做個(gè)不缺鐵的寶寶

跳媽

嬰兒時(shí)期，寶寶對(duì)鈣、鋅、維生素、鐵的需求量最大。寶寶如果缺乏鈣、鋅或維生素，會(huì)有比較明顯的癥狀，爸爸媽媽們很容易發(fā)現(xiàn)；但若寶寶缺鐵，其早期癥狀并不明顯，爸爸媽媽們?nèi)菀缀鲆暎o寶寶日后的健康和發(fā)育埋下隱患。

小寶寶缺鐵，會(huì)有哪些癥狀？

鐵元素是構(gòu)成人體的必不可少的元素之一，它是血紅蛋白的重要組成部分，缺鐵最大的影響就是導(dǎo)致缺鐵性貧血。掌握鐵缺乏的臨床表現(xiàn)，有助于爸爸媽媽們及早發(fā)現(xiàn)寶寶的缺鐵癥狀。

精神：

精神狀態(tài)不佳，常常是一副萎靡不振的樣子，且面色、唇色、指甲蒼白。

行為：

反應(yīng)速度慢，疲乏困倦，稍一運(yùn)動(dòng)就覺(jué)得累，容易心悸氣短，腿腳軟弱無(wú)力。

情緒：

注意力不容易集中，情緒易波動(dòng)，煩躁不安。

飲食：

食欲減退，不愛(ài)吃飯，厭食、偏食或是“異食”（吃紙、吃生面粉等），吃飯時(shí)容易口渴。

健康：

容易生病，因?yàn)槿辫F導(dǎo)致免疫力下降，容易感染病菌；有的寶寶還會(huì)表現(xiàn)出頭暈、耳鳴、嗜睡等癥狀，還有的頭發(fā)枯黃、易掉發(fā)，嚴(yán)重者還會(huì)表現(xiàn)為惡心、嘔吐、腹瀉或便秘等。如果寶寶是嚴(yán)重的缺鐵性貧血，會(huì)出現(xiàn)髓外造血，也可能出現(xiàn)肝、脾、淋巴結(jié)輕度腫大的情況。

嬰兒缺鐵的癥狀沒(méi)有成年人那么明顯，由于年齡的特殊性，很容易被誤認(rèn)為是喂養(yǎng)不當(dāng)造成的。而寶寶的表達(dá)能力還不完善，無(wú)法描述自己的痛苦，因而爸爸媽媽更要細(xì)心觀察，及時(shí)發(fā)現(xiàn)寶寶的缺鐵癥狀，給予重視，盡早采取補(bǔ)救措施。

嬰兒缺鐵的原因

有的父母會(huì)疑惑：我們家族并沒(méi)有缺鐵的遺傳啊，小寶寶剛出生沒(méi)多久，還不滿一歲，怎么會(huì)缺鐵呢？其實(shí)，有很多因素可以導(dǎo)致小寶寶缺鐵：

1.準(zhǔn)媽媽孕期時(shí)缺鐵；或?qū)殞氃绠a(chǎn)、雙胞或多胎等，導(dǎo)致寶寶先天缺鐵。

2.沒(méi)有采用母乳喂養(yǎng)或母乳喂養(yǎng)時(shí)間過(guò)短，導(dǎo)致寶寶缺鐵。

3.寶寶生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)快，母乳和輔食的鐵元素供給不足。

4.寶寶消化吸收不好，雖然吃了不少富含鐵元素的食物，但是吸收率太低。

5.寶寶食物添加不科學(xué)或未及時(shí)添加輔食，含鐵食物攝入少，或食物抑制了鐵元素的吸收。

從食物中給小寶寶補(bǔ)鐵

俗話說(shuō)“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”，從飲食中獲取適量的鐵元素相對(duì)來(lái)說(shuō)是比較安全的，尤其是對(duì)于年幼的寶寶來(lái)說(shuō)，應(yīng)該首先考慮通過(guò)食療來(lái)補(bǔ)鐵。

1.哺乳媽媽要食用一些含鐵量豐富的食物。母乳中的鐵吸收率較高，如果寶寶的鐵元素指數(shù)偏低，宜延長(zhǎng)母乳喂養(yǎng)時(shí)間。但是寶寶生長(zhǎng)發(fā)育較快，雖然母乳營(yíng)養(yǎng)豐富，但是到了4個(gè)月以后，母乳中的鐵含量無(wú)法滿足寶寶后期的成長(zhǎng)需求，應(yīng)開(kāi)始添加含鐵豐富的輔食。

2.4～6個(gè)月后的寶寶，要開(kāi)始添加蛋黃。蛋黃含鐵量豐富，可以有效預(yù)防寶寶缺鐵性貧血。但是因?yàn)榈包S不易消化，所以不要讓寶寶過(guò)量食用，否則容易引起腹脹、嗜睡、煩躁、皮疹等反應(yīng)。添加蛋黃的量應(yīng)根據(jù)月齡循序漸進(jìn)；如果寶寶對(duì)蛋白質(zhì)過(guò)敏，則不能吃蛋黃。

3.如果寶寶不喜歡吃蛋黃或是因過(guò)敏不能吃蛋黃，可以選擇其他含鐵豐富的食材，例如：黑木耳、紫菜、海帶、香菇等。可以將它們切碎熬粥，或者做成湯羹給寶寶食用。6個(gè)月以上的寶寶，可以食用適量的動(dòng)物肝臟以及豆制品等獲取鐵元素。

4.有的寶寶雖然常吃含鐵豐富的食物，但是還會(huì)缺鐵，那說(shuō)明寶寶補(bǔ)鐵時(shí)鐵的吸收率低，沒(méi)有達(dá)到效果。所以平時(shí)要給寶寶多吃新鮮的、富含維生素的蔬菜水果，例如：蘋(píng)果、橘子、橙子、草莓等，它們富含的維生素C能促進(jìn)鐵的吸收。

5.必要時(shí)，給寶寶添加“鐵強(qiáng)化”類的米糊或奶粉。這類食物的標(biāo)簽上通常都有特別注明，父母可以根據(jù)需求，選購(gòu)適合小寶寶食用的。

使用鐵劑給寶寶補(bǔ)鐵

對(duì)于缺鐵嚴(yán)重的寶寶，除了采用科學(xué)合理的食補(bǔ)外，還應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下服用寶寶專用的補(bǔ)鐵藥劑。

鐵劑的補(bǔ)充要根據(jù)寶寶的體重、缺鐵情況以及生長(zhǎng)發(fā)育狀況等綜合判斷，不可盲目服用。在鐵劑治療的基礎(chǔ)上，同時(shí)適當(dāng)補(bǔ)充維生素A和維生素C，對(duì)糾正缺鐵性貧血有積極的促進(jìn)作用。

寶寶服用鐵劑的注意事項(xiàng)：

·必須遵醫(yī)囑服用。

·鐵劑不宜久放，否則會(huì)由二價(jià)鐵氧化成三價(jià)鐵，影響療效。

·鐵劑不宜飯前服用。因?yàn)殍F劑對(duì)胃黏膜有刺激，若飯前空腹服用，容易發(fā)生腸胃不適，所以宜飯后服。

·鐵劑不宜與茶、牛奶、咖啡同服，它們都會(huì)抑制鐵的吸收。宜用溫開(kāi)水送服。

·鐵劑不宜過(guò)量服用。過(guò)量會(huì)造成鐵中毒，也會(huì)使各種微量元素代謝失去平衡。

·服用鐵劑時(shí)加服維生素C，能促進(jìn)鐵吸收。

·服用鐵劑期間，會(huì)出現(xiàn)大便變黑現(xiàn)象，這是正常的。

·用鐵鍋烹調(diào)寶寶輔食，可以增加食物中的鐵含量。

新手爸媽如何預(yù)防寶寶缺鐵？

事后補(bǔ)鐵是一種“亡羊補(bǔ)牢”的方法，作為新手爸媽，我們應(yīng)該在了解缺鐵的原因之后，從根本上去預(yù)防寶寶缺鐵。

1.準(zhǔn)媽媽在懷孕期間一定要注意儲(chǔ)存鐵，多吃含鐵量高的食物，必要時(shí)可在醫(yī)生建議下服用藥物來(lái)補(bǔ)鐵。如果懷的是雙胞胎或多胞胎，到懷孕后期更需要補(bǔ)充大量的鐵元素以供胎兒分享。

2.對(duì)于早產(chǎn)的寶寶，應(yīng)遵照醫(yī)囑幫其補(bǔ)充鐵劑。

3.寶寶出生后，若無(wú)特殊情況，應(yīng)采用母乳喂養(yǎng)，尤其是在寶寶出生后的頭4個(gè)月，哺乳媽媽?xiě)?yīng)補(bǔ)充足量的鐵，以通過(guò)母乳供給寶寶。只要條件允許，應(yīng)盡量延長(zhǎng)母乳喂養(yǎng)時(shí)間。

4.寶寶滿4個(gè)月后，可以嘗試添加輔食，起初以蛋黃為宜。要根據(jù)月齡逐漸添加更多富含鐵元素的食物，如果單純依靠母乳或奶粉里的營(yíng)養(yǎng)元素，是無(wú)法滿足寶寶生長(zhǎng)發(fā)育需求的。必要時(shí)，可添加強(qiáng)化鐵質(zhì)的輔食。

5.如果寶寶患有腸胃功能疾病，應(yīng)及時(shí)就診調(diào)理，以免影響寶寶對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)元素的消化吸收。

6.寶寶的飲食，從母乳到輔食再到正常膳食，都離不開(kāi)鐵。要結(jié)合寶寶的月齡、體重等因素，增加含鐵元素食物的攝入，并適量食用富含維生素C的食物，以促進(jìn)鐵的吸收。

7.在給寶寶制作食物時(shí)，要掌握科學(xué)的烹飪方法，例如：食物中的植酸、草酸及高磷低鈣膳食會(huì)抑制鐵元素的吸收，所以葉菜先用開(kāi)水焯一下，去掉大部分草酸，可以讓寶寶吸收更多的鐵。

8.不要縱容寶寶挑食的壞習(xí)慣，保障營(yíng)養(yǎng)均衡。

嬰兒補(bǔ)鐵輔食推薦

蛋黃泥

蛋黃應(yīng)結(jié)合寶寶的月齡取適量。4個(gè)月剛添加時(shí)，可以先取1/16的蛋黃；如果食用無(wú)異常，而后可再遞增到1/8、1/4……

食材：

雞蛋，溫水

制作：

1.將雞蛋放入水中煮熟，撈出晾涼，然后剝殼取出適量蛋黃。

2.將取出的蛋黃放入碗中用湯匙壓碎成泥。

3.還可倒入少許溫水，攪拌均勻后給寶寶食用。

芝麻粥

芝麻中含鐵量豐富，同時(shí)還含有鈣、磷、蛋白質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

食材：

大米，芝麻

制作：

1.先將芝麻炒熟，研磨、搗碎備用。

2.大米淘洗干凈后，加入適量的水煮至米酥湯稠。

3.加入研碎的芝麻粉，繼續(xù)稍煮片刻。

棗泥肝羹

豬肝富含鐵元素，而棗和西紅柿中的維生素能促進(jìn)鐵質(zhì)的吸收。

食材：

紅棗，豬肝，西紅柿

制作：

1.先將紅棗用清水泡軟后剝?nèi)ネ馄ず蛢?nèi)核，將棗肉剁碎。

2.西紅柿用開(kāi)水燙過(guò)，去皮剁成泥。

3.豬肝去掉筋膜雜質(zhì)后清洗瀝干，用攪拌機(jī)攪成泥狀。

4.將棗泥、西紅柿泥、豬肝泥等混合拌勻，根據(jù)寶寶月齡加入適量的油、鹽調(diào)味品和水，上鍋蒸熟。

除了蛋黃、芝麻、動(dòng)物肝臟外，其他含鐵豐富的食物還有：大豆、黑木耳、牛羊肉、牡蠣、蛤蜊等。可以結(jié)合寶寶的月齡以及腸胃接受能力、消化吸收能力，予以適時(shí)、適量添加。只要從根源做起，從食補(bǔ)入手，一定可以幫助寶寶補(bǔ)充適量的鐵元素，讓寶寶健康成長(zhǎng)。