環境因子對蘋果褐斑病發生的影響及防控措施

薛敏云

摘 要：通過對萬榮縣蘋果園2012-2015年4年來褐斑病的發生原因進行分析得出：褐斑病的發生與溫度、降雨量、品種、管理水平等因素關系密切。加強田間管理，以防為主，綜合防治是防治蘋果褐斑病的有效方法。

關鍵詞：蘋果褐斑病；環境因子；綜合防治

文章編號：1005-345X（2016）02-0014-03 中圖分類號：S661.1 文獻標識碼：A

山西省萬榮縣地處晉西南黃土高原，黃河與汾河交匯處，全縣耕地面積6.8萬hm2，果樹栽植面積為2.3萬hm2，果業是萬榮縣的主導產業之一，果業收入占農民家庭總收入的80%以上，萬榮蘋果在海內外享有盛譽。

蘋果褐斑病是引起果樹早期落葉的主要病害之一，該病在萬榮縣果園普遍發生，近4年除2012年為中等偏輕外，2013、2015年為大發生，2014年為中等偏重發生，造成蘋果葉片大量提早脫落，使當年果實發育受阻；嚴重影響花芽分化，使來年開花不整齊，坐果率降低，果實質量變差；使樹體貯藏營養不足，降低了樹體抗逆性，致使腐爛病、干腐病等病害流行，給蘋果樹的生長結果造成嚴重影響[1]，成為制約萬榮蘋果高產優質的一大障礙。筆者從事果樹病蟲害的測報工作多年，從實際調查中發現，褐斑病的發生程度與品種、管理水平及早春氣溫、降水等關系較大，筆者旨在通過4年的調查分析，尋求防治蘋果褐斑病的對策。

1 調查地點與方法

1.1 調查地點

調查地點分別在山西省萬榮縣解店鎮太賈村陳延吉果園（面積0.8 hm2，主栽品種為紅富士、授粉品種為新紅星）和同村馮俊杰0.67 hm2的秦冠園。兩個調查園地勢平坦、肥水等管理條件均勻一致，土壤均為壤土。陳延吉果園土壤pH值為7.2，樹齡10年，667 m2栽植50株，管理水平一般。馮俊杰秦冠園土壤pH值為7.1，樹齡11年，667 m2栽植50株，管理水平一般。試驗調查的品種為紅富士、新紅星、秦冠，蘋果園除品種不同外，其他田間管理措施一致。

1.2 調查方法

分別于2012-2015年5月1日至9月10日，對果園褐斑病的發病情況進行調查。從每年的5月1日始至9月10日止，每5 d調查一次，園內采用5點取樣，每一品種隨機調查5株果樹，每株分東、西、南、北、中5個方向，每個方向調查20片葉，記載褐斑病發病情況（依據褐斑病為害程度分級標準分為5級，以平均病葉率來確定發生程度級別[2]。1級：病葉率≤5%；2級：病葉率5%～10%；3級：病葉率10%～20%；4級：病葉率20%～30%；5級：病葉率≥30%）。

2 結果與分析

2.1 不同品種褐斑病發病情況

調查結果顯示（表1），品種之間褐斑病發病情況差異較大，其中，新紅星發病最為嚴重，紅富士次之，秦冠發病最輕。2012年紅富士、秦冠蘋果樹褐斑病發生程度為2級，即中等偏輕發生；新紅星褐斑病發生程度3級，即中等發生。 2013、2015年新紅星、紅富士褐斑病發病程度均為5級，即大發生；秦冠蘋果樹褐斑病發生程度為3級，即中等發生。2014年新紅星、紅富士褐斑病發病程度為4級，即中等偏重發生；秦冠蘋果樹褐斑病發生程度為2級，即中等偏輕發生。以上數據說明紅富士、元帥系易感病，秦冠品種較抗病。

2.2 氣象因素與蘋果褐斑病的發生流行密切相關

該病的發生流行與降雨、溫度關系密切，春季溫暖潮濕年份有利于病害流行，發病早，反之則發病推遲。據筆者4年的調查研究發現：5-7月份連續3 d或以上平均氣溫超過23 ℃，日降水≥6 mm，或田間濕度大，褐斑病菌就能侵染發病。

圖1顯示，2012年5月6-10日平均氣溫為23.8～24.3 ℃，5月7日降水6 mm，5月10日田間出現病葉；2013年5月19-22日平均氣溫為24.9～28.6 ℃，5月22日降水20.3 mm，5月25日田間出現病葉；2014年5月27-30日平均氣溫為25.7～26.8 ℃，5月23-24日降水16.5 mm，5月30日出現病葉；2015年5月上旬氣溫低于23 ℃，中旬17-19日氣溫為23.6～24.6 ℃，下旬24-28日氣溫為23.8～25.3 ℃，但從5月2日至5月28日降雨僅18.1 mm，且日降雨量均未達到6 mm，5月29-30日日降雨雖超過6 mm，但氣溫卻低于23 ℃，均不利于褐斑病的侵染。6月上旬氣溫回升，田間濕度大，6月5日田間出現病葉。

田間發病后，降水成為影響褐斑病發生程度的主要因素，降水多則病情發展迅速，發病盛期提前，發生程度重，反之則病情發展緩慢，盛期推遲，發生程度輕。以2013年為例（圖2），果樹新增病葉率與降雨量基本同步，6月30日前降雨少，病葉率就低，6月30日后隨著雨量增加，病葉率也急劇升高，8月10日達高峰，降雨高峰與發病高峰相差20 d。后期隨著雨量減少，病葉率也逐漸下降。

2.3 田間管理水平影響褐斑病發生的輕重

4年來對全縣果園褐斑病發生情況普查發現，不同管理水平褐斑病的發病程度差異很大。以2015年9月10日的調查結果為例，間伐過的果園發病葉率（20%～25%）明顯低于蘋果栽植過密、樹冠郁閉、通風透光性差的果園（病葉率50%～60%），施有機肥園發病葉率（20%～30%）明顯低于只施氮肥園（40%～60%），前期噴波爾多液園發病葉率（15%～20%）明顯低于未噴園（40%～50%），幼樹園病葉率（15%～20%）明顯低于老齡果樹園（60%～70%），疏花疏果園（30%～40%）明顯低于未疏花疏果園（40%～50%）。同時在普查中發現，蘋果內膛下部葉片最先發病，發病最重，后逐漸向外圍上部葉片擴展蔓延，外圍上部葉片發病輕。

3 防治褐斑病的對策

鑒于環境因素對褐斑病的發病程度的影響，防治褐斑病要從改善環境條件入手，加強田間管理，改善田間生態環境，特別是對元帥系、紅富士園更要引起足夠重視，堅持以防為主，以治為輔，綜合防治，減輕危害。

3.1 加強田間管理

一是要及時清園。秋末冬初徹底清除果園內落葉、摘除僵果、刮樹皮，集中燒毀或深埋；生長期摘除病葉、病果、病梢，鏟除越冬、越夏的菌源，降低發病基數。二是要加強土肥水管理。重施有機肥、生物菌肥，增施磷鉀肥，強壯樹勢，提高抗病能力。避免單純過多施用氮肥。土壤物理性狀不好的果園要進行改良，及時修好排水設施，排除積水，防止果園過于潮濕。三是要合理修剪。春季剪除主干基部的叢生枝和離地面50 cm以內的枝條，可減少初侵染源[3]；改造郁閉果園，合理負載，無論采取何種樹形，冬季修剪后的果園都要達到行間暢通，枝不交接，通風透光，方便作業的要求，防止夏季枝葉郁閉。生長季節及時清除剪鋸口萌芽、無效枝葉，進一步改善通風透光條件。盡早疏花疏果，合理負載，避免過多消耗樹體營養，增強樹勢[4]。

3.2 化學防治

防治病害要以防為主，在藥劑選用上，發病前、降雨前應選用保護性殺菌劑，發病后和雨后應選用保護和治療作用的殺菌劑。5月初對于褐斑病未發病園應選用1︰（2～3）︰（220～240）倍的波爾多液或3%多抗霉素WP 600～800倍液進行普防，或隔10～15 d交替輪換噴1次，雨后及時補噴；已發病園可選用10%多抗霉素WP 1 000～1 500倍液或50%撲海因WP 1 500倍液防治，10～15 d噴1次，遇雨后及時補噴。

參考文獻

[1]魏生強，李 波，段紅霞，等.蘋果褐斑病的發生與防治[J].果農之友，2009（10）：28.

[2]山西省農作物病蟲測防站.農作物病蟲預測預報文件及測報方法（補充）[S].2003.

[3]李保華，董向麗，李桂舫，等.蘋果褐斑病在山東煙臺的發生與防治[J].中國果樹，2008（6）：33-35.

[4]周吉生.蘋果褐斑病、炭疽菌葉枯病綜合防治技術[J].河北果樹，2013（5）：21-22.