我國古代的酒價

謝康優

古代酒價，是一個眾說紛紜的有趣話題。《學齋占嘩》記載，宋真宗問宰相丁渭：“唐朝時酒價多少？”丁渭說：“每升三十文錢。”真宗問根據何在？丁渭引杜甫詩句的“速來相就飲一斗，恰有三百青銅錢”為證。宋真宗十分高興，覺得丁渭很有學問。

但是李太白卻有“金樽美酒斗十千”之句。一云一斗三百錢，一云一斗十千錢，李杜為同時代之人，所講酒價為何懸殊如此呢？有人戲言道，太白講的是“美酒”，老杜太窮。可能潦倒之際，饑不擇飲，乃于村店茅舍醉飲也！

其實，“十千一斗”乃是用典。白居易與劉禹錫的詩中，也有“更把十千沽一斗”之句。據《神仙傳》，漢桓帝時（公元147-167年），王遠過吳胥門，以千錢與余杭姥酤酒，得酒五斗，則每斗酒二百錢。魏文帝曹丕在《典論》中論述說，漢靈帝末年（公元188年），百司湎酒，一斗值千文。曹植曹丕為兄弟，曹植詩句中“一千一斗”，當是詩人夸大的寫法了。李白、白居易詩，當亦如此。所以，歷代的酒價，最貴時，大約一斗值一千文，極賤時，大約一斗值四十文。

至于杜甫詩中的酒價，一斗三百錢，是否即符合史實呢？唐書《食貨志》載，德宗建中三年（公元782年），禁民酤，置市釀酒，斛收值三千。即是每斗收三百錢了。但這時已是杜甫死后12年的事了。不過楊松介《談藪》中記述說，北齊盧思道曾經說過，長安酒賤，斗價三百。這樣看來，無論寫實還是用典，杜詩“斗酒三百錢”，都是有所依據，而非信口雌黃。