拍好美食照，閃耀“朋友圈”

譚論

一天，閨蜜小丫過生日，我們相約放下孩子、拋棄老公胡吃海喝一頓。服務員把精致的壽司一端上桌，小丫大呼：“先別動，我要拍照發‘朋友圈，以前總是看別人曬吃的，都羨慕死我了。”她邊說邊拿出手機對著壽司猛拍一通。

誰知小丫剛把照片傳到微信上，她老公就發過來一條語音：“老婆，你們吃的什么啊？看照片黑乎乎一坨。今天生日，你得對自己好一點呀！”一聽這話，小丫剛入嘴的壽司吞也不是，吐也不是。“給我看看，你把壽司拍成什么樣了？”我翻看小丫的“朋友圈”，壽司被她拍得黑乎乎的，我根本沒法將剛才吃的美食和這個聯系起來。

“小丫，你知道嗎？繪畫可以在一張白紙上從無到有創造一個世界，而攝影則是想方設法從紛雜的背景中突出主體。換言之，繪畫做加法，攝影做減法。”我煞有其事地跟小丫解釋。“親愛的，你能說人話嗎？你也知道我智商不高，說這么多我真不懂。”小丫無奈地將剩下的一盤壽司推到我面前，笑嘻嘻地看著我。

“其實，簡單來說就是只拍食物局部。尤其是壽司，你重點拍一兩個就行了，沒必要把一盤都拍進去，這樣反而讓人沒法看到食物的美好面貌。”我對著其中一個壽司“咔擦”來了個特寫。“另外呢，也不要單純的只是俯拍，可以左左右右上上下下變換視角拍，也可以多調整變換食品的位置進行拍攝。”我從側面給壽司來了一個細節照。

“哇，聽著很牛氣的樣子，快給我看看。”小丫拿過我的手機，翻看我拍的照片，“嘖嘖，真不錯，顏色拍得很正，三文魚的紋路都拍出來了，看著就有食欲。”

拉面被端上來時，小丫迫不及待地接連拍了幾張，但看到照片后一臉不滿：“哼，你說的方法一點都不管用，丑哭了！”

我沒好氣地對她說：“小丫，拉面的蒸汽蒙住了手機鏡頭，怎么能拍到好看的照片呢？對于這樣的熱菜，你必須等菜涼一些了再拍。或者在舉起手機對焦的同時，用嘴吹出一口氣，將掩蓋在手機鏡頭前的蒸汽吹散。當然了，此招慎用，會讓人覺得不衛生。”

小丫按照我所說的吹了一口氣，問：“還有什么要注意的嗎？我要開拍了哦。”

我攔住她，說：“紅花還需綠葉襯，刀、叉、筷子、勺子這些配合干凈的碗盤可以使平凡的食品變得妙趣橫生。你瞧，將筷子往碗上這么一放，點點陰影下的拉面是不是特好看？現在可以拍了。”聽了我的話，小丫趕緊按下了拍攝鍵。

“哇，真不錯，小小的一點調整就拍出了截然不同的美食圖。”小丫看著剛拍的照片贊嘆不已。

和小丫吃完飯回到家，我迫不及待找到了在書房忙碌的老公：“你太棒了，教我的一些簡單手機拍照技巧讓我在小丫面前好好得瑟了一番，再教我幾招唄。”

“讓我看看你今天拍的照片。”老公邊翻看著我手機里的照片邊講解，“今天拍得相比以前好很多了，不過有一點要注意，盡量使用自然光別用閃光燈，你要知道自然光和美食是天造地設的一對。光線只要順光就行了，角度可以自己找，那種角度拍著光線最好就用哪個角度拍。”

“謝謝老公，有了老公的指點，我拍出的菜肯定讓人看了食指大動口水直流，這樣我就能在‘朋友圈中脫穎而出，羨慕死那幫閨蜜去。”聽了我的雄心壯志，老公哈哈大笑。

小貼士

1.拍照時，光線、角度和對焦很重要，手機對焦只需點擊你要細拍的部分即可。建議采用多角度和特寫進行拍攝。除了順光，可以嘗試逆光，輪廓和光澤兼具的食物會非常誘人。

2.三角構圖、對角線構圖、中心構圖是常用的拍照構圖法，三角構圖是選擇有主次之分的三個食物，擺放成三角形；對角線構圖就是找一條對角線，讓拍攝食物沿著這條線分布；中心構圖法就是把拍攝對象擋在畫面中心，可以很好的聚焦視線，突出主體。

編輯/青瓷