家庭主婦無所不能

毛丹青

平時遇見的日本家庭主婦，單從她們閑聊的內容就足以讓人拍手叫絕。這兒先拿三個實例說說：

煮飯用的電飯鍋不只是用來煮飯：先把米淘好，放夠水，然后放進一個雞蛋，再用錫紙包一個白薯。這樣一來，等飯煮好了，煮雞蛋和蒸好的白薯一齊出鍋，既省電又“一鍋多得”。

酒店一般都有浴帽，把這個拿回家可以代替保鮮膜。因為浴帽的周邊是靠松緊帶系好的，如果把新鮮的蔬菜放進一個盆里，然后用浴帽蓋好，儲存到冰箱里頭，松緊帶并非那么嚴絲合縫的特點恰恰是透氣、保鮮的絕妙之處。

第三個實例有點兒神。我們出門買菜都會拿到一張購物清單，這一般是收款機自動打出來的。因為包裝紙上的條形碼只要從讀碼鏡上一過，收款機就會打出這個商品的名稱和價錢。這張十分普通的購物清單拿回家可以派上很大的用場，日本家庭主婦是這樣介紹的：“我把購物清單貼在冰箱上，每次用完了肉呀、菜呀，我都會用筆劃掉。比如今天用了洋白菜，我就會在購物清單上的‘洋白菜上劃一道黑線，表示洋白菜已經用完了；魚用完了，我就會在‘魚上劃一道黑線。”

“這樣做有什么好處呢？”我問。

她笑道：“能減少打開冰箱門的次數，省電呀！”

聽了日本家庭主婦的話，我實在佩服她們的絕頂智慧。其實還有很多類似這樣的例子，光是我能記住的就差不多有上百條。如果把這些日本主婦的智慧歸攏到一起編一本實用書籍，說不定能在中國暢銷一把。（摘自《狂走日本》上海文化出版社）