墨爾本女王市場開了130年

本報赴澳大利亞特派記者　王天迷

“南半球最大的露天市場”，說到位于墨爾本的維多利亞女王市場，這是它最響當當的“名號”。不過，當《環球時報》記者穿梭于女王市場的肉制品廳和果蔬市場之間，看到來來往往的人拎著布兜推著購物車專心致志采購的樣子時，更喜歡它的另一個身份標簽——“當地人的菜籃子”。然而僅僅是“菜籃子”或許還不夠貼切，服裝首飾、日用品、紀念品，女王市場可謂應有盡有。

維多利亞女王市場位于墨爾本市中心，占地7公頃，有超過800個商戶和攤位，每年訪客愈1000萬（如圖）。最熱鬧的時候，一天能有3.5萬人來到這里。這里分為果蔬區、普通商品區、有機食品區、廣場餐飲區等。記者來到市場后的第一站是肉制品廳。肉制品廳所在的建筑看似非常普通，不走進去無法想象里面的熱鬧——店鋪一家挨著一家，各類招牌掛在半高處，人群熙熙攘攘。記者在這里看到了各種各樣的“澳式營銷”，有的商家在大紙板上寫著“零售的產品批發的價”；有的明明賣的是生鮮，但在柜臺上掛著一排成品照片，“賣相”十分誘人；最有趣的是，記者看到一家商家店員站在通道中間拿著醒目的宣傳牌正吆喝，在他的對面，另一家店的員工則安靜甚至有些面無表情地接待顧客，他的頭頂掛著一個牌子——“我們不會扯著嗓子來叫賣”。

走出肉制品廳，街道的對面就是正經的“露天市場”了。雖說是“露天”，但其實是有三角屋頂式的頂棚，只不過市場四周沒有墻壁和落地的大門，果蔬和各類百貨商戶排列在約十多個通道兩側。在果蔬區，商家來自各個族裔，有的直接在攤位前叫賣，有的甚至將自家產品特點和價格編成旋律唱出來。賣日用品和紀念品的市場區域就冷清一些。露天市場外，街頭表演藝人彈奏著悠揚的樂曲，空氣中飄著陣陣咖啡香味，即使不是前來購物，女王市場也是當地人消磨休息時光的好去處。

令記者稍感意外的是，這個如今被現代氣氛包圍的女王市場已有130多年歷史。據介紹，它是墨爾本市中心保留最完好的起源于19世紀的市場。1878年，維多利亞女王市場正式開放，不過在這個“官方成立”日期之前，女王市場部分區域其實以牲畜市場、干草市場等形式存在了13年，而肉制品廳是市場目前最“高齡”的建筑，比女王市場“開業”還早9年。

除了女王市場，南市場、普拉蘭市場也是墨爾本出了名的市場。從墨爾本這個城市在約180年前走進歷史開始，這個城市的居民一直將“市場情結”保留至今。墨爾本議會1842年成立時的職能就是管理當時的市場。現在，女王市場仍然活力四射，每周開放5天，每年6到8月還有夜市。▲