試論基層畜牧養殖管理現狀及對策

周留青 夏麗雙 郝大雨 李 建

（1.河南省駐馬店市泌陽縣動物衛生監督所 河南駐馬店 463700 2.河南省駐馬店市泌陽縣動物疫病預防控制中心 河南駐馬店 463700）

試論基層畜牧養殖管理現狀及對策

周留青1夏麗雙1郝大雨2李 建2

（1.河南省駐馬店市泌陽縣動物衛生監督所 河南駐馬店 463700 2.河南省駐馬店市泌陽縣動物疫病預防控制中心 河南駐馬店 463700）

近年來，我國農村生活質量水平在社會和經濟的促進下，得到了很大的提高，因此，現階段主要以促進農村經濟和農業發展方面組織的我國基層畜牧養殖業也實現了新的突破與發展。需要指出的是，在現階段經濟發展和產業結構大力調整的情況下，我國基層畜牧養殖業的發展遇到了一些前所未有的困難。因此，通過對基層畜牧養殖管理存在的問題進行分析，探索出具體的解決辦法和對策，對于促進基層畜牧養殖業能夠高效快速發展和提高人民生活水平意義重大。

畜牧養殖；養殖管理；飼養觀念

引言

加強對基層畜牧養殖管理工作是快速有效發展農村畜牧業，決定未來畜牧業發展的關鍵一環，具體的內容為：前期引進養殖品種，并在養殖過程中對動物的營養還有飼養方法等進行注意，以及注意動物飼養的環境衛生和疾病預防。如果不能高度重視管理的這一環節，勢必會危害畜牧產品的質量和安全，因此，加強對基層畜牧養殖管理具有重要的價值。

1 當前我國基層畜牧養殖管理的問題和現狀

1.1 前期引種工作不到位，導致畜牧業發展遲緩

前期工作是做好所有工作后期工作質量的前提。開頭決定過程，過程決定結果。引進種豬的質量好壞對于畜牧養殖業的一些基層的養豬場豬群的生產效益和生產性能造成直接影響。但有的養殖戶目光短淺，把眼前的利益看得太重，忽略長遠的發展利益，購買畜禽種的基地不正規，患病死亡率較高，疾病傳播的概率增大，從而對生產效益造成嚴重影響。

1.2 動物缺乏營養，喂養比較單一

一般養殖場在養殖過程中，場主以粗放式的飼養為主，不會在購買畜禽生長發育所需要的營養飼料方面花費太大，動物營養飼料的搭配和研究不到位。在畜牧養殖較為集中的農村，畜禽的主要食物一般以大米、小麥、玉米等農作物為主，這些農作物在動物體內的吸收并不高，既浪費了糧食，也影響了動物的生長。我國農村的飼料普遍單一而且極其缺乏營養，對整個基礎畜牧養殖業的發展造成了影響，相關疾病的發病率也較高。

1.3 不正規使用獸藥，嚴重威脅畜產品的安全

目前，部分畜禽醫護人員不按照規范，對于獸藥濫用亂用，嚴重影響了畜牧養殖業的安全。主要表現有：①疾病預防控制體系不夠健全，防范意識缺乏，“防重于治”的觀念基本沒有；②動物病情分析不夠，藥物合理正常的使用方法沒有正確遵循，一切為了動物能夠存活為基礎，濫用獸藥亂用藥物飼料添加劑，致使嚴重的動物體內藥物殘留超標；③一切向經濟效益看齊，有些養殖戶無長期對對患病的動物超量使用各類藥物以，有的甚至在宰殺前一天仍在使用，嚴重威脅了畜產品的安全，給人體健康帶來了不利影響。

2 改善基層畜牧養殖現狀的相關對策

2.1 對引種進行嚴格的把關，提高品種質量

對于整個畜牧養殖業的發展前景而言，在正規的場所利用科學的操作手段科學合理的引種意義重大。有必要聘請有豐富經驗的養殖戶或動物專家深入的實地考察，以對當地的具體情況深入了解，仔細挑選，以提高品種質量。一般從羽毛顏色、體質量、神態等方面進行選擇，質量大、眼睛有神，羽毛光滑的雞苗相對較為健康。要對引種后的幼苗做好消毒處理。

2.2 創新管理理念，加強基層畜牧養殖管理

隨著時代的發展和進步，基層畜牧養殖管理也應當進一步提升，同樣管理現代的畜牧養殖業需要有新的管理理念，養殖場主創新管理理念，順應時代發展，首先要學習現代的管理知識，更新自己的管理知識庫，加強基礎畜牧養殖的科學管理，促進基層畜牧養殖業的發展。

2.3 做好動物防范免疫工作

要充分做好防范免疫工作，應對有時發生的動物重大疫病情況。為了在很多程度上提高畜牧養殖業的防范免疫工作，應對免疫抗體進行跟蹤檢測，并以此為基礎制定出免疫程序并操作實施。為增強動物的免疫力，保證免疫質量，一方面要對動物進行接種疫苗對疫苗說明書的使用方法和使用劑量嚴格控制。二是獸藥使用必須合理規范，要對疫病發生地的特點以及各種疫苗自身的功效為基礎制定合理的流程，進行疫苗接種要按照合適的劑量和正確的方法進行。另外，如果環境臟亂，就會增大患病的幾率，飼養環境對動物的免疫很重要，因此，對飼養場定期清潔和消毒十分有必要。養殖場不準外人進入，飼養人員要配有工作服和工作鞋。對于發現的生病畜禽應當及時隔離，必要時應當深埋或焚燒。

2.4 培養專業的養殖人員并且加強人員管理

提高產業發展的有效保證就是專業的人才隊伍。培養富有創造性的專業養殖人員是養殖場從產業長遠發展的角度出發需要深入思考的問題。尊重并且關注人才的培養程度，創造出培養人才的優良環境，培養創新發展的優質人才。人們普遍的認為，動物養殖工作是任何一個人都能夠勝任的簡單操作，這也抑制了高素質人員從事動物養殖工作的積極性。但就現實來講，養殖需要一定的學問，也具有一定的難度。遇到養殖中常見的問題，非專業技術管理人員不知該怎么處理，勢必會使養殖業產生不同程度的損失。所以，加強以技術人員為代表的規范人員管理意義重大。正常情況下，聘請專門的畜牧獸醫專業技術人員，或者以股份制聘請技術人員入股經營為手段是畜禽養殖企業需要認真面對的一件事。

3 結語

綜上所述，我國目前的基層畜牧養殖業管理中，前期引種工作不到位，導致喂養比較單一、不正規使用獸藥，畜牧業發展遲緩、動物缺乏營養，對畜產品的安全造成嚴重威脅等問題，鑒于此，本文主要從嚴格把關引種，提高品種質量；加強管理理念創新和基層畜牧養殖管理；高度重視動物防范免疫工作；加強專業的養殖人員和人員管理培養，為對基層畜牧養殖業的管理水平的提高，保證基層畜牧養殖業長久穩定發展準備基礎。

[1]劉盛燁，潘闖，孫佳佳，產俊.畜牧業養殖中的風險與風險管理[J].安徽農學通報，2009（03）.

[2]王智才.當前畜牧業和飼料工業經濟運行形勢及未來走勢分析[J].中國牧業通訊，2007（21）.

[3]李嚴.世界畜牧業經濟發展模式及對我國的啟示[J].山西農業（畜牧獸醫），2007（08）.

S815

A

1004-7344（2016）08-0215-01

2016-2-22