西門塔爾牛在新疆的黃牛雜交改良與利用

哈力木江·巴哈提亞（新疆博州精河縣茫丁鄉畜牧獸醫站，新疆精河833300）

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西門塔爾牛在新疆的黃牛雜交改良與利用

哈力木江·巴哈提亞
（新疆博州精河縣茫丁鄉畜牧獸醫站，新疆精河833300）

摘要：對西門塔爾牛與我國新疆地區黃牛雜交改良情況進行總結，對其利用效果進行分析，并在此基礎上對改良及應用效果做出評價，旨在為相關研究提供一定方向。

關鍵詞：西門塔爾牛；黃牛；雜交改良；新疆

西門塔爾牛是良好的雜交親本，對雜交改良牛品種具有重要推動作用。西門塔爾牛生長速度比較快、肉質塊較好，且產奶量比較高。隨著現代化肉牛生產技術的不斷提高，加之養殖戶對牛種的多元化需要，要對西門塔爾牛雜交改良問題進行探討，進而為其雜交利用提供科學依據。

1　西門塔爾牛純種繁殖

在我國新疆地區，有特定和專門的牛場負責進行西門塔爾牛的純種繁殖工作，表1為某年該養殖場存欄西門塔爾牛情況［1］。

表1　該養殖場某年存欄西門塔爾牛主要情況

該養殖場的西門塔爾牛品質優越，處于全國領先水平，是新疆地區黃牛改良工作過程中的主要推薦品種。

2　西門塔爾牛改良效果分析

2.1改良過程

在我國新疆地區，對西門塔爾牛開展大規模進行改良是在20世紀90年代末［2］，在這個過程中，很多養殖戶逐漸將人工授精技術應用在西門塔爾牛與本地黃牛雜交改良。在實施牛種改良的基礎上，對雜交牛開展強度育肥試驗，取得了比較滿意的效果，見表2。

表2　西門塔爾牛改良強度育肥牛體尺變化情況

根據表2中相關內容，西門塔爾牛強度育肥效果明顯，具有較高的產肉性能。

2.2改良效果

結合權威資料，西門塔爾牛與我國新疆地區黃牛雜交改良效果主要可以分為以下幾個類型，見表3。

表3　西門塔爾牛與本地黃牛改良效果

通過表3可以看出，雜交牛胸寬、額寬、體軀等方面指數均高于本地黃牛，說明與本地黃牛相比，雜交牛發育效果較好，可不同程度對本地黃牛的發育缺陷進行糾正。但是，雖然西門塔爾牛產肉量較高，且肉質好，但是在現階段市場供需情況下，牛肉通常不按照質量進行論價，因此即使育肥，也未見得取得較高的經濟效益，對新疆地區養牛業產生一定影響［3］。

作為當地政府及相關部門，要對改良牛種進行科學的統籌，并建立完善的規劃機制，在實際工作中做好養殖指導工作，并加大對畜牧業的扶持力度，進而有效提高肉牛產業進步，帶動區域經濟發展。

3　提高改良效果的綜合性意見

通過實踐經驗，并對其進行總結，認為目前新疆地區載牧量較多，且飼養牛的草場大多存在嚴重的退化現象，加之養殖場自身管理存在較大漏洞，一定程度上對牛品種改良工作造成嚴重影響。為此，建議要對草場進行恢復，并根據實際情況開展大規模人工種草。針對飼養場管理而言，要將本地黃牛與雜交改良品種牛進行區別，并對其實施分區飼養［4］。

為有效應對冬季枯草期的影響，要儲備好飼料，冬季到來前要提前進行補飼，并為牛群做好保暖處理。夏季到來時，要注意為牛群做好防暑措施，進而加強改良效果。為進一步提高本地區養牛業的社會經濟效益，要立足于市場發展情況，制定良好的改良措施，并在此過程中不斷強化改良效果，進而為西門塔爾牛與新疆地區黃牛雜交改良活動夯實基礎。

4　小結

根據多年實踐經驗認為，采用西門塔爾牛與我國新疆地區黃牛進行雜交改良，是新疆地區發展畜牧業的重要戰略目標。也就是說，西門塔爾牛與新疆地區黃牛改良效果的正確發揮，不僅與當地畜牧業養殖者的切身利益息息相關，也是關系到當地經濟發展的主要課題。根據調查結果，我國新疆地區黃牛改良工作中，西門塔爾牛作為主要推薦品種，在實際工作中取得了較大的成果。雜一代生產性能良好，且自身體格壯實，生長周期較快。同時，雜交改良后的牛種不僅具有較高的出肉率，其自身的產奶量非常高，值得進行推廣。

參考文獻：

［1］馮靜.西門塔爾牛對新疆本地黃牛的改良效果分析［D］.新疆農業大學，2012.

［2］喬平，張建軍.肉牛改良關鍵技術［J］.農民致富之友，2014，14（20）：240.

［3］傅春泉，姜俊芳，何英俊.德系西門塔爾牛與荷斯坦牛雜交利用的研究［J］.中國畜牧雜志，2014，15（23）：15-18.

［4］王林楓，嚴平，楊改青，等.德系西門塔爾牛對本地西門塔爾雜交牛的改良效果［J］.中國奶牛，2014，18（21）：15-20.

（編輯：高真貞）

中圖分類號：S813

文獻標識碼：B

文章編號：1006- 799X（2016）05- 0112- 02

作者簡介：哈力木江·巴哈提亞（1976-），男，哈薩克族，新疆精河人，畜牧師，主要研究方向為阿勒泰羊病調查及防治對策。