紙的故事之紙的原料

中國古代的造紙術(shù)通過使用廉價易得的原料，制造出適合書寫，便于印刷、傳播的紙張，取代了笨重的金石竹木和昂貴的縑帛等文字載體，成為全世界最廣泛使用的材料。本文介紹的特指中國古代傳統(tǒng)造紙的主要原料，主要有植物纖維、紙藥、水和其他輔助材料。和中國人的天人合一觀念一致，這些原料大多是來自天然的可再生資源。

植物纖維是造紙的最主要原料。上一期說過，東漢蔡倫“用樹膚、麻頭及敝布、魚（漁）網(wǎng)以為紙。”宋代《文房四譜》記載“蜀中以麻為紙……。江、浙間多以嫩竹為紙。北土以桑皮為紙。剡溪以藤為紙。海人以苔為紙。浙人以麥莖、稻桿為之”。也就是說，到了北宋，用于造紙的植物纖維原料已經(jīng)非常廣泛。目前知道的造紙原料主要有桑、楮等的樹皮，麻、藤，竹、蘆葦、水稻、小麥等草本植物的秸稈以及棉花等。

麻是造紙中最早使用的原料，主要有大麻、黃麻、亞麻和苧麻等，統(tǒng)稱為“麻”。麻在我國很早就用于衣著，蔡倫用的破布、舊漁網(wǎng)實際上也是麻制品，故麻紙又稱布紙。據(jù)稱麻紙柔軟堅韌、細(xì)滑防水，廣泛應(yīng)用于書法、書籍和繕寫公文方面。西晉、東晉及南朝書家多用麻紙作書，西晉時所造的麻紙在故宮博物院還藏有遺物，即西晉文學(xué)家陸機(jī)寫的《平復(fù)帖》，這是迄今我國傳世最早的紙本法書。麻紙用草藥黃蘗（nie）浸過，顏色變黃可以防蟲，稱為黃紙。王羲之曾一次送謝安黃紙九萬張，可知當(dāng)時有大批量生產(chǎn)的能力。漢末至唐近千年間傳世的書法繪畫絕大多數(shù)用的是麻紙，但從唐以后麻不再是造紙主要原料，皮紙產(chǎn)生后很快成為主要的書畫用紙。據(jù)專家考證唐馮承素摹王羲之《蘭亭序》、北宋李建中《同年帖》用的是皮紙。

楮和桑等樹種的樹皮古代被大量用于造紙，也稱皮紙。楮皮紙與麻紙相比，更適宜于書寫和繪畫，現(xiàn)藏于故宮的北宋米芾書《苕溪詩帖》用楮皮紙寫成。南唐后主李煜以楮皮為原料制成一種高級書畫用紙澄心堂紙，“膚若卵膜，堅潔如玉，細(xì)薄光潤，為一時之甲。”受到歐陽修、蔡襄等文人的高度贊譽(yù)，直到清代宮廷還有仿制。桑樹皮也是造紙的重要原料，是宋代溫州名紙“蠲（juan）紙”的主要原料，質(zhì)地“潔白堅滑”。皮紙質(zhì)地堅韌，耐折耐磨，是紙幣的理想材料。宋元明發(fā)行的“寶鈔”就是用楮皮紙或桑皮紙印成。

青檀屬榆科，是珍貴稀少的中國鄉(xiāng)土樹種，在皖南廣大丘陵曾普遍生長。青檀樹皮是制造宣紙的主要原料，宣紙是書畫創(chuàng)作最主要的紙種。用青檀樹皮制造出來的宣紙，吸墨性強(qiáng)，不易變形，防蟲蛀，壽命長，有薄、輕、軟、韌、細(xì)、白的六大特點。在書畫創(chuàng)作時，隨著水墨的運(yùn)用即可表現(xiàn)濃、淡、枯、焦之妙味，墨韻萬變，歷代書畫家均視為珍品，郭沫若說：

“宣紙是中國勞動人民所發(fā)明的藝術(shù)創(chuàng)造，中國的書法和繪畫，離了它，便無以表達(dá)藝術(shù)的妙味。”宣紙與浙江湖州的湖筆、安徽屯溪的徽墨和廣東肇慶的端硯一起被譽(yù)為“文房四寶”。宣紙生產(chǎn)時，同時還需配以一定比例的涇縣當(dāng)?shù)氐纳程锏静荨３钧湶萃猓J葦、龍須草等草類原料也被用于造紙。

竹子造紙可能起源于唐代，南宋時，質(zhì)輕價廉的竹紙被大量書寫、印刷使用。傳為東晉王獻(xiàn)之所書的《中秋帖》所用紙筆特性均與東晉時代不符，其紙張即為竹紙，東晉時尚未發(fā)現(xiàn)使用，據(jù)專家考證，《中秋帖》實為北宋米芾臨本。宋元之后一直到明清，南方盛產(chǎn)竹的福建、江西、浙江三省成為主要造紙產(chǎn)地。直到今天，福建用竹制造的玉扣紙仍享有盛名。

其他原料。唐高宗李治應(yīng)文成公主之請為西藏地區(qū)建立造紙工場。造紙工匠們就地取材，開發(fā)了三椏、冬麻、野茶、燈臺樹等的樹皮和狼毒草的根等造紙原料。唐代四川女校書薛濤（768-831年）設(shè)計的名箋薛濤箋，是用木芙蓉皮制成的。據(jù)說海苔、藤也可造紙，藤紙滑、牢、細(xì)，還有不同的顏色，因此選作抄印書籍、繕寫公文與書法等用途。棉花于唐代時傳人中國，主要用于紡織，也是很好的造紙原料。

我們介紹的主要是古代手工造紙。木材從19世紀(jì)初起成為現(xiàn)代造紙工業(yè)的主要原料，古代中國極少使用。此外，廢紙也可以回收繼續(xù)造紙。

“紙藥”也叫“滑”“粘液”“油水”，是從新鮮植物中提取的液汁，到南宋時，我國紙藥已是種類繁多。紙藥滑而不沾，確實給抄紙與曬紙幫了大忙。抄紙時用了紙藥，使?jié)窦堉g有一定的分隔，大大改善了剝紙操作。現(xiàn)代造紙采用了各種人工合成的化工產(chǎn)品來代替植物性紙藥，統(tǒng)稱為造紙助劑或造紙?zhí)砑觿?/p>

水是生命之源，充滿靈性的傳統(tǒng)造紙技藝中，水的地位至為重要。蒸煮、洗滌、漂白、抄紙，哪一個環(huán)節(jié)都少不了水。古時造紙作坊多在水質(zhì)清澈的倚山傍溪地帶，宣紙的獨特性能與當(dāng)?shù)氐乃|(zhì)有關(guān)。史載溫州蠲紙是浙江三大古紙之一，因水質(zhì)惡化而失傳。今天的傳統(tǒng)造紙業(yè)可持續(xù)發(fā)展，對水源的保護(hù)是重要方面。今天的造紙工業(yè)高度現(xiàn)代化，技術(shù)突飛猛進(jìn)，卻無法替代某些傳統(tǒng)手工造紙工藝。即使在今天，宣紙生產(chǎn)中傳統(tǒng)的手工撈紙仍是必不可少的工序，寒冬臘月，為保證宣紙品質(zhì)，撈紙工人要在接近零攝氏度的冰水紙槽中進(jìn)行每日上千張的手工撈紙作業(yè)，其艱辛可想而知。

（程金蘭，南京林業(yè)大學(xué)輕工學(xué)院制漿造紙系博士、副教授，碩士生導(dǎo)師）