三七花具有清熱平肝、生津止渴、活血化瘀之功效,適用于頭昏、目眩、耳鳴等癥。
取三七花7~10朵,用開水燜泡后代茶飲,有清熱解毒、平肝降壓的作用,適合日常飲用。取三七花3克,青果5克,用沸水沖泡代茶飲,對急性咽喉炎有很好的療效;取三七花、槐花、菊花各5克,用沸水沖泡代茶飲,有降壓作用;將三七花10克放入50克黃酒中,煮沸待冷后飲用,對肝火過旺引起的耳鳴有良效。
三七花也可用于食療,將三七花10克與雞蛋2個同煮至蛋熟,撈出雞蛋后剝去蛋殼,再煮30分鐘,食蛋飲湯,分兩次服食,可治療眩暈癥。
現代藥理研究表明,三七花所含的多種皂苷有擴張血管、改善微循環、增加血流量的作用,可改善心腦組織缺血缺氧;三七花總皂苷對中樞神經有抑制作用,可起到鎮靜、安神功效;其有效成分還可促進蛋白質、核糖核酸、脫氧核糖核酸的合成,增強機體免疫力,有抗腫瘤、保肝、抗炎、延緩衰老的作用。
(天津 韓冰)