六大重點工作把好遼寧省食品安全關

2016年是“十三五”開局之年，也是遼寧省食品藥品監管強基固本、謀求發展的關鍵一年。為實現到2020年遼寧省建設成為“食品安全放心省”的目標，今年，省食藥監局全面啟動食品安全城市創建工作，全面落實“四有兩責”，確保遼寧省食品安全。

食品藥品監管不僅要有責、有崗、有人、有手段，還要切實履行監管職責和檢驗職責。為了讓百姓滿意、吃得放心，今年遼寧省在強化日常檢查和監督抽檢的食品安全監管基礎上，將在影響食品安全的突出問題上重拳出擊，開展六大食品安全重點工作。

開展農村食品安全“掃雷”行動。加強農村食品風險隱患排查力度，以食品加工小作坊、批發市場、鄉鎮集貿市場、農村中小學校園及其周邊食品經營者和學校（含托幼機構）食堂、農村集體聚餐等高風險業態為重點業態，以農村食品消費高風險時段和節日期間為重點時段，開展重點治理行動。

全面清理農村食品生產經營者的主體資格，依法查處無證無照生產經營食品的違法行為。重點取締違法黑工廠、黑窩點和不符合衛生規范、生產制售假冒偽劣食品的黑作坊。同時，打擊非法添加非食用物質和超范圍、超限量使用食品添加劑等違法行為，以及銷售使用無合法來源食品和原料，使用劣質原料生產或加工制作食品、經營腐敗變質或超過保質期的食品等違法行為。

提升大宗消費食品的質量。全省重點圍繞肉制品、豆制品、水產加工品、白酒、調味品等食品種類，通過抓住企業主體責任、原料質量、出廠檢驗、監督抽檢、追溯體系等制度措施，加強對大宗消費食品的監管。……