都是在苗木界做得比較成功的，有什么好的經驗和做法與那些新進入或者想進入苗木界發展的后來者分享借鑒嗎？

熊柏松：發展苗木要想成功，要把握好下面三個方面：一是銷售的品種要力爭做到“新、優、特、奇”，因為無論是果樹品種還是綠化品種，采用新、優、特、奇的種苗生產出來的產品，不但在市場上容易受到歡迎，而且種植戶的經濟效益還遠超種植傳統品種;二是苗木質量要符合有關標準;三是售后服務要做好，每個品種最好都要給客戶寄份栽培資料。客戶在栽培的過程中如有不懂的地方要安排專人負責解答。對種植面積大的客戶，最好派專人上門指導。

高成松：在信息網絡特別發達的今天，各行各業的競爭都很激烈，苗木這一塊也不例外。一家苗木公司要想做大做強，在激烈的市場競爭中脫穎而出，就必須要有自己的特色品種和拳頭產品！更為重要的一點是，苗木企業要有責任心，要誠實、守信。責任心，就是將種植戶的經濟利益當做是自己的利益，推薦他們發展合適的品種;誠實，就是將品種的優、劣都如實地告訴客戶，只有客戶種好了、掙錢了，才能帶動更多的種植戶加入這個領域，實現良性循環;守信，就是一旦和客戶談好了苗木價格，不管后面行情如何變化，都不能隨便漲價。

聶傳圣：苗木公司要想在市場競爭中屹立不倒，就要經常到全國各地考察，引進新的優良品種，并不斷改良，有針對性地去發展適合各地的特色品種，以適應市場需求。品種要分片掛牌、分片嫁接，使品種純度有保障。售后服務要跟上，如提供周年病蟲害防治提示歷等，使種植戶無后顧之憂。

（本刊記者 ? 劉本福 ? 周小紅 ? 張智慧 ? 葉春林）