戲說“文壇吃貨”

王剛

如果你翻遍一個女孩子所有的相冊，卻沒有發現一張全身照，那么不用懷疑，她一定是個胖子。

有一回，半夜里餓醒，怎么也睡不著，隨手撈過一本書，看到書中描寫的美食，竟然真真切切地饞哭，沒出息。

雖說“君子遠庖廚”，可老子不也說過“治大國若烹小鮮”的道理嗎？好吧，換個話題，不會做還不會吃嗎？每次有好吃的，你的第一時間會想起和誰分享？

文壇吃貨是不是個貶義詞？至少在我看來不是，法國作家大仲馬熟悉巴黎的每一家館子，以至于巴黎所有的服務生都認識他。“好吃”到這種空前絕后的地步，卻絲毫不影響到他文壇巨擘的地位。

無獨有偶，錢鐘書對吃的見解是：“這個世界只有兩件最和諧的事物總算是人造的：音樂和烹調。”在夫人楊絳眼里，錢鐘書是一個很懂得吃的人，他喜歡帶家人去品嘗各種館子，親自點菜，而且絕對不會失手，這也可算得上是一大本事了。

國學大師章太炎，最愛吃的是帶有臭氣的鹵制品。他特別愛好臭腐乳，直臭到滿屋掩鼻。有一位畫家就經常拿臭制品來換他的字，再以每條10元售出，小賺了一把。

古文大師黃侃，對吃樂此不疲。平生只要得知有某物自己未曾品嘗，黃侃必千方百計得到，以飽口福，并且為了吃上這些美味佳肴不惜出盡洋相。

史學大師傅斯年，人稱“傅胖子”，是一個標準的大吃貨。由于患高血壓，老婆很少讓他吃肉。有一天，傅斯年看到秘書飯盒里的肉，顧不得面子，一個箭步沖上去，一手抓起來塞到嘴里。……