制作綠色“毒藥”

熊佳佳

暑假已接近尾聲了，秋天就快要到來。這個時節，正是葡萄成熟之際，大街小巷都有賣葡萄的商販。

周六，媽媽買了許多水晶葡萄（就是那種綠色的葡萄）回來，于是，我用水晶葡萄制作了綠色“毒藥”。

這種葡萄酸溜溜的，不大好吃。盡管傾全家之力消滅它，但還是只吃掉了一串，還剩下許多。看著這些葡萄，我們的心里都有些發愁：這么多葡萄，要是不趕緊吃完，就會壞掉的，那多可惜呀！

我正在洗碗，看到桌子上有裝八寶粥的鐵罐子，本想把它丟掉，但忽然想起以前在書上看到過釀制葡萄酒的方法，心想不如我也來試試吧！

于是，我開始釀制“毒藥”了。

第一步，準備好釀制“毒藥”的材料。釀制葡萄酒的材料有：葡萄、和葡萄相同重量的白糖、一個不銹鋼鐵勺、一個碗和一個密封的鐵罐子。

第二步，清潔。先把鐵罐子清洗干凈，放在一旁瀝干水分，緊接著把葡萄一顆顆洗凈。然后，我把不銹鋼鐵勺和碗消了毒，再把手洗凈，不然細菌會有機可乘鉆進葡萄里面的哦！

第三步，壓扁葡萄。把洗凈的葡萄放到碗里，用鐵勺把每一顆都壓扁。在壓扁葡萄的過程中，葡萄汁四射，酸甜的葡萄汁粘住了我的手。不一會兒，碗里就成了一片綠色的海洋。

第四步，裝瓶。把葡萄汁連同果肉和皮裝進鐵罐子里，要一層葡萄一層白糖的搭配，而且只能裝滿半瓶，因為要給發酵出來的酒留出足夠的空間。然后用保鮮膜包裹住瓶口，用橡皮筋綁緊，放在28攝氏度的地方，至少要發酵15天才好喝，一天都不能少。在這幾天，千萬不能讓空氣鉆進去，不然酒會餿掉的。葡萄酒封存的時間越長，就會越香醇可口！

看著自己釀制的葡萄酒，我仿佛已經看到了那綠瑩瑩的液體，仿佛已經嘗到了那酸酸甜甜、又有點辣味的葡萄酒了。

我正處于幻想中，卻毫無來由地想起了毒藥。你說，15天過后，這酒能喝嗎？會不會釀制成了毒藥呢？想到這里，我不禁啞然失笑。

如果想釀出一桶百年好酒，需要時間和耐心。其實，生活中的其他事情也是一樣的，只要有耐心，肯花時間，那么，一定會有“香醇可口的百年好酒”在等著你呢！

指導老師：周建榮