柬埔寨磅士卑棕糖需求量不斷增長

近年來，柬埔寨地理標志產品（GI）磅士卑棕糖需求量不斷增長，需求總量從去年的150 t，增加至今年的260 t。

磅士卑省棕糖發展協會（KSPSPA）主席宋沙連近日表示，磅士卑棕糖的需求量和價格不斷增長，今年的價格為每噸1 400美元，和去年的1 350美元相比增長50美元。他說，磅士卑棕糖的生產過程都要按照該協會的嚴格要求，以保證其質量達到地理標志產品的標準。該協會曾經發現了82戶成員家庭生產棕糖的過程不符合地理標志產品的標準，于是被取消會員資格。目前該協會的成員只有178戶家庭。他說：“為了保證磅士卑棕糖的質量，凡是被查出產品不符合要求，一律取消會員資格，以免破壞地理標志產品名聲。”

宋沙連說，目前，除了滿足國內市場外，磅士卑棕糖已經遠銷全球26個國家，如韓國、日本和法國等。磅士卑棕糖2010年被列入地理標志產品（GI）。如今磅士卑棕糖協會每年的產量約399 t。

（摘自柬埔寨《高棉日報》，2016-04-05）