中小型豬場該如何轉型

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中小型豬場該如何轉型

中小散戶的養殖形式在我國歷史悠久，改革開放后，在生活水平提高和追求肉食數量的前提下，才逐漸出現了養豬大戶和規模豬場。如今我國正處于產業加速轉型的關鍵時期，中小型養殖場也應主動轉型。然而，在這個過程中，部分中小型養豬場在方向不明、信息不暢的情況下，用傳統眼光來預測產業發展，難免會成為轉型中的犧牲品。筆者建議，中小型養殖場可往如下幾個方向轉型：

一是實現專業化。從“后備培育—配種—妊娠—分娩—哺乳—保育—育肥—銷售”的長鏈條中解放出來，對接集團公司基地“接口”，專門從事某一個或多個環節的生產，變“養殖戶”身份為“豬業產業工人”。

二是抱團應對。成立區域性的行業協會，建立信息、技術方面渠道，提升使用效率，物資方面實現團購、團銷，抱團應對市場，減少流通環節，降低成本、提高售價。

三是特色化運營。以新、奇、特為基本定調，滿足特定群體需求，提供特色化服務。如建立在福利養殖基礎上的福利豬肉，建立在野豬養殖上的特色野豬，建立在質量和新鮮基礎上的豬場直供小區肉店模式，以養豬生產體驗為基礎的仔豬領養模式等，都是中小型養殖場可選擇運營的方向。

另外，對中小養殖場來說，可以通過以下三個策略巧避“豬周期”。

一是參與生豬保險，規避疫病導致的毀滅性的死亡風險。

二是建立生產風險金制度。即豬場在贏利環境下，提取一定贏利比例的資金單獨做賬，比如，養殖戶可以單獨開個銀行卡，用于管理風險金。風險金平時不能使用，只能在行情進入中度及深度虧損時動用，以確保養豬資金鏈的完整，規避“豬周期”影響。

三是與一體化企業結合，成為代養戶，賺取代養費。（周開鋒高級畜牧師山東省畜牧總站）