中國土生的競賽型獵兔犬
——山東細犬

陶 然　李 冰

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中國土生的競賽型獵兔犬
——山東細犬

陶 然李 冰

編者按：本刊于2013年11月在博覽縱橫欄目刊發《中國細犬文化溯源》一文，詳細介紹了山東細犬的歷史文化典故。本文作者自2003年開始致力于山東細犬的保育事業，對該犬種有較深的研究和了解。本文將具體介紹山東細犬這一古老犬種的體貌特征和性格特點等。

山東細犬作為以狩獵野兔等小動物為主的狩獵犬，已有兩千多年的悠久歷史。它既是優秀的狩獵犬，又是忠誠的看家犬、護衛犬，以其忠心、護主、仁義、聰明的特性及實用的工作性能被人們所喜愛。

一、山東細犬的起源及歷史

山東細犬譯成英文為China Santung Slender Dog （Jump Dog），別名細狗或跳狗。原產山東省，在黃河下游山東省及河北靠近山東的一部分平原地區廣有分布。在中國歷史上，山東細犬是兩千多年前就存在的古老犬種。筆者通過對犬種的飼養與標準的分析，分布在黃河上游青藏高原的世界獒犬的祖先藏獒，在大禹治水時期傳到黃河中下游的中原地區與松獅等犬交配繁殖，慢慢進化為有現代特征的山東細犬。山東細犬像藏獒一樣每年繁殖一胎，每胎平均4～6頭，在秋后發情，春夏換毛，幼年母犬第一年不發情。已知犬種中只有藏獒、藏獚和山東細犬有這些相同特征。綜上所述，山東細犬主要有藏獒犬、松獅犬、唐犬等中國土生的其他古老犬種的血統。

文 姬 歸 漢 圖

山東細犬存在之古老，在很多畫作中略見一斑。早在西漢時（公元200年左右）就有記載，更早的壁畫上也有細犬抽象的圖案。金張禹所畫《文姬歸漢》圖卷（1201（現藏吉林省博物館）有細犬的圖案。所繪細犬口吻較粗背部強壯，腰細，樣子非常兇猛。此時已有鷹、犬同時出獵的場景。這足可說明中國山東細犬存在的時間之久遠。

金代宮素然所繪《明妃出塞》圖卷（現藏日本大飯美術館），有細犬圖像。明朝著名畫家仇英（1494～1561的兩幅畫《明妃（昭君）出塞圖》的草圖和正式版本中很明確地勾勒出山東細犬的模樣（詳見附圖）。

元朝劉貴道《元世祖出獵》圖軸（1279）（藏于臺北故宮博物院），所繪是一短毛細犬的圖案，特點是非常纖細，尾部較直。清朝艾啟蒙（1708～1780，波西米亞人）所繪《十駿犬圖冊》（藏于北京故宮博物館）也有山東細犬的畫面。這是為乾隆帝所設“鷹犬處”飼養的10頭最鐘愛的獵犬所繪的圖冊；宮廷畫家郎世寧，意大利人，約于雍正元年（1723）進入如意館，其所畫的《十犬圖》中的山東細犬。 在三國等古書中也有對細犬的明確交代。1945年，倫敦Frederck Warne and CO.LTD出版的《The Obgerver’s Book of Dog’s》一書記載我國17個犬種，其中就有山東細犬。

明 妃 出 塞 圖（仇英）

元 世 祖 出 獵 圖

二、山東細犬的外貌特征及性格特點

（一）山東細犬的外貌特征

本人通過十幾年飼養純種犬及對細犬的廣泛調查、研究和繁殖，總結出山東細犬品種的外貌特征。

《十 駿 犬 圖 冊》

《十 犬 圖》

（1）外貌：中國山東細犬具有貴族氣質，王者風范，整體動作輕柔、協調、優美。側觀身體呈方形，公母犬相比較，公犬更呈正方形，胸至腰部比較纖細，頸部修長，整體來看比較纖細，山東地區稱“纖細”為“細”，所以在本地稱此犬為“細狗（犬）”。又因此犬種四肢垂直于地面，后軀較前軀高，跑動起來一縱一縱的，像踩了高蹺，騰轉跳躍非常靈活，故也被稱作“山東跳狗（犬）” 。

（2）身體大小比例、體重：公犬高63～70公分，母犬60～66公分，公犬側面觀更呈正方形，母犬較修長一些，體重20～30公斤。

（3）頭額部：口吻部較長，呈楔狀，前額至頭頂部比較寬闊，額段平直不明顯，位于鼻前端至頭蓋頂距離的1/2處，頭部側觀扁平，鼻子、眼睛、耳朵在同一個弧形平面上，像戴著京劇臉譜的面具，又好似中國古代傳說中龍頭的樣子，故民間稱為“龍頭”。

（4）眼部：杏狀，眼色深者佳，目光銳利，呈“鷹眼”形狀最佳。

（5）耳部：耳呈心臟形狀掛下，緊貼腮部，上部有飾毛，耳肉厚，下垂時可以到嘴角處，興奮警惕時雙耳向前、向上提起。

（6）鼻部：鼻鏡寬闊，黑色佳，淺色犬、或者巧克力色犬鼻子顏色稍淺。

（7）口腔及舌頭：以花舌最佳，藍黑色分布于舌尖至舌根部，黑面大者佳?？谇灰矐撌呛诿娲笳邽榧?。

（8）牙齒：為剪狀咬合，因為是獵兔犬，所以牙齒咬合不容許上超、下超、對齒或缺齒。

（9）唇：上唇收緊與下唇覆蓋良好。

（10）頸部：頸部修長，略呈拱狀，肌肉發達，非常靈活有力，頸部及全身皮膚緊湊，絕無贅肉。頸部四周飾毛粗糙較長，警惕攻擊時，頸背部飾毛向上豎起，像獅子狀，非常兇猛，隱約可見藏獒的風范。

（11）軀干：前胸略淺，胸深至肘關節上方1英寸以上處，肋骨向后方適度擴展，心肺功能強，耐力很好，背部肌肉發達，腰部向上吊起明顯，呈弓形，后軀略高于前軀。

（12）四肢：前肢直立，肩胛斜立，角度應大于100°，后肢盡可能直立，臀部肌肉發達，后軀較前軀略高，腳部有很好的韌性，極富彈力，四肢后側有飾毛。

（13）指（趾）：為兔趾狀，趾（指）墊厚實，趾（指）間有很多飾毛，適合田間奔跑跳躍，可以保護腳趾（指）減少傷害。

（14）被毛、耳部上面頸部四周、背部、四肢后側、趾（指）間及尾部都有飾毛，尾部飾毛較長呈“鳳尾”狀。短毛種被毛較短，其他特征相同。

（15）毛色：多為單色，乳白色、黃色、黑色、虎斑色等。

（16）尾部：尾部向上卷起，有較長飾毛，像中國古代傳說中鳳凰的羽狀尾，故民間俗稱為“鳳尾”。跑動起來向后方伸出，如“抖蓬”狀，在快速轉向時起到非常好的平衡作用。有些犬尾尖部向回勾起，呈蝎尾狀。這種原始的形態需要經長期進化選擇才能完成的，非常合理，近乎完美，使山東細犬成為最適合捕捉野兔的犬種。

（二）山東細犬的性格特點

山東細犬氣質高貴，地位感很強，一群犬中總有一個地位最高者維護秩序（一般為年長公犬），并在狩獵時起到頭領的作用。山東細犬充滿智慧、靈氣，對主人溫順，非?？蓯?；同時也非常機警，目光銳利，有象獵鷹一樣的眼睛，曾經作為皇家獵犬與鷹協同狩獵，清乾隆皇帝在皇宮中特設有“鷹狗處”，可見當時的地位之高。年齡稍長一點的山東細犬，與主人非常默契，時刻留意觀察主人的一舉一動，對主人非常馴服，而對陌生人則持不信任的態度，有自己的主見。山東細犬是非常忠誠的犬，中途改變環境，它不會過于傷心，而會偽裝起來，心中念念不忘原來的主人與環境，加上出外狩獵及對周邊環境的熟悉，出奇靈敏的方向感，一有機會就會奔向自己原來的環境領地，這也是此種犬性格中非常固執的一面，千里尋主的動人故事，也更多出現在山東細犬身上；對入侵者抱敵對和不信任的態度，十分兇猛，并且主動攻擊，絕不服輸。

山東細犬與其他獵兔犬不同的是，細犬是用頭腦多于用體能的犬種，象一個老道的獵手，能夠預見野兔的迂回路線，較少走多余的路。有一些獵戶用細犬與靈提協同狩獵，可以產生更加理想的效果。細犬更熟悉自己“領地”的地勢環境及獵物的生存習性，會非常有優勢地去捕捉獵物，由此成功而產生的勝利與滿足感，使細犬更加有興致去工作，其智商也隨之累年增加。山東細犬是最佳的狩獵犬，護院犬，看家犬和護衛犬。其在其他工作方面的能力用途，將是我們面臨的一個新的課題，也是對細犬潛能的挖掘。

三、業界對中國山東細犬的認可

山東細犬在2006年6月被列入國家級畜禽遺傳資源保護名錄，責無旁貸地成為我國純種犬事業的領頭羊。2012年，德州市天驕山東細犬保種場獲得了農業部畜禽種質資源保護項目資金20萬元，表明國家對山東細犬保護的重視。該保種場按照山東細犬標準已選育到第五代，積累了寶貴的實踐經驗。實踐證明，后代性狀、特征非常穩定，遺傳基因已得到提純。通過對山東細犬的選育，驗證了山東細犬犬種標準的正確性。2010年，動物DNA最權威機構對該場種犬斗龍（編號為DZKA08010001）、威鳳（編號為08010007）和小白（編號為08010120）進行了驗證。斗龍被檢測出有75%以上源于松獅犬的遺傳基因，證明了山東細犬的中國古老純種犬血統。

希鳳—獲得“最佳犬種”（B O B）

斗龍

山東細犬犬種標準通過北美洲工作犬協會專家評判曾慶謙會長的審查和中國工作犬管理協會認可，同意德州市天驕山東細犬保種場的種犬“希鳳”、“斗龍”參加2004年9月中國工作犬管理協會主辦的《2004’世界名犬展評暨訓練比賽》。兩頭犬得到了國際評判——新西蘭國家犬業協會會長加里·愛德華·多伊爾認真的全面審查和認可，當場頒發了獎杯和證書，并贊譽其為“中國純種犬活化石”。這是中國山東細犬有史以來第一次獲得國際認可。

2005年6月1日，德州市犬業協會主辦了“2005’德州市犬業協會創會名犬展暨首屆中國山東細犬單獨展”，吸引了省內及河北省、北京等地200多頭世界名犬參加。雖然山東細犬參賽數量很少，但此次犬展的成功舉辦，在業內產生了很好的反響。之后德州市犬業協會又協辦了第二屆山東細犬展，積極推動了山東細犬保護事業。

第五代種公犬——朦龍

四、山東細犬的現狀

建國以來因種種原因，很多地方禁止養犬，使我國很多土生犬種大量減少，甚至絕種。所幸因人們對山東細犬的喜愛，忠心護主、聰明仁義的山東細犬得到了一定數量的保留。但是由于其繁育量少、雜交嚴重，不易接受新主人及奔跑速度的差異等因素，使山東細犬的保護缺失，瀕臨絕種。據不完全統計，民間的純種山東細犬數量目前只有200～400頭。2006年6月，山東細犬被列為國家畜禽遺傳保護動物。其責無旁貸地成為我國純種犬事業的領頭羊。如何做好這一著名優良犬種的開發、利用，以及挖掘該犬種其他工作方面的能力用途，將是我們面臨的一個新的課題。

（本文圖片由作者提供）

（編輯：全群麗）

作者單位：（陶然，山東德州市天驕山東細犬保種場，253000；李冰，中國工作犬業雜志社，210012）