ɑ-萘乙酸不同施用方式對烤煙產質量的影響

黃宇航， 朱列書

(1.湖南農業大學生物科學技術學院，湖南長沙 410128；2.湖南農業大學農學院，湖南長沙 410128)

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ɑ-萘乙酸不同施用方式對烤煙產質量的影響

黃宇航1， 朱列書2*

(1.湖南農業大學生物科學技術學院，湖南長沙 410128；2.湖南農業大學農學院，湖南長沙 410128)

摘要[目的]探尋烤煙生產中ɑ-萘乙酸的最佳施用方式。[方法]煙株打頂后在不同部位施用ɑ-萘乙酸，研究其對烤煙成熟期的農藝性狀、經濟性狀、化學性狀以及感官品質的影響。[結果]不同部位施用ɑ-萘乙酸均可促使烤煙煙葉的最大葉長和最大葉寬有所增加；能有效提高烤煙產量、產值以及中上等煙比例；可提高煙葉中水解糖以及鉀離子等化學指標的含量，降低煙堿含量，提高烤煙的吸食品質。[結論]以ɑ-萘乙酸棉球扎頂的處理綜合效果最佳。

關鍵詞ɑ-萘乙酸；施用方式；烤煙；產質量

烤煙是我國重要的經濟作物之一。隨著烤煙生產的發展，卷煙工業對煙葉原料內在的化學成分的要求越來越明確，但煙葉產質量效益與內在化學成分協調性之間的矛盾，尤其是上部葉煙堿含量偏高、鉀含量偏低的問題日益嚴重[1-3]。打頂是煙草栽培的一項重要農藝措施，但是打頂同時也改變了煙草體內物質代謝和庫源關系，影響了鉀離子的積累，同時也使得煙堿含量升高[4-7]。科研工作者為此做了很多研究，如冀宏杰等[8]、鄒焱等[9]研究發現打頂后施用外源激素能有效改善烤煙內在化學成分的含量，可提鉀降氯。但是，現今關于ɑ-萘乙酸對烤煙的作用機理研究仍不夠深入，對ɑ-萘乙酸的最佳施用濃度的研究還不夠精細，不同部位對于ɑ-萘乙酸的吸收以及響應研究較少。鑒于此，筆者重點研究打頂后在不同部位施用ɑ-萘乙酸對烤煙的農藝性狀、經濟性狀、化學成分以及評吸品質的影響，以期為提高我國烤煙產質量提供科學依據。

1材料與方法

1.1試驗材料試驗于2015年在湖南農業大學煙草試驗基地進行。試驗地土壤類型為水稻土，基礎地力為：有機質33.54 g/kg，全氮1.75 g/kg，有效磷16.34 mg/kg，速效鉀154.90 mg/kg，pH 6.5。試驗品種為“湘煙三號”，由中國煙草中南農業試驗站提供。生理指標及化學指標在湖南農業大學作物生理與分子生物學教育部重點實驗室進行分析。

1.2試驗設計除處理因子外，種子來源和育苗措施完全相同，均按照國家技術規范進行。設置4個處理，即T1處理：現蕾期打頂，用ɑ-萘乙酸溶液浸泡的棉球包扎煙株莖頂部；T2處理：現蕾期打頂，用保鮮膜包裹煙株頂端切面，并用ɑ-萘乙酸溶液噴施葉面部位；T3處理：現蕾期打頂，用ɑ-萘乙酸溶液浸泡的棉球包扎煙株莖頂部，并用ɑ-萘乙酸溶液噴施葉面部位；T4處理(對照)：現蕾期打頂，不采取其他措施。

ɑ-萘乙酸施用方法：①煙株打頂的當天，用清水將ɑ-萘乙酸稀釋成水溶液(濃度設置為200 mg/kg)，將脫脂棉浸于ɑ-萘乙酸水溶液中，從溶液中抓取小團脫脂棉輕輕擠捻，以棉球有ɑ-萘乙酸溶液下滴而無溶液直流為度，棉球的直徑與煙株莖頂部的直徑相當，然后將棉球置于打頂后煙株的莖頂部，再用透明塑料膜包扎。②同樣用濃度為200 mg/kg 的ɑ-萘乙酸溶液噴淋至葉面直至液體能從葉面成股流下即為飽和狀態。

試驗設3次重復，隨機區組排列。每小區面積50 m2。四周設立保護行。施用相同的肥料和水，進行相同的后期管理措施。

1.3測定項目測定項目包括：①烤煙成熟期農藝性狀(株高、最大葉長與葉寬、莖圍、有效葉數)。②烤后煙葉的經濟性狀(產量、均價、產值、中上等煙比例)。③在烤煙結束后選取上部具有代表性的煙葉進行化學質量的測定，具體測定指標有：總糖、還原糖、淀粉、全鉀、全氮、煙堿等含量。④烤后煙葉的評吸品質。

1.4數據處理采用Excel 2015進行數據處理，采用SPSS 21.0 進行方差分析。

2結果與分析

2.1不同處理對烤煙農藝性狀的影響由表1可知，成熟期各處理間株高及有效葉數無明顯差異。施用ɑ-萘乙酸處理的烤煙莖圍與對照組差異顯著，而施用方式不同的處理間莖圍差異不顯著，具體表現為：T3處理>T1處理>T2處理>T4處理。最大葉長以T3處理最大，為68.30 cm，T4處理最小，為66.94 cm，具體表現為：T3處理>T2處理>T1處理>T4處理。最大葉寬以T3處理最大，為29.3 cm，T4處理最小，為28.0 cm。各處理間除T3處理與T4處理在最大葉長、葉寬方面差異顯著外其他處理間差異均不顯著，但是采用ɑ-萘乙酸處理的煙株最大葉長、葉寬均優于對照。

表1　各處理烤煙農藝性狀

注：同列不同小寫字母表示處理間差異顯著(P<0.05)。

Note： Different lowercases in the same column stand for significant difference(P<0.05).

2.2不同處理對烤后煙葉經濟性狀的影響由表2可知，施用ɑ-萘乙酸可以在一定程度上提高烤煙的產量、均價以及產值，總的經濟效益來講T3處理最好，為45 553.35元/hm2，但較于T1處理差異不顯著。從上等煙比例來看，T1處理反而高于其他處理，且差異顯著。這可能是因為T2、T3處理直接在葉面噴施對煙葉內部化學成分的協調性產生了一定影響。從中上等煙比例來看，采用ɑ-萘乙酸棉球扎頂效果最好，比例為90.96%，具體表現為：T1處理>T3處理>T2處理>T4處理。可見，ɑ-萘乙酸在不同部位的施用對烤煙經濟性狀會有一定的影響，總體來看，均優于對照。

表2　各處理烤煙經濟性狀

注：同列不同小寫字母表示處理間差異顯著(P<0.05)。

Note： Different lowercases in the same column stand for significant difference(P<0.05).

2.3不同處理對烤后煙葉化學成分的影響由表3可知，總糖含量以T3處理最高，為28.04%，其次是T1處理，為27.89%，T4處理最低，為27.14%，具體表現為：T3處理>T1處理>T2處理>T4處理。通過對比不同處理發現，ɑ-萘乙酸棉球扎頂效果優于同樣濃度的ɑ-萘乙酸溶液葉面噴施的效果。還原糖含量以ɑ-萘乙酸棉球扎頂外加葉面噴施效果最好，其他2個處理與對照之間差異不顯著，但是均優于對照。施用ɑ-萘乙酸同樣可以使淀粉含量升高，升高幅度為1.9%～6.0%，但是4個處理淀粉含量均在適宜范圍內。施用ɑ-萘乙酸可以使煙堿含量下降，下降幅度可達4.0%～7.0%，其中T3處理降幅最大，T1處理含量較為適宜，為2.82%。施用ɑ-萘乙酸可以有效提高鉀離子的含量，且與對照差異顯著，這與簡永興等[10]的研究結果一致。ɑ-萘乙酸對烤煙煙葉總氮含量和氯離子含量影響不明顯。

表3　各處理烤煙化學性狀

注：同列不同小寫字母表示處理間差異顯著(P<0.05)。

Note： Different lowercases in the same column stand for significant difference(P<0.05).

2.4不同處理對烤后煙葉感官品質的影響由表4可知，施用ɑ-萘乙酸可以提高烤后煙葉的香氣質和香氣量，其中T3處理效果最好。不同處理對吸食雜氣及濃度的影響較小。勁頭以T1、T2處理較為適中，T3處理勁頭較小，可能是ɑ-萘乙酸施用量過多造成煙堿等含量大幅下降的緣故。施用ɑ-萘乙酸也使得抽吸后余味較為舒適，燃燒性和灰分表現較好。T3處理總分最高，為58.3，T4處理總分最低，為55.9,具體表現為：T3處理>T1處理>T2處理>T4處理。總體來看，T3處理和T1處理可用性均表現為較強水平。

表4　各處理烤后煙葉感官質量評分

3結論

施用ɑ-萘乙酸溶液可以增加煙葉的最大葉長和最大葉寬，能有效提高烤煙產質量以及中上等煙的比例，使得烤煙內部化學成分含量更加協調，降低了上部葉的煙堿含量，并且增加了鉀離子以及水解糖的含量，真正做到增產增質。但是不同的施用方式對于各個指標有著不同程度的影響。對各個處理進行對比，發現采用ɑ-萘乙酸棉球扎頂的處理綜合效果最好，在產質量和評吸質量上最能滿足卷煙工業對原料的需求。

參考文獻

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[9] 鄒焱,蘇以榮.打頂及施用植物生長調節劑對煙草內源激素的影響[J].煙草科技,2008(10):89-93.

[10] 簡永興,易建華，蒲文宣.α-萘乙酸棉球扎頂對烤煙上部煙葉煙堿含量及糖堿比值的影響[J].湖南煙草,2009(1):8-14.

Effects of Different Methods of α-NAA Application on Yield and Quality of Flue-cured Tobacco

HUANG Yu-hang1, ZHU Lie-shu2*

(1. College of Bio-science & Technology, Hunan Agricultural University, Changsha, Hunan 410128; 2. College of Agronomy, Hunan Agricultural University, Changsha, Hunan 410128)

Abstract[Objective] The aim was to find the best α-NAA application method in flue-cured tobacco production. [Method] After topping, α-NAA was applied on different parts of tobacco to study its effects on agronomic traits, economic traits, chemical traits and sensory quality in mature period. [Result] Applying α-NAA can increase the leaf length and width of flue-cured tobacco, and it also can improve the yield, output value and the radio of secondary smoke. What is more, α-NAA can not only improve the content of chemical indexes like hydrolysis sugar and potassium ion, but also reduce the content of nicotine, and it also improve the smoking qualities. [Conclusion] The topping tampons soaked with α-NAA has the optimum efficiency.

Key wordsα-NAA; Application method; Flue-cured tobacco; Yield and quality

作者簡介黃宇航(1991- )，男，湖南長沙人，碩士研究生，研究方向：煙草栽培及育種。*通訊作者，研究員，從事煙草育種和煙草原料研究。

收稿日期2016-02-28

中圖分類號S 572

文獻標識碼A

文章編號0517-6611(2016)10-037-03