早熟富士系蘋果品種‘涼香’在煙臺地區的引種評價

宋來慶趙玲玲劉美英唐巖孫燕霞　于青　姜中武,2＊

（1.山東省煙臺市農業科學研究院，山東煙臺265500；2.煙臺大學農學院，山東煙臺264005）

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早熟富士系蘋果品種‘涼香’在煙臺地區的引種評價

宋來慶1趙玲玲1劉美英1唐巖1孫燕霞1于青1姜中武1,2＊

（1.山東省煙臺市農業科學研究院，山東煙臺265500；2.煙臺大學農學院，山東煙臺264005）

摘要：‘涼香’是日本培育的一個早熟富士系蘋果品種，煙臺農科院于2003年將該品種引進煙臺。經多年引種觀察，該品種果實近圓形，果個大，平均單果質量239.0g；果面鮮紅色，外觀漂亮；果肉細膩多汁，風味酸甜適度，有香味；成熟時果實可溶性固形物含量13.8%，果肉硬度8.3kg/cm2，品質上等；在煙臺地區9月中下旬成熟，能滿足中秋和國慶兩節市場供應，適于在煙臺及其周邊地區推廣栽植。

關鍵詞：蘋果；涼香；早熟富士；煙臺地區；引種評價

蘋果產業是煙臺農業的傳統優勢產業，對煙臺農業增效、農民增收和農村經濟發展有重要的作用。但煙臺蘋果以晚熟的富士和早熟的嘎啦品種為主，兩者分別占總面積的81.3%和10.5%，9月份成熟的品種所占比重少，品種比例結構不協調。為豐富蘋果品種結構，煙臺農科院于2003年從遼寧省果樹研究所引進了早熟富士系蘋果新品種‘涼香’（Ryoka no kisetsu），在煙臺范圍內進行區域試驗。經多年觀察，‘涼香’蘋果品種果實外觀漂亮、品質佳，成熟期在9月中下旬，能很好的滿足中秋和國慶兩節的鮮果市場供應，適宜在煙臺及周邊蘋果產區進行推廣利用。

1　新品種引種結果表現

1.1植物學性狀

表1（見下頁）顯示了‘涼香’蘋果的植物學性狀，樹勢中庸，樹姿半開張，枝條較硬，主干側枝明顯，干性較強。6年生樹高4.2m，干周38cm，干高80cm，冠徑4.0m× 3.8m，主枝13個；多年生枝條灰色，一年生紅褐色，皮孔圓形，中密，枝條萌芽率80%；葉片橢圓形，綠色，葉片中厚，平均長9.4cm，寬5.9cm，葉緣銳鋸齒，刻痕中深，葉尖漸尖，葉片平展，葉姿水平，葉柄3.0cm，幼葉淡綠色，花白色。

表1　品種的植物學性狀分析

1.2果實經濟性狀

‘涼香’果實近圓形，果形指數0.86，果個大，平均單果重239.0g。果實底色黃綠，片紅色，著色面積達85%以上，果面光滑，蠟質中厚，果點中大，中密，外觀漂亮；果頂平，萼片宿存，半開，萼洼中深，中闊，梗洼中深，中闊。果柄平均長度為2.2cm，柄粗0.31cm，果肉黃白色，肉質松脆，口感甜酸，多汁，可溶性固形物含量平均為13.8%，采收時果實硬度為8.3kg/cm2，果實五心室，心室不開放，8粒種子，種子褐色。果實耐貯性好于同時期成熟的‘紅將軍’品種，自然條件下可貯藏30d，冷藏可至翌年3月。

表2　品種的果實經濟性狀評價分析

1.3生長結果習性

‘涼香’樹勢中庸，6年生海棠砧樹體干周35cm，冠徑3.8m×3.5m，豐產果樹以短枝結果為主，自然授粉條件下，花序坐果率達到76.0%，花朵坐果率達到51.2%；早果性強，3年生幼樹即可形成花芽，6年生果樹每667m2產量為3250kg。

表3　品種生長結果習性評價（6年生）

1.4主要物候期

在煙臺地區，‘涼香’品種的萌芽期為4月5日～7日，初花期4月21日～23日，盛花期4月24日～27日，9月中下旬果實成熟，果實發育期115d。

2　‘涼香’蘋果品種種植要點

經多年栽培和苗木繁育試驗，‘涼香’與我國常用的八棱海棠、平邑甜茶等實生砧以及M9T337、MM106等自根砧有較好的嫁接親和性；在平原地或具有很好的水澆條件、矮砧適宜發展的地區，可發展M9T337苗木的“矮砧寬行集約”栽培模式，栽培株行距為1.5m×4.0m，樹形采用高紡錘形；在土層比較瘠薄、缺乏水澆條件的山區丘陵，還應采用八棱海棠等深根系的實生砧木苗木，采用“喬砧寬行高干集約栽培”模式，株行距3.0～4.0m×5.0m，樹形采用自由紡錘形。

‘涼香’屬于早熟富士系品種，不易與紅富士品種互作授粉樹，可選用專用的海棠授粉品種，也可與嘎啦、美國8號、紅露等品種互為授粉樹。建園時建議采用起壟栽培模式，行間種植黑麥草或鼠茅草，有條件的果園可安裝肥水一體化設施或微噴灌溉設施，提高肥水利用效率。為提高果實品質，秋施基肥時，建議每株盛果期的樹可增施3.0kg的稻殼炭肥。果實管理方面，應嚴格進行疏花疏果，合理控制產量，進行套袋栽培，果袋選用內紅外褐的雙層紙袋，果實采收前10～15d摘袋。

表4　品種的主要物候期情況

3　‘涼香’蘋果品種推廣應用前景

經多年栽植試驗，‘涼香’蘋果品種果實大型，品種的外觀、口感和晚熟富士蘋果品種相近，成熟期在9月中下旬，恰逢我國的中秋、國慶兩節，果品市場需求量大，收購商對果品的等級要求較松，果品價格高，種植效益好，有著良好的市場開發前景。

參考文獻：

[1]楊巍,伊凱,劉志,等.中晚熟蘋果新品種——涼香[J].中國果樹,2004,(1):38-40.

[2]李宏建,徐貴軒,宋哲,等.不同采收期對涼香蘋果果實貯藏品質的影響[J].河南農學科學，2010,40(6):106-110.

[3]劉榮榮.不同成熟期蘋果品種品質評價與分析 [D].楊凌:西北農林科技大學碩士學位論文,2014.

[4]劉守貞,王奎良.煙臺蘋果產業的發展現狀與對策措施[J].山東農業科學,2011,(9):120-122.

Introduction Performance of a Early-ripening Fuji Apple Variety 'Ryoka no kisetsu'in Yantai Area

SONG Lai-qing1ZHAO Ling-ling1LIU Mei-ying1TANG Yan1SUN Yan-xia1YU Qing1JIANG Zhong-wu1,2*
(1.Yantai Academy of Agricultural Sciences,Yantai 265500,China；2.Agricultural Academy of Yantai University,Yantai 264005,China)

Abstract:Ryoka no kisetsu is an early-ripening Fuji series apple cultivar,selected in Japan.This cultivar was introduced in Yantai in 2003.The fruit is nearly round in shape,with a green-yellow skin covered by clean bright red blush, weighing 239.0g on average.The flesh is fine,crisp and juicy,with soluble solids content of 13.8%,flesh hardness is 8.3kg/cm2.Flavor is sweet with moderate tart,of a very good eating quality.It ripens in middle-late September in Yantai area and the fruit could be supply the Moon Festival and National Day.This Variety could be grown in Yantai area for a good early-mature Fuji apple cultivar.

Key words:Apple;ryoka no kisetsu;Yantai area;introduction performance

中圖分類號：S661.1

文獻標志碼：A

文章編號：1008-1038(2016)04-0035-02

收稿日期：2015-08-16

基金項目：山東省泰山學者種業人才團隊建設項目，國家現代蘋果產業技術體系專項經費項目（CARS-28），煙臺市科技發展計劃項目

作者簡介：宋來慶（1981—），主要從事果樹育種和栽培技術研究

通訊作者：姜中武，研究方向為果樹育種