避暑去鼓嶺

劉易楠

炎炎夏日，長(zhǎng)期躲在空調(diào)屋里容易生病，還是要找個(gè)避暑的地方比較靠譜，那不如帶上紙筆，跟我們避暑去！

關(guān)于避暑，巧合的是，我去過(guò)兩個(gè)Gu Ling，一個(gè)是位于江西九江廬山的牯嶺，另外就是福建福州城邊的鼓嶺。更加巧合的是，這兩個(gè)避暑的地方，都是洋房林立、氣候宜人、云霧繚繞，因聚集許多名人政客來(lái)避暑消夏而揚(yáng)名。

今天我要說(shuō)的，就是避暑勝地之一的福建鼓嶺。在地球變暖的7月，我們?cè)谶@里小住幾日，發(fā)現(xiàn)除了人文歷史之外，鼓嶺竟也是一處生命的樂(lè)園！

公元1886年，福州成為鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)后的開(kāi)埠之一。居住于此的西方傳教士在距市中心約13千米的地方，找到了一處海拔800米左右的山頭，這里夏日最高氣溫不超過(guò)30℃，是理想的避暑勝地。到1935年時(shí)，這里就有了200多幢風(fēng)格各異的避暑別墅，還有教堂、醫(yī)院、網(wǎng)球場(chǎng)、游泳池、萬(wàn)國(guó)公益社等公共建筑。而在同一時(shí)期，外國(guó)人建設(shè)的避暑地還有江西廬山牯嶺、浙江莫干山、河南雞公山。

偶遇柳杉王

我對(duì)樹(shù)非常有感情，我的自然名也是“樹(shù)”，每到一個(gè)新地方，要找找看有沒(méi)有中意的樹(shù)。結(jié)果就在鼓嶺李世甲故居的旁邊，我發(fā)現(xiàn)了一棵名為“柳杉王”的巨大柳杉，腰圍目測(cè)要7個(gè)人合抱。細(xì)讀它的介紹竟然存活了1300多年。介紹牌的一行字讓我十分困惑——“Cryptomeria japonica”，這棵大樹(shù)怎么會(huì)叫日本柳杉呢？查了《中國(guó)植物志》才發(fā)現(xiàn)，它原本的名稱(chēng)是Cryptomeria fortunei，是原生于中國(guó)的一種柳杉，而這個(gè)名字后面的fortunei，說(shuō)明了它是由當(dāng)代著名的英國(guó)“植物獵人”福瓊發(fā)現(xiàn)與命名的，當(dāng)年武夷山的茶樹(shù)，就是被他偷偷移植到了印度。

2013年出版的《中國(guó)植物志》英文修訂版對(duì)柳杉做了修正，根據(jù)現(xiàn)有的科學(xué)證據(jù)，國(guó)際上把日本柳杉和中國(guó)的柳杉合二為一，統(tǒng)一命名為“日本柳杉”，其他的柳杉都是基于此的變種。

舌尖美味寬葉韭和土人參

穿梭在洋別墅間，經(jīng)常會(huì)見(jiàn)到一些小攤。這些小攤十分特別，上面擺了幾把菜，還有一個(gè)投幣箱，意思是你可以自助買(mǎi)菜。這簡(jiǎn)直是再聰明不過(guò)的方法了，賣(mài)菜的省心省力，買(mǎi)菜的還能落個(gè)誠(chéng)信可嘉的美名。這些攤位上最常見(jiàn)的菜就是被稱(chēng)作“亥菜”的寬葉韭了，偶爾露面的攤位主人還會(huì)和你交流如何用“亥菜”炒蛋比較好吃。寬葉韭和韭菜長(zhǎng)得十分相似，只能從寬寬的葉面和明顯的中脈來(lái)區(qū)分。它對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境的要求比韭菜要嚴(yán)格一點(diǎn)，需要比較高的海拔，還需要濕潤(rùn)的山坡或林下，福建地區(qū)的寬葉韭均為冬季不倒苗型，一年四季均可種植采收。所以在這里避暑的人們，幾乎天天可吃到喜歡“避暑”的寬葉韭。順帶一提，混了寬葉韭的炸油餅是到訪(fǎng)必嘗的小吃哦！

還有一種野菜在這里也很常見(jiàn)，墻腳石階幾乎隨處可長(zhǎng)，這種野菜就是馬齒莧科的土人參。馬齒莧家也是野菜家族里常見(jiàn)的種類(lèi)，它們肥嫩的葉子，清炒即可食用，那種厚嫩爽滑的口感比木耳菜或者莼菜都來(lái)得地道。有心的農(nóng)民就弄一些在自家地里任其自由生長(zhǎng)，不等開(kāi)花就收獲葉片，作為農(nóng)家特色野菜的一部分。這個(gè)家伙和落葵薯一樣，最初是作為蔬菜從美洲熱帶地區(qū)引入的，現(xiàn)在在福建地區(qū)安家落戶(hù)，繁衍子嗣。從生態(tài)學(xué)的角度上看，它們的確繁殖得有點(diǎn)快了，現(xiàn)在在其他一些地區(qū)，它還被定為入侵物種，尚未知是否對(duì)本土環(huán)境造成沖擊。

路邊的“原住民”

如果你讀過(guò)《夏洛的網(wǎng)》，一定會(huì)記得里面那只智慧、感恩、守信的小蜘蛛夏洛，正是因?yàn)樗棾隽藥в形淖值木W(wǎng)，改變了小豬任人宰割的命運(yùn)。走在山路上，我發(fā)現(xiàn)了原來(lái)夏洛確有其“蛛”——它就是橫紋金蛛！它能在一張比臉大的網(wǎng)上，用明亮的絲線(xiàn)織出許多英文字母，親愛(ài)的你能從圖中發(fā)現(xiàn)哪些字母呢？其實(shí)這種蜘蛛在國(guó)內(nèi)十分常見(jiàn)，從南到北都可以找到，它的身體有著醒目的黑黃紋路，其中還泛著血紅色的斑點(diǎn)，保證你見(jiàn)過(guò)一次就不會(huì)忘記。當(dāng)然，它龐大的身形和奇怪的顏色只是為了嚇唬小鳥(niǎo)，而它的毒性對(duì)人卻沒(méi)什么傷害，稻田里它可是吃掉農(nóng)業(yè)害蟲(chóng)的主力，而在云南，它則是民間食用蜘蛛的主要種類(lèi)之一。至于那些英文字母，當(dāng)然也不是它為了上網(wǎng)而輸入的www，具體功能雖不明確，但大家認(rèn)為可能和吸引其獵物有關(guān)。

七月份織網(wǎng)的不止是橫紋金蛛，還有一種林業(yè)工作人員不喜歡的家伙，就是這只在草葉上“作繭自縛”的思茅松毛蟲(chóng)。思茅松毛蟲(chóng)于1927年在云南思茅被日本昆蟲(chóng)學(xué)家發(fā)現(xiàn)并命名，現(xiàn)在是國(guó)內(nèi)危害嚴(yán)重的6種松毛蟲(chóng)之一，它的活動(dòng)區(qū)域在長(zhǎng)江及長(zhǎng)江以南地區(qū)，在溫暖的福建地區(qū)一年可以繁衍2代。從名字上看，松樹(shù)是它的食物來(lái)源，我通過(guò)查閱文獻(xiàn)，發(fā)現(xiàn)居然柏樹(shù)家族和杉樹(shù)家族都難逃其口！在這個(gè)避暑勝地，自然它的口糧就是柳杉了！和其他毛毛蟲(chóng)一樣，它也有一個(gè)特殊的習(xí)慣，就是不在食物上化蛹。這只思茅松毛蟲(chóng)從附近高高的柳杉樹(shù)上爬下來(lái)，穿過(guò)車(chē)來(lái)車(chē)往的馬路，來(lái)到路邊的草葉上開(kāi)始為化蛹而織繭。這個(gè)過(guò)程對(duì)于毛蟲(chóng)來(lái)說(shuō)雖然減少了被捕食者發(fā)現(xiàn)的概率，但卻大大提高了意外車(chē)禍的風(fēng)險(xiǎn)。在這個(gè)與人類(lèi)不可避免打交道的時(shí)代，這大概就是現(xiàn)代的毛蟲(chóng)們要面臨的考驗(yàn)吧……

這個(gè)暑假你要去哪里避暑呢？自然在給你清涼的同時(shí)，也會(huì)送給你很多驚喜哦，記得用畫(huà)筆和觀察力把你的驚喜記錄下來(lái)吧！