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農場主“小毛”

2016-07-09 13:37:25
農民科技培訓 2016年7期
關鍵詞:培訓農業

初次見面,毛國志的介紹簡單明了,“您好,歡迎來到瑞森,我是這里的農場主,叫我小毛就行!”眼前這位年輕的農場主充滿自信和朝氣,令人印象深刻。用毛國志的話說:“我是一個農民,走出去是出路,回來建設家鄉是鄉情。”

2012年的春天,毛國志辭掉城里穩定的工作,回到魂牽夢縈的小山村,準備開辟綠色循環農業的一片天地。做農業說得容易,可是要做起來困難重重。整基地,建圈舍,買種羊,購雞苗,帶回家的50萬元很快就花完了,可是他的綠色農場夢卻被現實擊得粉碎。因為沒經驗、沒技術,前期投入的1000只雞苗一只沒剩全死掉了,買來的種羊因為水土不服和營養缺失,產出的羔羊一只沒活。“那個時候人都蒙了,不知道何去何從!”

抱團合作闖市場

2012年9月中旬,經過村里推薦,毛國志參加了濟南市歷城區新型職業農民創業培訓。提起培訓,他興奮地談起來:“那次培訓讓我受益匪淺,開闊了視野,學到了真本事,特別是與農業專家面對面交流,更加堅定了我創業的決心和信心。培訓班結業以后,我開始查閱資料,請教專家,精心規劃,也是那次培訓奠定了我事業發展框架。”

2013年的初冬,毛國志聯合4個村民注冊成立了歷城區瑞森農副產品專業合作社,又聯系了11戶農民,流轉了100余畝荒地,投入近30萬元資金。按照做好的設計規劃,改良土地,確立了養雞品種和整體發展思路,合作社開始產生效益。合作社運營日趨成熟后,他又創建了瑞森農場,這是一個選建在山區腹地的庭院式農場,雞舍依山而建,農場中還種植了30畝蘋果樹、桃樹,身處農場,樹木繁茂,滿目郁郁蔥蔥,陣陣花香沁人心脾。2014年,合作社建成散養場地30余畝,雞舍、檢疫室、飼料倉庫、宿舍等800余平方米,銷售收入11.8萬元,整個農場也初具雛形。隨著一系列工作的推進,這位年輕的新型職業農民,懷揣夢想再次上路。

綠色循環拓規模

在發展養殖業的過程中,毛國志深入了解市場行情,聘請專業人才,通過細致考察和不斷篩選,最終選出了最適合山地自然養殖的雪山草雞和本地柴雞兩個品種。為了不破壞植被,他采取了分片散養的方式,即養一批雞換一個地方,養過雞的土壤撒上雞糞、種上草,給土壤一個自然恢復的時間。散養雞以每年2000只的數量投放,進行循環規模養殖,既保證雪山草雞和本地柴雞的自然攝食,又確保它們的長期野外生長,每當走進農場,遠遠聽見陣陣公雞啼鳴和各種鳥叫聲,目光所及之處卻看不到一只雞,真正達到了融于自然。

科技特色塑品牌

瑞森農場的散養雞體形美觀、營養健康、品質一流,吃起來口感醇正、肉香濃郁。2015年,在雞肉市場整體低迷的情況下,瑞森農場的散養雞卻以每斤36元的價格供不應求,山雞蛋更是出現了客戶抬價搶訂的現象。

從第一年創業的入不敷出到近兩年經濟效益的逐年攀升,加上客戶們的一致好評提升了瑞森農場品牌的影響力,如今的瑞森農場各類生產設施建設面積已達到2000余平方米,散養山雞預計年出欄量4000余只,能同時接待游客60人就餐,已經初步形成了以生態養殖帶動休閑旅游餐飲的新型農村發展模式。“到2016年,我們合作社年銷售收入預計目標是30萬!”小毛信心滿滿地說。

2015年,毛國志再次參加了新型職業農民培育。用他的話說,“做農業光有理想是遠遠不夠的,要尊重自然規律,有韌勁兒,并結合科學技術、經營管理、市場營銷等知識,還要耐得住寂寞。”最近,他運用所學的知識,利用培訓技術平臺,結合本地畜牧防疫站做了大量中草藥防疫、防病技術等工作,有效形成了無抗生素免疫、防疫體系。

近年來,毛國志在養雞事業上積累了一些經驗,同時他思考更多的是如何進一步提升檔次、擴大規模,示范帶領更多的村民共同致富,為打造一個南部山區叫得響的農業品牌貢獻自己的力量。

山東省農業廣播電視學校濟南市歷城區分校

張培軍 李 靖

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