甘肅省將開展農村食品安全“掃雷”行動

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甘肅省將開展農村食品安全“掃雷”行動

“五無”是指無生產廠家、無生產日期、無保質期、無食品生產許可、無食品標簽的食品，“兩超一非”指超范圍、超限量使用食品添加劑和違法添加非食用物質的食品。此次專項行動，首先要以中小食品生產企業和食品生產加工小作坊、鄉鎮食品批發市場、集貿市場為重點，還要加強對農村學校食堂、校園周邊餐飲服務單位和“小餐飲”的重點檢查，強化農村集體聚餐監管，加強農村流動廚師培訓和管理，進一步提高農村集體聚餐食品安全保障水平。同時，還將加強對農村食品生產經營者在食品生產經營條件保持和不合格食品處理等方面的監督檢查以及對食品標簽標識的監督檢查。

針對當前農村地區生產銷售“五無”食品、“兩超一非”食品、過期變質食品等現象屢禁不絕的突出問題，我省將于近日起在全省開展農村食品安全“掃雷”專項行動。