韓長賦：努力開創中國奶業振興新局面

本刊訊 5月20日，農業部舉行乳品企業座談會，圍繞振興中國奶業進行交流探討。農業部部長韓長賦在會上強調，黨中央、國務院高度重視奶業發展和乳品質量安全，振興中國奶業責任重大。乳品企業是振興中國奶業的主體，希望大家心往一處想，勁往一處使，堅定信心，攻堅克難，共同推動奶業轉型升級，開創振興中國奶業的新局面。

韓長賦指出，習近平總書記、李克強總理多次作出重要指示，對民族奶業寄予殷切希望，這是我們全面振興中國奶業的強大動力。近年來，我國奶業發展的總體勢頭是好的，乳品質量安全水平持續提高，同時還面臨著不少困難和挑戰。奶業是一個產業鏈長、涉及面廣、科技含量高的產業，振興中國奶業是一項復雜的系統工程，需要匯集政府、企業、奶農等各方面的力量，集思廣益，奏響振興中國奶業的大合唱。

韓長賦對乳品企業發揮帶動作用提出四點希望：一是用好D20峰會平臺，為行業發展樹立標桿。去年，中國奶業D20企業聯盟成立，并舉辦了中國奶業D20峰會。今后，不僅要辦好每年的峰會，而且還要打造好D20企業聯盟這個品牌，完善聯盟工作機制，擴大吸引力和影響力。二是堅決把好質量安全關，增強企業競爭力。乳品企業要把確保乳制品質量安全作為關系企業生死存亡的頭等大事，堅決執行質量至上的原則，把質量安全放到生產經營的首位，像愛護自己眼睛一樣，用最嚴格的自律、最先進的技術、最規范的管理，生產出優質的產品，向質量安全要市場，向質量安全要效益。三是完善利益聯結機制，甘于承擔社會責任。希望乳品企業與奶農加強利益聯結，簽訂穩定、長期的生鮮乳購銷協議，發展訂單農業。乳品企業要采取收購、托管、參股奶牛養殖場（小區、合作社）等方式，推進奶牛養殖和乳品加工雙輪驅動，讓企業有優質奶源，讓廣大奶農共享奶業現代化成果。四是要加大宣傳力度，重塑消費信心。希望乳品企業承擔起重塑消費信心和引導消費者的重任，相互支持，同聲相應，營造良好的輿論環境。農業部副部長于康震出席座談會。10家乳品企業負責人在座談會上進行了發言交流。