西芹定植后的管理技術(shù)要點

1.緩苗期管理

緩苗期要蹲苗，適當(dāng)控制肥水，促進(jìn)西芹發(fā)根和葉片分化。春茬西芹不需要緩苗，栽植后要猛攻肥水，促進(jìn)生長，防止過早抽薹。

2.加蓋遮陽網(wǎng)、防蟲網(wǎng)

西芹喜冷涼，夏、秋季定植后必須加蓋遮陽網(wǎng)，防止高溫和暴雨。遮陽網(wǎng)應(yīng)晴天早上蓋、傍晚揭、陰天揭，下雨時需在遮陽網(wǎng)上加蓋塑料薄膜擋雨。加蓋防蟲網(wǎng)，可防止灰飛虱和蚜蟲危害及傳播西芹病毒病。

3.扒土露心與扶苗

定植澆水后，待地表稍干時，逐行檢查幼苗心葉被土埋住或幼苗被水沖倒的植株，小心將心葉上的土扒掉，扶正倒伏苗。

4.溫度調(diào)控

西芹定植后，白天氣溫保持在20～25℃，夜間10～18℃，地溫保持在15～23℃為宜，夜溫不能低于5℃。東北地區(qū)栽培，前期要遮陰降溫，后期要采取保溫措施，以免發(fā)生凍害。秋冬茬西芹自然光照條件可滿足西芹生長發(fā)育要求，前期光照強(qiáng)，植株長勢旺盛，以橫向生長為主；后期光照弱，對植株縱向生長有利。保護(hù)地西芹緩苗期的適宜溫度為18～22℃，生長期適宜溫度為12～18℃，生長后期溫度宜保持在5℃以上。

5.肥水管理

西芹生長期長，需肥量大，除施足基肥外，還要根據(jù)不同生長發(fā)育階段的需要，合理追肥。追肥應(yīng)勤施薄施，一般每畝追施尿素10公斤、硫酸鉀10公斤。葉叢生長盛期需肥量最大，每畝追硫酸銨25～30公斤、硫酸鉀5公斤、過磷酸鈣10公斤。同時，在全生育期，還要追施適量的鈣、硼肥。西芹缺鈣易發(fā)生心腐病，缺硼則早期外葉易產(chǎn)生肉刺，后期葉柄易發(fā)生劈裂。可結(jié)合澆水每畝追施硼砂700克、過磷酸鈣10公斤。后期也可葉面噴灑0.1%尿素、0.2%硼砂、0.1%磷酸二氫鉀溶液。追肥必須與澆水相配合，才能充分發(fā)揮肥效。采收前15天停止追肥澆水，以降低產(chǎn)品中亞硝酸鹽含量，且有利于儲藏。西芹較喜水，定植后即澆定植水，緩苗后及時澆緩苗水。生長期間澆水原則為“見干見濕”。植株“立心”后，每隔5～6天澆1次水。“西芹畦，養(yǎng)魚池”，西芹生長盛期不能缺水，否則其生長速度減慢、纖維增多、品質(zhì)變差、產(chǎn)量降低。深秋和冬季應(yīng)控制澆水。

6.及時中耕除草

地面見干后松土蹲苗促進(jìn)發(fā)根。結(jié)合松土進(jìn)行除草。西芹前期生長緩慢，極易遭受雜草危害。特別是遇到連陰雨天氣，雜草生長快，危害加重。生長前期，行株距大，利于人工除草。也可在雜草3～5葉期噴蓋草能去除雜草。后期植株封行，可人工隨時拔除大草。一般在每次追肥前結(jié)合除草進(jìn)行中耕。由于芹菜根系較淺，中耕宜淺，只要達(dá)到除草松土即可，不宜太深，以免傷根，影響生長。

7.植株管理

及時摘除分蘗葉，用撕裂膜將莖葉攏合。西芹生長期間易發(fā)生分蘗（出杈），而且分蘗葉比本葉生長速度快，若任其生長將直接影響西芹品質(zhì)及產(chǎn)量，因此在植株“立心”前要及時摘除分蘗葉。

8.噴施生長調(diào)節(jié)劑

可在收獲前20天左右用50毫克/公斤赤霉素噴霧兩次，可促進(jìn)芹菜生長，防止植株老化，改善西芹品質(zhì)。在遇到干旱、低溫、弱光照等不良天氣時，噴施生長調(diào)節(jié)劑會表現(xiàn)出更好的效果。

9.防治病蟲害

選用抗病品種，培育適齡壯苗，調(diào)控好溫度、濕度、水、肥、光照等條件，促進(jìn)植株健壯生長，提高抗病蟲能力。實行輪作，并推廣使用防蟲網(wǎng)隔離蚜蟲，預(yù)防病毒病的發(fā)生。同時，可設(shè)置30厘米×20厘米的黃色防蟲板，每300平方米懸掛18～20張，懸掛高度以高出植株頂部10～20厘米為宜。

斑枯病：于發(fā)病初期，露地可用75%的百菌清可濕性粉劑600倍，或65%代森鋅可濕性粉劑500倍液噴霧。保護(hù)地內(nèi)可使用煙霧劑或粉塵劑，如每畝用1公斤5%百菌清粉塵劑，或每畝用200克45%百菌清煙劑防治。細(xì)菌性軟腐病：發(fā)病初期噴灑72%農(nóng)用鏈霉素可溶性粉劑或噴施1∶0.50∶（160～200）的波爾多液防治。重點噴在葉柄基部，每隔7～10天噴1次，連續(xù)噴2～3次。菌核病：可用50%甲基托布津可濕性粉劑500倍液，或40%菌核凈可濕性粉劑800～1000倍液噴霧。病毒病：發(fā)病初期噴20%病毒A可濕性粉劑500倍液，每隔7～10天噴1次，連噴2～3次。蚜蟲：保護(hù)地每畝可用蚜虱凈煙劑200克，或50%抗蚜威可濕性粉劑2000倍液噴霧防治。

（吉林省九臺區(qū)營城辦事處農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心 孔繁華 劉麗 郵編：048006）