懷揣夢想的種菇人
——記高青誠信菌業科技有限公司經理劉紅連

?

懷揣夢想的種菇人
——記高青誠信菌業科技有限公司經理劉紅連

“金菇飄香春意濃，冰清玉潔如仙境。聲光電控生產線，彩燈閃爍似霓虹。金菇朵朵連成片，疑是白云落人間?！边@是高青誠信菌業科技有限公司智能標準化金針菇生產過程的真實寫照。公司整個生產過程實現金針菇的規模化、集約化、標準化、周年化生產，使金針菇從車間生產到餐桌消費的全過程處于可控狀態，667平方米年產菇10萬千克，產值近百萬元。而演繹這一現代農業神話般傳奇的是只有初中畢業的種菇人劉紅連。

1985年，剛剛走出校門的劉紅連聽到廣播里傳來種平菇能致富、一年能當“萬元戶”的消息后，抱著一探究竟的心態步入了學習食用菌種植的道路。她借來幾十元錢，買來平菇菌種搞試驗，在不斷的學習與試驗過幾次后，鮮嫩的平菇終于長出來了，成功的喜悅也換來了家庭的支持。1986年春，她大膽地擴大了規模，可沒想到被雜菌感染，投入的2000余元賠了個精光，這在當時可是全家一年的收入與生活的保障。盡管經過一段時間的沉淀深思找到了原因，可是若再重新種植，錢從哪里來成為最大難題。她嘗試著找到了當時的鎮黨委書記說明原由，沒想到得到了領導的支持，建起3個大棚，投料1萬千克一舉成功，年收入8000多元。從此，她年年擴大平菇種植規模。周圍的其他種植戶紛紛前來向她學習種植技術，她把技術無償地傳給鄉里鄉親，她所創造的無通氣塞立體袋栽平菇新技術很快傳遍高青縣乃至相鄰的惠民與鄒平的種植戶，迎來了平菇種植高潮。

幾年后，平菇市場進入飽和狀態。劉紅連感到了平菇市場飽和的壓力，她先后試種了香菇、金針菇、猴頭菇、雞腿菇、銀耳等食用菌品種，經過多次試驗的對比分析，認為種植金針菇原材料本地非常豐富，氣候適宜，未來市場潛力很大。1993年，她把菇棚全部種植了金針菇。到1995年，她創辦起高青魁星菌業開發公司，雇用女工十幾人，規模擴大到1800平方米，年產5萬千克，產品供不應求。1999年她再次把規模擴大到3500平方米，實現年產10萬千克，成為當時魯北地區最大的金菇生產園之一。隨著社會經濟的快速發展，上世紀九十年代中期，臺商開始在大陸投資冷庫立體全年種植金針菇，他們憑借其產品周期短、產量高、口感脆嫩、品質好等優勢控制價格，壟斷市場，這時劉紅連深感大棚方式種植金針菇的危機即將到來，當時由于臺商對該項技術高度封鎖，根本不可能從其他方面了解到任何菇房設計、設備配置信息與技術資料，省內外少有先例。經過很長一段時間的思索，她毅然決定憑借自己多年從事金針菇傳統種植技術經驗的積累，著手開始試驗智能標準化瓶栽金針菇。

2000年，她一邊搞著大棚金針菇生產，一邊建冷庫、買設備、購菌瓶、采信息、學技術、做試驗。歷經3年十幾次的冷庫試驗種植，幾經篩選品種，調節配方，到2003年底終于取得了滿意的試驗效果。當2004年春暖花開的時節，在鎮黨委、政府的支持下，她決定在鎮民營經濟園租賃土地2公頃，投資數百萬元建設智能標準化生產廠區。憑借二十余年食用菌技術的經驗積累，融合三年冷庫試驗的成果，自主設計、建造、配套的生產線終于在2005年春建成投產。之后規模逐年擴大，設備不斷增加，技術不斷提高，管理不斷完善，品牌影響力逐年上升，這才出現了我們開頭的描述。目前，高青誠信菌業科技有限公司生產的金針菇已于2011年成功注冊“冰玉蓮花”（原雙贏）牌商標，并先后被評為山東省食用菌行業“十大品牌”，淄博市名優蔬菜，2013年被國家農業部綠色食品發展中心認定為綠色食品，成為中國食用菌商務網上榜品牌。公司多年來先后被評為農業產業化“市級重點龍頭企業”， 淄博市食品安全體系建設“示范單位”，市級“守合同重信用企業”，市級“文明誠信雙百佳單位，淄博市“創新發展500強企業”，山東省小蘑菇新農村建設“先進單位”山東省食用菌行業“十大龍頭企業”。

劉紅連所創辦的誠信菌業科技有限公司在自身不斷發展壯大的同時，把一批批農村勞動力培養成種菇技術能手，在公司做工的年收入3萬～4萬元，回家自己搞種植有的年收入達10萬元以上，周圍有千余戶群眾種菇致富，年社會效益3000多萬元，公司每年收購2000公頃玉米種植的玉米心，使5000余戶群眾受益。 （陸仁）