張家界旅游產業集群競爭力提升研究

張維+陳琦+何瓊

【摘 要】本文從張家界旅游產業現狀著手，深入探索其存在的突出問題，并提出了張家界旅游產業集群競爭力提升的相關對策建議。

【關鍵詞】張家界；旅游產業集群；競爭力

張家界的旅游產業已經成為拉動地區經濟增長的一大支柱產業。面對當前旅游業不斷升溫的情況，如何發揮現有旅游資源比較優勢，鞏固和拓展國內外旅游客源市場，培育旅游競爭優勢，大力提升旅游產業集群競爭力，確保旅游產業及區域經濟持續、快速發展，是張家界必須面臨的現實問題。

1 張家界旅游產業現狀分析

張家界旅游產業現狀主要通過問卷調查、實地考察等方式進行。參考中國知網，中國學術期刊網等學術網站，并在實地考察階段之前設計好量表式調查問卷，考察時期針對旅游行業以及相關人員發放問卷，獲取有效地第一手資料。在項目后期也將采用約談法，約見行業專家，進行學術方面的考量。

張家界是湖南省地級市，原名大庸市。現在主要以旅游業發展為主，文化業發展為輔。且近年來旅游業不斷升級，年接待人數也逐步增長。在2014年，張家界接待國內外游客3884萬，總收入達到246億元。2015年則年接待人員達到5050萬人，收入339億元。同比增長36%，30%。據國家旅游統計局數據顯示，增速在全國風景旅游城市名列第一，2015年創下了張家界市10年以來的增幅之最。

2015年旅游收入中，住宿、餐飲、交通、游覽所占比例比較大，占68%。張家界購物和娛樂文化僅占22%。由此，張家界旅游產業發展主要依靠景區資源，但從這次調查顯示，關于住宿、餐飲、交通、游覽等方面的投訴也越來越多，主要體現在：服務質量較差、生態環境越來越差、亂收費等問題。此外，張家界地處湘西，有著多種少數民族文化以及湘西獨特的風俗文化。張家界地處山區，早期與外界溝通不易，食物大多耕種或者從山林中捕獲，因此張家界還蘊含大量的綠色天然無污染的特產，如葛根。但張家界購物和娛樂文化卻沒有為張家界帶來可觀收入，這與世界旅游發達地區收入大部分來自購物恰好相反。

2 張家界旅游產業發展存在的問題

2.1 區域發展不均衡，城市，鄉村，景區經濟發展不協同

城區經濟沒有被景區經濟很好的帶動起來。在景區游覽人數日益增長的同時，市區沒有指定相對應的發展戰略。從而導致景區帶來的人流量并沒有轉化為當地的直接經濟。而張家界鄉村眾多，因為地形原因，大多處于大山之中，發展不均衡，很多地區仍然采用原始方式勞作，且鄉村地區農作物單一，銷售渠道單一且不暢通。沒有很好的依靠旅游帶來的人氣獲得長足發展。

其次，市區發展滯后，相較于景區，市區在這一塊存在明顯短板，城市規劃不合理，交通擁堵，城小人多。管理部門監管不力，在張家界市區可隨處可見街邊小攤販，飲食衛生堪憂。越來越多的外來旅游帶動當地經濟增長的同時，也造成了生態環境被破壞的問題。

此外，鄉村旅游特產還沒得到很好開發。以張家界特產葛根為例：葛根產于深山，需要當地農民上山采挖。手工制作勞動量大，流程反復繁瑣，而流通于市場當中的葛根粉存在參差不齊的質量問題。且商家比起產品本身更在意產品包裝，雖然說好的產品需要好的營銷和銷售渠道。但對于想要樹立好的品牌的張家界特產來說，過硬的產品質量才是重中之重。其他方面的品牌建立亦是如此。

2.2 相關資源不成體系

常見的旅游城市，一般與之相對應的具有較完善的旅游路線規劃，和相關特色餐飲，住宿服務部門的支持。但張家界因為是由縣升級為市，在發展過程中，最開始的僅依靠單純旅游門票來提高收入，不可避免的在基礎設施這一塊存在短板。旅游本身已經發展的相對成熟，與旅游相關的農副產品，特色土特產（葛根粉，臘肉，杜仲茶等），文化資源（土司城），歷史資源（賀龍）等沒有充分發揮集群的優勢，并沒有被很好的利用起來，導致資源上的浪費。

一個景區的生態環境的質量對這個景區在現代旅游競爭中能否立于不敗之地起著至關重要的作用，而餐飲業對景區環境有著重要影響。餐飲企業如果經營管理不當會直接污染環境。因此，在景區內的餐飲企業進行生態化經營，不僅對其本身的發展至關重要，而且對于景區的環境保護和和諧發展也舉足輕重。

和餐飲業相對應的住宿也同樣對景區有著重要影響，在調查中，發現張家界的住宿類型，除了距離飛機場較近的華天酒店、大成山水酒店、市區內的幾個大型酒店外，大多為一般家庭旅館和民宿，在旅游旺季處于供不應求的狀態，且住宿價格較高，難以為游客提供優質的住宿體驗。

此外張家界旅游地區離市區較遠，需要30—40分鐘車程，較遠一點的比如黃龍洞地下溶洞，天子山景區等則需要另外換乘汽車或索道才能到。且運營以班車為主，車次有限，載客量有限，在旅游高峰期也會使游客在時間花費上額外付出，在旅游體驗上也會遜色不少。

2.3 生態環境破壞日趨嚴重

張家界屬于旅游型城市，其經濟來源主要靠旅游收入，但旅游人數過多，由于張家界的游客量過大，而且游客素質良莠不齊，導致有少部分游客在景區中亂扔垃圾，而張家界大多是山區，清掃垃圾難度很大，從而導致很多垃圾都遺留在山水之中，破壞了當地環境。同時，在景區內的餐館布局不盡合理，且其主要分布在張家界核心景區。這些餐飲企業在經營活動過程中產生的廢水、固體廢棄物和噪音等污染，直接將破壞景區內的生態環境。

3 張家界旅游產業集群競爭力提升研究

旅游產業是張家界的立市之本，但就旅游產業本質而言是屬于服務行業，而服務則牽涉到人文、基礎設施、宣傳等方方面面。一個地區的發展往往不是依靠某一種資源優勢，而是需要多種力量整合優化，共同促進產生的良好結果。旅游業作為一個綜合性的產業，影響其發展的因素是多方面的，關系是復雜的，遂針對張家界所存在的問題，提出如下對策。

3.1 加強人才培育力度，打造精品張家界旅游概念

旅游產業核心競爭力是人才隊伍的建設，應樹立“人才是第一競爭力”的旅游觀念。張家界地區存在非常良好的旅游優勢，其山水已經在旅游市場上擁有良好的口碑。但其在人員建設上依舊存在短板。所以可以主要以針對張家界人員管理和服務上建立專業的制作團隊，加強在旅游業行業的核心競爭力。在旅行社中應大力開展崗位培訓，提高從業人員整體水平，提高從業人員的整體服務水平。也可從外直接引進相關專業人員，同時也應加強外語方面的培訓和應用水平，服務國外友人的的游覽，以提高張家界旅游的海外知名度。加強人才培訓基地建設，盡量把張家界豐富的人力資源轉化為人力資本，有計劃、有步驟地發展張家界旅游教育，或者依靠本地高等教育來培育專業的旅游人才，尤其是高層次管理者的培養以及培育一批復合型的旅游人才隊伍。同時應切實做好人才激勵工作，最大限度地吸引人才和留住人才，形成一個有活力的人才機制。造就和塑造一支高素質的旅游人才隊伍，是提升旅游城市競爭力的基礎，在此過程中政府應發揮積極地主導作用，努力為張家界市的旅游業打造一支合格的旅游人才隊伍，依靠高素質的人力資本，全面提升張家界的旅游競爭力。

3.2 促進整體旅游形象的宣傳

隨著旅游產業的磅礴發展，旅游業的競爭由原來的產品競爭轉向了品牌競爭。張家界存在區域發展不平衡，旅游區、市區和鄉村相隔離。旅游景區帶來的良好的人流量并沒有被很好的使用起來，所以在今后的宣傳工作中，可以以提升張家界整體旅游形象為主，做出一些宣傳工作上的調整。其次，在旅游產品的培育上也可以多做嘗試，依托于張家界良好的自然環境，可大力發展綠色生態健康食品，也可在原有基礎上實行農場旅游，農家樂體驗式旅游，帶動周邊旅游產業。

3.3 豐富和完善旅游產品體系，合理布局，打造多變張家界

傳統旅游業文化特色不濃，旅游產品單一。而一個地方的旅游產品的創新可以很好的加強旅游產業的增收能力，擺脫純粹依靠門票的收費的現狀。所以就張家界而言，可以按照特色化和專業化這兩方面進行，完善張家界的景點布局，推進核心景區的新開發和觀光旅游，形成張家界多層次和多維度的特色旅游觀光體驗。張家界現有的《天門狐仙》、《血色湘西》的成功是很好的例子，但長遠來看，這些劇目拉動相關產業增長的能力有限，可以創新劇目周邊產品的衍生，讓旅游者不僅可以擁有視覺體驗，也可以帶回實物提高旅游體驗。此外，游客們在游覽群山之余，還可以到一些文化景觀去感受其背后的歷史，體驗革命先烈的雄情壯志，這樣更能夠吸引游客到來，例如，坐落在天子山的賀龍墓以及湘鄂川黔革命根據地紀念館。同時，我前面提到張家界在旅游過程中有加入部分少數民族風情，但是這只局限于解說詞中，并未帶領游客真正了解少數民族，所以我建議：張家界更應該在旅游途中加入更多的少數民族風情，讓游客們感受真正的韻味。這一點可以仿照云南香格里拉的辦法，讓游客們進到少數民族朋友的家中，讓他們品嘗少數民族風味食品，同時加入少數民族歌舞表演，這樣就能夠極大地提高回頭率了。

【參考文獻】

[1]彭耿，湯勝耀.張家界旅游產業的發展現狀及競爭力提升研究[J].湖南農業科學，2011（5）.

[2]陳夢穎，張雷，彭耿.旅游產業集群發展的影響因素分析[J].湖北經濟學院學報（人文社會科學版），2010（7）.

[3]丁同欣.旅游企業集群商業模式研究[D].中國科學技術大學，2011.

[責任編輯：楊玉潔]