


導語:
極致盛夏與大好食欲,不必二選一,在泰國曼谷歐沙餐廳(OSHA THAI RESTAURANT & BAR),“女廚神”Chef Purida會帶我們進入一個關于美食的秘密花園,探索夢幻面紗下的美食奧秘。
Garden Talk Crispy & Berry Sauce
花園絮語
新鮮采摘的桑葚,經過特別熬制而成醬汁,搭配爽脆清香的鮮花米餅。淡淡的花香,酸甜的醬汁,拉開了秘密花園中的喃喃絮語,宛如在講述一個泛著羞澀、藏著愛戀的秘密。
Red Velvet Spell over Charming Fish
沉魚魔咒
花團錦簇下的她,集美艷、清新于一身,只有揭開那層紅色天鵝絨,打破魔咒,你才能看清美人魚的心。以紅姜花為材料制成的辣椒醬,賦予料理更多層次感,食用時將魚肉與辣椒醬放置于蓮花花瓣中,入口香辣與清香交融,像謎一般回味無窮。
Pure Botanic Sweet Kiss
羞澀的吻
如植物精靈調皮的魔法,把芒果、香蘭葉西米露、以及椰奶香巧妙地融合在了一起,酸酸甜甜的感覺像是不期然間得到的羞澀之吻,帶著小小的悸動,嘴角不自覺地上揚。
Poached Oyster
幽藍魔法
泰國菜中的食用生蠔會配上一種叫做Mha-Noi的香草,在這里Mha-Noi葉變成了果凍,平時蘸的青檸汁變成了泡沫,味道得以與生蠔的鮮甜完美滲透,藍色的海鹽像是一片汪洋,托起生蠔的魔法世界。
Triple Senses of Deep Blue Marine
深海三味
泰式傳統腌魚有了斑斕的色彩,沒有強烈的腌魚味道,取而代之的是輕觸味蕾的深海魚的鮮甜,配合著糯米粉特有的嚼勁和迷人質感,讓傳統味道伴著深海的清新一直滲透到心底。
Tom-Yum
戲法冬陰
使用了現代虹吸式咖啡壺來烹制泰國國菜冬陰功湯,保留了每一種食材最原始的美味,還原最傳統最地道的冬陰功口味,讓你看一場冬陰功的戲法。
配圖在文件夾中,序號對應,除第一道菜,2-6可以根據版面美觀度調整順序
希望英文字體可以用 花體字,大一點,營造一種魔法、神秘的感覺