基于PLC的啤酒糖化控制系統的設計分析

2016-06-17 01:27:00孫銘營金亞玲劉磊沈陽工學院國網遼寧省電力有限公司撫順供電公司

數碼世界 2016年5期

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基于PLC的啤酒糖化控制系統的設計分析

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摘要：本文通過對啤酒生產糖化過程的工藝及關鍵問題的分析，硬件采用PLC進行控制，采用組態進行監控兩個方面對啤酒生產過程中啤酒糖化自動控制系統進行設計。

關鍵詞：啤酒糖化 PLC 組態監控

1　引言

近年來，我國的啤酒需求量日趨增大，隨著市場競爭的加劇與消費群的日益成熟，對啤酒的質量和風味的要求也越來越高，但是目前國內啤酒糖化生產過程自動化程度較低，因此利用先進的自動控制技術對糖化生產進行過程自動控制是提高啤酒質量的重要手段。

2　PLC程序設計

啤酒糖化的主要機構有：原料儲存室，原料輸送管道，輔料儲存室，輔料輸送管道，糖化罐，過濾網，煮沸鍋，冷卻裝置幾個部分組成，其中糖化罐內有一個溫度傳感器，一個液位傳感器，用來檢測糖化罐內的溫度和也為，用來控制程序的進行。煮沸鍋內也有一個液位傳感器，用來檢測煮沸罐內的液位。

系統采用PLC對程序進行控制，液體運輸泵進行各個環節液體的運輸，通過PLC對各個環節的開始與停止進行控制，達到各個環節能夠彼此兼顧，配合默契。液體泵具有結構簡單，運行可靠，維護容易，價格便宜，具有較好的動態特性能的優點。

表1 PLC輸入分配表

本程序一共有4個輸入點，使用4個按鈕，分別控制程序的開始、停止、復位和添加輔料。

表2 PLC輸出分配表

3　組態監控設計

本系統生產線采用的是組態王組態軟件對PLC的運行的數據進行監視、控制以及記錄。組態王軟件是由京亞控科技發展有限公司開發的。方便地構成監控畫面，并以動畫方式顯示控制設備的狀態，具有報警窗口、實時趨勢曲線等，可便利的生成各種報表。它還具有豐富靈活的組態方式、數據連接功能。本設置系統是PLC作為處理器，運行其中的程序代碼；組態王是組態監控軟件，可以與PLC可以組成控制監控系統，當PC機使用PLC程序運行的時候，使用組態王配合使用，進行監控控制。