親子農場 讓孩子擁抱大自然

六一兒童節到了，很多家長都會發愁，該帶孩子去哪里？其實，現在很多城市周邊有不少親子農場，這個季節正適合去擁抱大自然。在這些開心農場里，不僅能曬曬春日暖陽、在草地上打打滾，還能親手種下一顆水蘿卜種子、喂喂兔子和小鹿，甚至還可以做一次生物實驗。

小馬駒親子農場 到農場實地認知“狡兔三窟”

俗話說，要想知道梨子的滋味就要親口嘗一嘗。同樣，要想讓孩子了解書本上的大自然，最好的辦法莫過于親眼看看、親手摸摸。在北京門頭溝區妙峰山下葦甸村農業生態園內的小馬駒親子農場，孩子們可以學習種植各種蔬菜，用自己的勞動成果做菜。同時，他們也可以親密接觸鴕鳥、兔子等小動物，比如觀察在地上散養的兔子的洞穴，實地認知“狡兔三窟”這個成語。

“要注意觀察，為自己種的植物寫日記。”抱著剛剛種好的菜的育苗盤，6歲的妞妞聽得十分專注。在這堂種植課上，妞妞拿到了兩種植物的種子，一種是香菜，一種是水蘿卜。與她想象中的不同，每根香菜的葉子都是小小的，種子卻是很大一粒；而水蘿卜的果實很大，種子卻是非常微小。老師說，這是花葉類蔬菜和根莖類蔬菜的不同，要自己回去實踐一下。最好為植物每天寫觀察日記，看看種下去第幾天發了芽，第幾天長了葉子，再看看這兩種植物生長過程有什么不同。

比較香菜和水蘿卜的種植過程，只是小馬駒農場種植課程里的一種。除此之外，孩子們還會學習種植康乃馨、馬蹄蓮、郁金香等觀賞植物，看著它們從種子開出美麗的花朵。這個生態園有200畝的山地種著稀有藥材。8000平方米的陽光溫室大棚可提供一年四季的種植體驗，十多畝的室外菜地可以讓孩子們體會“種地”的滋味。

與植物相關的采摘課程也十分受孩子們喜歡。一走進蘑菇大棚，所有的小朋友都十分開心，因為這次他們所采摘的蘑菇，一會兒將要變成餐桌上的一道美食——奶油蘑菇湯。不一會，孩子們手里的籃子就裝滿了蘑菇，接著就該是大展身手的烹飪課程。在老師的指導下，頭戴廚師帽的孩子們切好蘑菇和洋蔥，用黃油加面粉熬成湯底，最后一起煮成一鍋香噴噴的奶油蘑菇湯。雖然有點手忙腳亂，但難以掩飾孩子們第一次下廚做西餐的興奮之情。而這次勞動的成果，他們也會與爸爸媽媽一起分享。

生物知識課也很有吸引力。農場的兔子都是遍地散養的，孩子們可以在老師的帶領下俯身觀察地上的兔子洞，發現家養兔子的主洞穴。其實，不是所有兔子都會打洞，比如野兔就不會打洞，會打洞的反而是家兔。成語狡兔三窟出現在戰國時代，當時并沒有家兔，據猜測野兔洞穴可能僅僅是野兔在不同草叢中趴臥留下的凹槽。而農場里養的家兔卻真的是“狡兔三窟”，喜歡到處打洞。

農場里還有不少鴕鳥，也特別受小朋友喜歡。在觀察過程中，不少小朋友都會問：“鴕鳥膽小嗎？為什么會縮著頭。”這也成為一節動物知識課。老師會告訴孩子們，將鴕鳥稱為膽小的動物，是因為它遇到危險總是把頭頸平貼在地上，然后鉆進沙里“掩耳盜鈴”。其實，這種看法是不科學的。在熱帶鴕鳥便將長脖子平貼地面，身體蜷曲一團，憑借自己暗褐色羽毛偽裝成巖石或灌木叢，加上霧氣的掩護，就不易被敵害發現。尤其是未成年的鴕鳥，常用這種方式逃生。此外，鴕鳥的腿部力量十分發達，足以踢死一只獅子。

北宮國家森林公園各路小動物齊聚一堂

4月的北宮綠樹成蔭，百花齊放。我建議，進入公園大門后，先帶小朋友在花草叢中認認桃樹、梨樹等植物，再以藍天和大山為背景，伴著花香拍拍照。拍累了，再到大門口排隊乘坐公園的電動觀光車，每人花5塊錢就能體驗一下這種拉風的“人力過山車”。車程大概十幾分鐘，終點是一個小山坡——從山坡向后看，是一個適合野炊的小花園，即使在節假日也鮮有人光顧，十分僻靜；從山坡向上爬，就來到我要為您推薦的小動物園了。

我到北宮的那天陽光明媚，小動物們或許是被陽光照得太舒服了，都顯得懶洋洋的。我先看到了幾只大黑熊，它們趴伏在地上，偶爾扭一扭屁股，或者慢悠悠地“挨”到水邊自顧自地喝上一口。與黑熊比起來，還是萌萌噠羊駝更具人氣，它們始終表現出友好的態度，灰色的皮膚上還沾著幾根稻草，偶爾還會嘗嘗游人們扔給它們的面包。長尾巴的孔雀們則一挺一挺地“視察”著“小院子”，有帶著孩子的家長不停擺弄著手里的絲巾，卻沒能引得孔雀開屏。最有意思的是十多只小猴子，一個猴王蹲坐在假山頂，不管哪只調皮的小猴想往上爬，都會被這位猴王一腳踹下去，這個重復上演的情節逗得一撥又一撥小朋友捧腹大笑。

北宮有個景點叫做“小江南”。這里有一片僻靜的湖泊，還搭建了一處涼亭、九曲石橋。細心的小朋友可以在湖邊找到戲水的鴛鴦、互相追逐的野鴨，幸運的話還能看到大雁巡游。愛好觀鳥的小朋友，最好帶著望遠鏡來，說不定能看到赤麻鴨和斑頭雁。

玩了大半天，小朋友一定餓了。下山時會路過附近居民經營的各種小吃攤鋪，有炸臭豆腐、煎餅、烤鳥蛋等。推薦3元一個的菜團子，營養豐富還很有農家樂風味。

沃聯福生態親子農場油菜花海里的親子樂園

“籬落疏疏一徑深，樹頭花落未成蔭。兒童急走追黃蝶，飛入菜花無處尋。”在詩人楊萬里筆下，暮春時節，活潑的孩童和油菜花更配呢！房山的天開花海里有全北京面積最大的一片油菜花田，每當這個季節，油菜花開得旺盛，在距離花海10分鐘車程的地方坐落著一個親子農場——沃聯福生態親子農場。

據悉，沃聯福生態親子農場還是我國首個生態環境教育體驗基地，園區里有林地、山地、平原等多種地形，還有可愛的小動物座椅，旺盛生長的樹葉遮擋住天上的驕陽，小朋友們可以在農場按照1比1比例制作的光頭強的家里捉迷藏，還可以拍照、看木偶戲。喜歡小動物的孩子也能在這兒盡情玩耍，園區的小動物園有100多畝，里面有萌萌的小兔子、溫順的梅花鹿、愛美的孔雀，還有跑起來呼呼生風的鴕鳥、火雞等。

在農場的農耕區，小朋友們可以體驗制作面部彩繪、做陶藝、做風箏、制作草編小物件等，由農場提供材料，專門的老師負責教。農場里有400畝的親子農場，里面種上了花生、西瓜、草莓還有葉子菜等十多個品種，現在有的剛剛發出嫩芽，小朋友們也可以順便來認認植物。

農場里還有條“民食街”，里面的吃的全部選用有機食材，有柴鍋餅、各種野菜餅、手搟面，還有槐花攤坨子、榆錢小米飯、野菜窩頭等鄉間美食。

今年五一期間農場還舉辦了特殊的嘉年華活動——“70、80牽娃出行”，主要是讓小朋友也玩一玩父母小時候玩過的游戲，嘗一嘗父母年幼時垂涎過的糖果，營造一種穿越的感覺。比如推鐵環，就可以父母帶著孩子，一大一小兩個鐵環來接力；還可以教寶寶折紙飛機、踢毽子，讓小朋友從電子產品中脫離出來。

101生態農場可以做個“科學小實驗”

帶孩子撒歡兒，北京市通州區西集鎮的101生態農場算是一個。在這里，孩子們不僅可以放風箏、撿雞蛋、采摘，還可以做簡單的科學小實驗，辨別農藥殘留。

對于小一點兒的孩子，如果想充分運動，有很多戶外項目可以玩，這些項目的器材都是木質的，有單繩索道、秋千、滑梯、平衡木、蹺蹺板等，比較安全。手動的轉椅最有意思，大人、孩子玩得都很開心。有耐心的話，小朋友還可以自己動手DIY做風箏，然后到草坪上瘋跑，很多平時一步都懶得走、必須讓大人抱著的孩子在這里都是滿場飛。對于組團來的大孩子，可以一起玩兒定向越野，真人CS。

如果想體驗農家生活，孩子們可以做農耕、喂小羊、撿雞蛋、采摘蔬菜……據了解，農場里種植了很多有機蔬菜和瓜果，天然生長，可供采摘。小朋友不僅可以認識新鮮的農作物食材，還可以自己動手點燃大柴灶，做一頓地地道道的農家飯，吃到在城里吃不到的美食。這里的自助小火鍋很有特色，從羊肉到蒿子稈、白菜等食材基本都是農場自己養、自己種的有機食品。

值得一提的是，如果有時間，建議去玩玩他們的特色項目“科學小實驗”。比較有意思的是化學實驗室，在實驗室里，小朋友可以了解蔬果的結構與生長過程；過多噴灑農藥會對人體產生哪些副作用……小朋友還可以自己動手通過先進的儀器、試劑和測試卡進行取樣、測試、對比，了解農藥的危害以及檢測原理，建立良好的生態科技觀念。

101生態農場總經理薛光介紹，最近，他們還將引進一套新設備，教孩子們DIY制作“果蔬發電鬧鐘”：兩個土豆，或者兩個橘子，再或者是兩個西紅柿，只要是你報得出名號的任意兩個水果，都可能產生一個供電站。甚至兩杯水，兩杯可樂，兩杯果汁也可以。插上兩極，連上小鐘表，就可以成為一個果蔬供電的數字時鐘了。

一天下來，既玩了，又學到了很多知識，對于家長來說，是最期盼的了。

摩登家庭 臺灣味兒的農場

摩登家庭農場，一聽名字就很時髦。細打聽，原來這是一個臺灣人在通州漷縣鎮開的農場，所以在這里能品嘗到臺灣的美食，當然小朋友也有得玩，不僅能接觸到小動物，還能動手做棉花糖等。

農場占地200多畝，如今綠意盎然的塑料大棚里栽種著各種各樣的果蔬。據說這里的果蔬都是“放養”，就是為了讓人們在這里能夠見識到這些果蔬本來的面貌和味道。由于是主打臺灣特色，這里也有一些臺灣果蔬。有市民說：“剛看到臺灣的絲瓜，還以為是老絲瓜，后來請教了工作人員才知道，這臺灣絲瓜就是長得粗一些、長一些。”

讓市民感受到濃濃臺灣味的還有這里大棚的名字——都是用臺灣地名來命名的，最北面是“臺北”、“陽明山”、“基隆”，最南面是“高雄”、“屏東”，還有“鵝鑾鼻”和“墾丁”。另外農場里面的道路也采用了臺北道路的名稱——“忠孝東路”、“信義西路”、“和平東路”。

由于這里的老板是經營臺灣食品的，所以農場里面的零嘴兒更是大家耳熟能詳的臺灣味道——奶油牛軋糖、宜蘭肉粽、花枝丸、大禹嶺茶，這些往往要去臺灣當地才能買到的土特產，在摩登家庭農場就能輕松買到。另外不得不說的是這里的午餐，分為燒烤和火鍋兩種，都是自助的，想吃菜就去大棚里面采，想吃魚就去魚塘里面撈，想吃果子就去樹上摘。愛吃烤香腸的小朋友，還能嘗到地道的臺灣香腸。

農場里還有一個小小動物園——羊、猴子、豬、雞等，都可以親密接觸。和小動物玩累了，大人還能帶著孩子去做陶藝，還能彩繪T恤衫；如果自助沒吃飽，還能帶著孩子一起做比薩餅和棉花糖。

七里渠農場帶孩子撿雞蛋、磨豆腐

頭一次注意到七里渠農場是因為老板和老板娘的高學歷，一個是業界有名的大律師，一個是數學學霸、曾做到東芝中層。兩個人把十多年的積蓄投入農場，來了場“資本下鄉”，就是為了圓一個田園夢。

農場現在慢慢步入正軌，300畝開心菜園已經全部都有了“地主”。一到周末和節假日，園子里就格外熱鬧。工作人員告訴我，農場里最吸引小朋友的是散養雞鴨鵝區域。由于空間開闊，農場里的雞、鴨、鵝都是分開散養的，各有一片樹林“領地”，它們可以在其中自由漫步。小朋友們除了可以與各片林子里的雞鴨鵝互動，還可以鉆進林子里撿雞蛋、鴨蛋。這個活動又叫“林間尋蛋”。工作人員告訴我，“林間尋蛋”每個孩子收費30元，不限時間，離開農場的時候還可以帶走10個雞蛋。由于這活動有趣，孩子們常常玩不夠，每到這時候，林子里就不時傳出小朋友們的驚呼聲和清脆的笑聲。在撿鴨蛋的地方還有一片桃花林，這幾天也正開得好看。

再一個好玩的地方就是七里渠的豆腐坊，采用的是古法小磨磨豆腐，可以容納30到60個小朋友同時玩，孩子們也可以喊上爸爸媽媽當助手。磨好的豆汁、豆渣會有專門的工作人員來處理，現煮豆漿。在這個時間，孩子們可以在豆腐坊外面的沙塘里玩耍，蹦床、挖沙、搭城堡都可以。玩得差不多了，豆漿也煮熟了，招呼孩子們來嘗嘗最新鮮的豆漿。喝剩下的都用來點豆腐，工作人員會一邊操作一邊給孩子們講解豆腐是怎么做成的，吃著自己親手做出來的豆腐，那感覺自然是不同的。

七里渠的柴鍋是一大特色，但只有十口，如果想要帶娃來吃柴鍋飯，還得早預訂。大柴鍋就在樹林下面，農場提供木柴和油鹽醬醋等調味料。柴鍋燉出來的魚肉、雞肉，味道肯定勝過城里燃氣灶的口味。如果想要吃燒烤，農場也提供木炭、一次性盤子碗筷等工具。

現在，農場里還有少許桃花在開著，綠色漸漸濃郁，一進農場就能聽到蟲鳴鳥叫，仔細聞聞，空氣里還有青草香和泥土香呢。

洼里鄉居樓 看看“過去的鄉村生活”

位于北京昌平小湯山東北部的洼里鄉居樓應該是北京最早、知名度最高的鄉村農場了。成立14年來，已經形成了鄉村游樂場、兒童樂園、小動物園、鄉村農具展、洼里博物館、采摘、餐飲等多種項目為一體的綜合體驗區。

果蔬觀光、采摘，喂小動物、放風箏、拓展游戲等常規項目就不用說了。為了讓見慣了動漫、游戲機的小朋友感受“過去的鄉村生活”，這里還設置了很多現代農村少有的原始勞作項目：鄉間春耕就是這樣的項目之一，在一片空曠的土地上，一頭小毛驢拉著犁，后面跟著一手扶犁、一手拿鞭子的農夫，時不時還吆喝上幾嗓子；“叮叮當當、叮叮當當……”，順著這有節奏的敲打聲走過去，你會發現一間土坯房、一個年久的風匣子、還有兩個打鐵的師傅共同組成的鄉村鐵匠鋪；還有推、拉、踩、搖真正能上水澆田的大水車，現在也已經成為鄉居樓的一個照相景點。柳條在小朋友眼里，頂多是一根小鞭子，但在鄉居樓農民伯伯的手里，用不了多久便成了一件美觀而實用的成品。大到沙發家具，小到果盆器物、花瓶、小罐……在這兒，小朋友可以觀賞這些成品，還可以在師傅的指導下，完成一件帶有自己獨特風格的藝術品。

除了這些，鄉居樓的五谷八卦體驗園和蔬菜五感觀光園也很有鄉土氣息。五谷八卦體驗園內，有高粱、谷子、黍子、黃豆、玉米、白薯、芝麻、蓖麻、向日葵、水稻等農作物，孩子們在認知它們形狀的同時，還能了解它們的生長習性、食用方法與價值。蔬菜五感觀光園，培育了很多種特色蔬菜，小朋友可以買回家種在陽臺上。

純草農莊 在天然氧吧里當個小農夫

在素有天然氧吧之稱的河北永清，有一個名叫純草農莊的親子主題農樂園。它占地面積多達160畝，因此最大的特色就是農耕體驗。與其他農場小得可憐的體驗田不同，純草農莊可為每個到訪家庭提供10到20平方米的種植體驗區，每個家庭自己耕地、施肥、播種、除草、澆水，還可以給自己的小菜園取名字。菜園的有效期是一個種植季（約3個月），每個家庭有開心農場（自耕自種）、休閑菜園（半托管）、私家菜園（全托管+配送）三種模式可以選擇。農莊提供20多種水果、50多種蔬菜的種子，還提供實時生產觀察平臺VIP賬號，方便小小農夫們及時了解菜園生長情況。菜園交付前，可以免費施一次有機底肥、翻耕土地，以及享有肥料、水、種子、秧苗、工具和不定期的技術指導，并可免費參與農莊舉辦的賞花節、“優秀地主”評選等活動。等到收獲時節，自己現摘現做現吃，吃不完可以打包帶走。

除了在田里忙活，孩子們還可以到養殖區觀看雞、鴨、鵝等家禽的生活。純草農莊散養著800多只貴妃雞，小朋友走路時一定要留意腳下，說不定會發現一窩貴妃雞蛋。

（責編：張志國）