“有味”的語義偏移

摘 要：近年來，中性詞語成為語法界研究的熱門問題。本文根據中性詞的語義偏移理論，分析“有味”這一中性的名詞性短語發生語義偏移的具體情況。

關鍵詞：有味 語義偏移 積極意義 消極意義

一、中性詞研究現狀及研究成果

當前，中性詞的語義偏移得到了廣泛研究，在語法學上，這部分研究來源于1983年呂叔湘在《中國語文》上發表的《中性詞與褒貶義》一文。學者們發現這一理論可以解決許多語法問題，紛紛展開研究。鄒韶華提出了著名的語義偏移的理論，即語頻效應和語義聯想，為解決語義偏移方面的問題提供了理論上的支持。張家驊的研究主要是側重于俄語方面的，在中俄語法教學上提供了可以借鑒的東西。本文主要討論“有味”這一名詞性短語在語言運用上是否發生了語義偏移，如果發生了語義偏移，是偏向了積極意義還是消極意義了呢？

二、辭書中對“味”及“味道”的解釋

“有味”即“有味道”，是由“有”加上“味道”組成的名詞性短語。上海辭書出版社出版的《古代漢語大詞典》中對“味”的解釋為：“①氣味；滋味。引申指菜肴。《韓非子·外儲說左下》：食不二味，坐不重席。②意味；趣味：語言無味。③辨味。《列子·天瑞》：‘有味味者。引申為研究體會。如：‘體味。④量詞，中藥配方，藥物一種叫一味。”“‘味道即體會義理、常景。《贊四君詩·嚴君平》：‘味道綜微言，端蓍演妙說。”[1]上海辭書出版社出版的《康熙字典》中顯示，“《說文解字》：味，‘滋味也。《玉篇》：‘五味金辛木酸水堿火苦土甘。《禮王制》：‘五味異和。”湖北辭書出版社出版的《漢語大字典》中對“味”的解釋是：“①舌頭嘗東西得到的感覺。如：甜味、苦味、辣味。②品嘗；辨別滋味。《老子》第六十三章：‘為無為，事無事？味無味。③菜肴。④鼻子聞東西得到的感覺。如：香味、臭味、火藥味。⑤意義；意趣。《文心雕龍·宗經》：‘是以往者雖舊，余味日新。⑥研究；體會。漢·班固《答賓戰》：‘委命供己，味道之腴。”[2]四川人民出版社出版的《漢語正序倒序多用詞典》中“味道”：“①滋味：菜的味道好。②指興趣；意味。③氣味。”[3]上述是對“味”和“味道”從辭書和字典角度進行的解釋。可見，“味道”是一個中性詞語，具體詞義是“滋味”，多指飯菜等食物被人們品嘗之后得到的感覺。它的抽象義為“興趣、意味”是一種經過深深咀嚼之后得到的感覺。這里的“味道”可以是學到知識后或者聽過音樂后再回味的一種感受，更為抽象。在具體運用中，“味”以及“味道”可以和“有”結合使用，構成“有味”“有味道”。這里的“味”和“味道”是相等的，古代漢語單音節詞占優勢，現代漢語大多數單音節詞轉化為雙音節詞，“味”也就等于“味道”。“有味”是一個名詞性短語，也是表示中性的短語。既可以表示味道好、美味，也可以指“味道壞、怪味”。“有……”是一種語義偏移的格式，如“有情緒”多偏向貶義，“有水平”多偏向褒義，“有意見”多偏向貶義。

三、從歷時角度對“有味”進行語義偏移分析

對一個詞的詞義以及使用情況的考察，要從歷時的角度去考慮。本文旨在探討“有味”的語義演變軌跡，從分析總結中發現它的語義偏移情況。“有味”的使用最早可以追溯到戰國時期。《呂氏春秋》：“有色於此，目視之必慊已，視之則使人盲，必弗視。[有味]於此，口食之必慊已，食之則使人瘖，必弗食。”這里的“有味”偏向積極意義，即“好的味道”。語料顯示，“有味”既可以偏向積極意義，又可以偏向消極意義，是一種雙向偏移。語義偏移并不會在字典中顯示，它是出現在具體語境中的，通常是上下文語境。“有味”偏向積極意義時可以通過具體語境體現出來。例如，西漢劉安《淮南子》中寫道：“子產練染也，美而不尊。虛而能滿，淡而[有味]，被褐懷玉者，故兩心不可以得一人，一心可以得百人”。“有味”偏向積極意義時也可以通過否定性詞語加上“有味”體現出來，例如，清代小說《九尾龜》中寫道：“恐怕他理屈詞窮，惱羞成怒，那時倒覺得沒[有味]兒，便也微微一笑，不去駁他。”上述是“有味”在古代體現積極意義的例子。那么，在什么情況下出現“有味”偏向消極意義的情況呢？清代小說《濟公全傳》中寫道：和尚說：“這倒不要緊。你這屋里[有味]，熏鼻子。”陳玄亮說：“什么味呀？”和尚說：“有賊味。”這里的“有味”從具體的語境中可以看出是偏向消極意義的。

以上談的是“有味”在古代漢語中的使用以及發生的語義偏移情況，下面來看看現代漢語中“有味”是如何使用的。在現代漢語中，“有味”也發生了雙向偏移，既可以偏向積極意義，又可以偏向消極意義。“有味”偏向積極意義時有兩種表現方式，第一種是具體語境體現，例如，竇應泰《李嘉誠家族傳》中寫道：“只能從書本里尋找一個飯碗！這碗飯雖然沒有大魚大肉，卻總是有滋[有味]的。”這里的“有味”談的是一種抽象的味道，是一種對知識的渴望。“萬選蓉和孩子們一起津津[有味]地吃著五彩果凍，在孩子們中間唱啊、跳啊、樂啊！”（《1994年報刊精選》）中的“有味”是受“津津”修飾形成的一個成語的一部分，在這個句子中表現出了具體事物的味道好，偏向于積極意義。第二種是由否定性詞語加上“有味”構成的，它偏向于積極意義。例如，董保存《毛澤東廚師談訪錄》中寫道：“如果飯桌上沒有辣醬和蒜泥一類的東西，主席就說菜沒[有味道]。還有，主席特別喜歡吃肉。紅燒肉、扣肉、米粉肉、肘子等都喜歡吃。”這里使用的是“有味道”，前文已經論述了“有味”即“有味道”，在這個句子中“有味道”是指具體的味道。下面談談“有味”在現代漢語中偏向消極意義的情況，“有味”偏向于消極意義時是由具體語境體現出來的。例如：“一次，一位居民電話投訴，反映幾天前買的豬肉[有味]，菜店質量員和值班經理20分鐘后就趕到顧客家中，調查處理了此事。”（《1994年報刊精選》）這里的“有味”是指具體的、不好的味道，偏向于消極意義。“所有進口的、國內生產的油性多彩涂料均屬有毒、[有味]、對環境產生污染的產品，其中某些有害的有機物成分含量大大超過了標準。”（《1994年報刊精選》）這里的“有味”也是在具體語境中偏向于消極意義。為了更加直觀有效地說明“有味”這個名詞性結構發生的語義偏移情況，下面列出兩個表格來顯示其出現的時間的具體情況，以求對所探討的問題進行科學有效的解釋。

說明：本文的語料來自于北大語料庫，在古代漢語中選取了422個例子，在現代漢語中選取了500個例子。在語料庫中，現代漢語中“有味”的使用有1830例，本文選取前500例作定量研究。

由上表可以看出，在古代漢語中，“有味”的積極意義遠遠大于消極意義。

“有味”偏向于褒義時，由語境體現出來占絕對優勢。

“有味”發生語義偏移并且偏向褒義的情況出現最多的是在宋代、明代和清代以及民國時期，其他朝代出現的較少。

“有味”偏向于消極意義的情況非常少，多指具體的、不好的味道。最初出現在唐代，在清代出現最多，多用在小說中。

在現代漢語中，“有味”的使用偏向積極意義的用法遠遠大于偏向消極意義的用法。

在偏向積極意義的用法中，語境體現占絕對優勢。

與古代漢語相比，“有味”在語義偏移過程中偏向于消極意義數量相當。

四、結語

從上述論述以及表格分析中可以看出，“有味”在句子中大多數偏向褒義，只有少數偏向貶義。偏向貶義時，現代漢語和古代漢語數量相當。這時我們可以運用語頻效應和語義聯想理論解決一些問題。所謂“語頻效應”，即“因語句及句式在語用中出現的多寡而對語言的意義、結構等產生的不同影響。”[4]因為“有味”在具體句子中總是偏向褒義，使這個短語發生了語義偏移，雖然它是雙向偏移，但是大多數偏向褒義，少數偏向貶義，所以在使用中人們更自然地把它用在褒義的語境下。

參考文獻：

[1]徐復.古代漢語大詞典[Z].上海：上海辭書出版社，2000.

[2]張玉書，陳廷敬.康熙字典[Z].上海：上海辭書出版社，1716.

[3]張振德.漢語正序倒序多用詞典[Z].成都：四川人民出版社，2001，（1）.

[4]鄒韶華.求真集[C].生活·讀書·新知，三聯書店，2004.

（張陽陽 黑龍江哈爾濱 黑龍江大學文學院 150000）