北京無公害畜產(chǎn)品認證把好“四道關(guān)”

本刊訊 據(jù)北京市農(nóng)業(yè)局透露，目前北京市無公害畜產(chǎn)品69.5萬噸，占全市畜產(chǎn)品生產(chǎn)總量的56%。在北京，企業(yè)能取得無公害畜產(chǎn)品認證需要把好“四道關(guān)”。第一關(guān)是基地選址。基地還必須遠離受工業(yè)“三廢”及農(nóng)業(yè)廢棄物、生活垃圾污染的區(qū)域，也要遠離公路主干線及居民區(qū)。第二關(guān)是生產(chǎn)管理。養(yǎng)殖場要根據(jù)自身生產(chǎn)情況，制訂相應的質(zhì)量控制措施和生產(chǎn)操作規(guī)程，明確無公害畜產(chǎn)品各生產(chǎn)環(huán)節(jié)的具體要求，涵蓋生產(chǎn)、消毒、免疫、防疫、診療、飼料和獸藥使用、無害化等養(yǎng)殖的全過程，保證在發(fā)現(xiàn)問題時能實現(xiàn)全程質(zhì)量追溯。第三關(guān)是基礎設施。無公害畜產(chǎn)品的生產(chǎn)對養(yǎng)殖場的基礎設施有嚴格的規(guī)定。比如，基地大門口須建消毒池和人員消毒通道，基地生產(chǎn)及環(huán)境設施應能夠滿足養(yǎng)殖場生產(chǎn)需要、畜禽生長需求并確保舍內(nèi)環(huán)境符合相關(guān)標準要求，養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的糞便和污水需進行無害化處理和資源化利用等。第四關(guān)是監(jiān)管。無公害畜產(chǎn)品認證機構(gòu)定期到獲證基地進行監(jiān)督檢查，按照無公害生產(chǎn)要求對基地的生產(chǎn)過程進行督導。此外，認證機構(gòu)還對養(yǎng)殖場舍內(nèi)的環(huán)境質(zhì)量進行抽檢，及時發(fā)現(xiàn)養(yǎng)殖環(huán)境中威脅畜產(chǎn)品安全的隱患。