高職《供應鏈管理》項目化教材建設研究

摘 要：“項目化”教學是近幾年在我國高職教育改革中出現頻率最多的詞匯，各大高校都紛紛從不同的角度對這個新教學模式進行不同程度的研究和實踐，也取得了不同程度的成效。作為教學基本依據，學生學習重要參考的教材自然也是這項改革中必不可少的研究對象。本文以《供應鏈管理》教材為例，詳細探討了項目化教材的設計全過程，供同仁們在項目化教材編制工作中提供一定的參考與借鑒。

關鍵詞：項目化教材；任務書；編寫模式

盡管“項目化”教學在近年來的職業教育課程改革中如火如荼地開展，但是我們發現與項目化課程理念相符的項目化教材是缺乏的，并且對項目化教材具體怎樣設計方面的研究更少。因此，項目化教材的建設研究在目前的課程教學改革中是十分具有意義的。

一、項目化課程內涵

高職教育不是培養理論的巨人，而是重在培養具有較強實踐操作能力的職業人。因此，高職教育的課程應該以對應的職業崗位工作任務為基本學習任務，以工作項目單元為課程教學組織單元，使教學內容面向具體的職業能力要求。這就是項目化課程的內涵。

（一）課程項目的選擇

課程教學中的項目通常應該來源于實際工作中的典型案例。而實際工作案例，其往往包含的知識點是比較分散的，而且各知識點間缺乏應有的連貫性，將其一成不變地直接移到課堂教學中作為一種教學用的載體，顯然是不適合的。

因此課程教學中的項目應在保留實際工作狀態上進行適當的處理，賦予其課程教學特性。

（二）項目化教學與傳統的案例教學的區別

通常有人認為項目化教學就是傳統案例教學的另一種不同叫法，這個觀念是不對的。傳統的案例教學過程是由教師提供完整案例，通過其自身對案例的講解和剖析達到傳授知識的目的，學生依然是知識的被動接受者。

而項目化教學盡管也提供了案例，但對案例是不完整的，是需要學生在學習和實踐中去完成這個案例，是一種基于工作過程的課程組織模式。在這一過程中教師只起一個引導作用，而學生才是這個項目實施的主體。

二、項目化教材的內涵

“教材是課程計劃和課程標準的信息載體，是課程所具有的育人信息載體性能的重要表現形式，如果沒有教材這種育人信息的載體，課程計劃和課程標準就會變成無血無肉的軀殼，課程就會成為發育不全的畸形兒，如果沒有教材這種育人信息的載體，課程就不可能承擔社會實踐和教育實踐所賦予的培養人的重任”（廖哲勛，田慧生，2003年，第40頁）。由此可以看出，項目化教材應以項目課程標準為依據。由于在項目化課程中， 每個教學單元都是一個完整的工程項目，因此，項目化教材應遵循項目應源于現實，項目含有的知識要系統和完整，項目選取要嚴謹并兼顧教與學的需要原則上圍繞具體的項目（工作對象），參照職業資格要求進行設計與開發。

基于此，項目化教材跟傳統教材比較起來，無論是在編寫的原則、編寫的理念、編寫的步驟，還是編寫的體例上都呈現出截然不同的狀態。

三、《供應鏈管理》項目化教材開發實踐

高職“供應鏈管理”課程旨在培養物流管理專業學生進行供應鏈的構建與優化，供應鏈合作伙伴的選擇與評價，用供應鏈管理思想去解決供應鏈上的需求和供給、采購、庫存控制、運輸、物流、信息等方面的管理問題，并能對供應鏈的管理績效做出評估以及供應鏈管理運行過程中的風險進行相應的管理等能力。

（一）根據職業成長規律結合人的認知規律設計教學項目

為使學生掌握供應鏈管理的崗位技能，“供應鏈管理”教材以認知供應鏈、供應鏈管理體系構建、供應鏈管理策略實施、供應鏈管理績效和風險分析與評價的流程為教材主線，依據不同供應鏈管理工作環節要求進行教學模塊和任務設計。教材設計四個教學項目、十三個教學單元、30個教學任務。

1.項目一：走進供應鏈管理，設三個教學單元

單元一，供應鏈管理基礎知識，設3個學習任務。任務1為認知供應鏈，任務2認知供應鏈管理，任務3認知供應鏈管理發展趨勢。

單元二，供應鏈管理基本思想，設3個學習任務。任務1為價值鏈管理策略，任務2供應鏈管理的橫向一體化思想，任務3集成化的供應鏈管理。

單元三，典型供應鏈管理方法，設3個學習任務。任務1為快速響應，任務2有效顧客響應，任務3快速響應與有效顧客響應的異同。

2.項目二：構建供應鏈管理體系，設兩個教學單元

單元一，供應鏈的構建與優化，設3個學習任務。任務1常見的幾種供應鏈結構模型，任務2供應鏈設計的考慮事項，任務3供應鏈設計。

單元二，供應鏈合作伙伴的選擇與評價，設4個學習任務。任務1供應鏈企業聯盟的內涵，任務2供應鏈合作伙伴的選擇，任務3供應鏈合作伙伴的評價。任務4客戶關系管理。

3.項目三：實施供應鏈管理策略，設六個教學單元

單元一，供應鏈的需求和供給，設3個學習任務。任務1供應鏈上的牛鞭效應，任務2供應鏈的需求管理，任務3供應鏈的供給管理。

單元二，供應鏈采購決策，設4個學習任務。任務1采購管理的價值，任務2傳統的采購模式與供應鏈管理環境下的采購模式的異同，任務3供應鏈管理環境下的JIT采購策略。任務4供應商管理。

單元三，供應鏈中的庫存控制，設3個學習任務。任務1庫存的常用策略及控制模型，任務2供應商管理庫存，任務3聯合庫存管理及多級庫存控制。

單元四，供應鏈中的運輸管理，設3個學習任務。任務1基本運輸模式，任務2影響運輸決策的因素，任務3供應鏈中的運輸網絡模型。

單元五，供應鏈中的物流管理，設3個學習任務。任務1供應鏈管理環境下的物流管理，任務2物流外包與自營的決策分析，任務3第三方物流與第四方物流。

單元六，供應鏈中的信息管理，設3個學習任務。任務1供應鏈中的信息，任務2供應鏈中的信息技術，任務3電子商務與供應鏈管理。

4.項目四：分析與評價供應鏈管理績效和風險，設兩個教學單元

單元一，供應鏈管理績效評價與激勵機制，設3個學習任務。任務1績效評價的基本理論，任務2供應鏈績效評價模型，任務3供應鏈企業激勵機制。

單元二，供應鏈風險管理，設2個學習任務。任務1供應鏈管理風險識別與評估，任務2供應鏈管理風險響應。

（二）項目化教材編寫體例

相比傳統教材中“章”-“節”-“相關知識”-“習題”的結構，項目化教材的每個項目對應內容在結構組成上要復雜得多。以“項目二：構建供應鏈管理體系中，單元一 供應鏈的構建與優化”為例，簡要展示項目化教材的體例，如圖所示。

從圖示中我們可以看出項目化教材是一種嵌套式編寫模式，它主要包括10部分，即項目名稱、單元名稱，知識目標、技能目標、任務名、任務書、情景事件、相關知識、單元拓展、理論知識練習及項目實訓。

四、總結

隨著項目化教學改革的進一步加強，各大出版社陸續都制作出版了相應學科的項目化教材，本文只是對項目化教材設計做了初步的探索，但作為教材的一種新編制模式，“項目化”教材建設還有待在實踐中進一步的研究與完善。

參考文獻：

[1] 廖哲勛，田慧生.課程新論[M].北京：教育科學出版社，2003.

[2] 鈕立新，屠立峰，王瑜.高職“運輸管理”課程項目化教程設計與探索[J].2012.（20）.

[3] 徐鋒.高職項目化教學模式要素研究[J].職業教育研究，2011（8）.

作者簡介：

駱金鴻（1982-），女，重慶人，碩士，湖南環境生物職業技術學院講師，研究方向：物流管理。